Molho Vinagrete minangka bumbu Brasil sing padha karo Pico de Gallo Meksiko nanging luwih entheng. Iki digawe karo bahan-bahan seger kaya tomat lan bawang sing disigar lan basa cuka lenga.
Iki minangka pelengkap sing sampurna kanggo sajian Brasil, utamane barbeku. Tombol kanggo Molho Vinagrete sampurna chop sacoro apik tomat lan bawang, kang nambah burst saka roso karo saben cokotan.
Langsung menyang:
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Gabungke Bahan Dasar.
- Tambah Cairan.
- Mangsa
- Hawa anyep
- Ngawula
Tips lan Saran
Vinagrete iki dadi luwih apik yen sampeyan ngidini hawa adhem, saéngga rasa bisa dicampur.
Waca liyane Resep Brasil:
resep
Vinaigrette
Úa
- 680 g (kira-kira 8 medium) Tomat Plum , deseeded lan cilik diced (Yen luwih seneng ora deseed tomat, sampeyan bisa mung dadu tanpa njabut wiji).
- 680 g (kira-kira 3 medium) Bawang , cilik diced
- 21 g seger parsley , cilantro, utawa bawang ijo, disigar
- ¾ sendok teh seger papak , sacoro apik disigar
- 45 ml cuka anggur abang utawa cuka putih
- 45 ml jeruk nipis utawa jus lemon sing anyar utawa cuka
- 90 ml lenga zaitun ekstra prawan utawa sayuran
- 1 sendok teh kosher uyah , atur rasa
- 1 sendok teh mrico ireng lemah , atur rasa
- Opsional: Flakes mrico abang , lenga Malagueta, utawa saos panas kanggo nambah panas
Instructions
- Gabungke Bahan Dasar: Ing mangkuk cilik, campur tomat sing disigar, bawang, cilantro, lan bawang putih sing disigar.
- Tambah Cairan: Nambah cuka anggur abang, jus jeruk, lan lenga zaitun. Kombinasi iki nggawe keseimbangan rasa sing harmonis.
- Mangsa: Mangsa karo uyah lan mrico ireng. Tambahake lenga Malagueta utawa saus panas kanggo tendhangan pedhes, yen dikarepake.
- adem: Nutupi mangkuk lan adhem ing kulkas paling sethithik 1 jam. Langkah iki penting amarga ngidini rasa bisa dicampur lan intensif.
- Sentuhan pungkasan: Sadurunge porsi, rasa Vinagrete lan nggawe pangaturan pungkasan. Tambah uyah lan mrico yen perlu, lan kanggo wong-wong sing seneng dicokot panas, aran gratis kanggo nglakoake ing tambahan lenga Malagueta utawa sauce panas.
- Tip saka Camila: Versi Vinagrete iki bakal duwe rasa sing luwih jero amarga infus bawang putih lan rasa cuka, ditambah karo proses chilling.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.