Kue Keripik Coklat Walnut sing alus lan kenyal iki nduweni kacang kenari sing disigar lan keripik coklat pahit sing dicampur karo mentega, glepung, lan gula kanggo nggawe cookie sing enak kanggo dinikmati karo kopi utawa minuman panas.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Kue Keripik Coklat Walnut
Catetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kocok kanggo gabungke glepung, soda manggang, bubuk manggang, lan pati jagung ing mangkuk gedhe; disisihaké.
Ngalahake mentega lan gula loro ing kacepetan medium-dhuwur ing mixer stand sing dilengkapi karo lampiran paddle (utawa ing mangkuk gedhe yen nggunakake mixer genggam) nganti entheng lan alus, kira-kira 4 menit.
Tambah endhog, siji-sijine, ngalahake saben tambahan kanggo nggabungake. Beat ing vanilla. Scrape mudhun sisih Bowl minangka perlu. Kurangi kacepetan nganti medium, tambahake campuran glepung, lan aduk nganti digabungake.
Pungkasan, aduk kripik coklat lan kacang yen digunakake. Transfer adonan cookie menyang mangkuk medium, tutup kanthi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit.
Yen chilling kanggo 3+ jam, priksa manawa sampeyan supaya adonan cookie njagong ing suhu kamar kanggo ing paling 1o kanggo 15 menit sadurunge Rolling menyang bal; bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa. Panaskan oven nganti 350 ° F.
Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Baris loro loyang karo kertas parchment; disisihaké. Yen sampeyan mung duwe 1 sheet manggang, ayo adhem ing antarane batch.
Nggunakake scooper es krim 2-inch, scoop adonan, scraping saben ing Bowl nalika sampeyan scoop. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal. Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci.
Panggang siji sheet saben wektu nganti cookie wis puffed munggah lan ndhuwur crackle kanggo 10 kanggo 11 menit; aja overbake.
Copot cookie saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang. Banjur, transfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Simpen cookie chip coklat walnut ing wadhah udara.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Walnut Chocolate Chip Cookies
Tools
Úa
- 225 g (2 teken) butter unsalted, softened
- 200 g (1 tuwung) dikemas gula abang entheng
- 100 g (½) gula pasir
- 2 endhog gedhe , kadhemen
- ½ Sendok makan murni vanilla extract
- ½ tablespoon vanilla cetha utawa extract vanilla murni
- 375 g (3 cangkir) glepung serbaguna, Spooned lan leveled
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ sendok teh baking soda
- 2 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh kosher uyah
- 2 cangkir xnumxoz kripik Coklat pahit, kayata Ghirardelli 60% Kakao Premium Baking Kripik.
- 200 g walnuts panggang utawa pecans , disigar
Instructions
- Kocok kanggo gabungke glepung, soda manggang, bubuk manggang, lan pati jagung ing mangkuk gedhe; disisihaké. Ngalahake mentega lan gula loro kanthi kacepetan sedheng ing mangkuk mixer sing dipasang kanthi lampiran paddle (utawa ing mangkuk gedhe yen nggunakake mixer genggam) nganti entheng lan alus, kira-kira 4 menit. Tambah endhog, siji-sijine, ngalahake saben tambahan kanggo nggabungake.
- Beat ing loro jinis vanilla. Scrape mudhun sisih Bowl minangka perlu. Kurangi kacepetan nganti medium, tambahake campuran glepung lan aduk nganti digabungake. Pungkasan, aduk kripik coklat lan kacang yen digunakake.
- Transfer adonan cookie menyang mangkuk medium, tutup kanthi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit. Yen chilling kanggo 3+ jam, priksa manawa sampeyan supaya adonan cookie njagong ing suhu kamar kanggo ing paling 1o kanggo 15 menit sadurunge Rolling menyang bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
- Bentuk lan panggang cookie: Preheat oven nganti 350 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Garis loro lembar baking karo kertas parchment; disisihaké. Yen sampeyan mung duwe 1 sheet manggang, ayo adhem ing antarane batch.
- Nggunakake scooper es krim 2-inch, scoop adonan, scraping saben ing Bowl nalika sampeyan scoop. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal.
- Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci. Panggang siji sheet ing wektu nganti cookie wis puffed munggah lan ndhuwur wiwit crackle, 10 kanggo 11 menit; aja overbake.
- Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Simpen cookie chip coklat walnut ing wadhah kedap udara.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.