Strawberry senggol minangka klasik, panyebaran sing ditresnani sampurna kanggo nambah rasa manis ing sarapan, cemilan, utawa panganan cuci mulut.
Kanthi mung sawetara bahan sing prasaja, kalebu stroberi seger, gula, lan jus lemon, sampeyan bisa nggawe senggol stroberi krasan kanthi rasa lan luwih sehat tinimbang versi sing dituku ing toko.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Strawberry Jam
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Nyelehake stroberi lan gula sing wis ditumbuk ing panci gedhe sing amba lan aduk kanggo gabungke. Kalorake campuran ing medium-dhuwur panas, aduk kanthi kerep, nganti gula larut. Tambah jus lemon lan aduk kanggo gabungke.
Nggawa campuran menyang godhok, banjur ngurangi panas kanggo medium-low lan simmer, aduk sok-sok, kanggo bab 30-45 menit utawa nganti senggol wis thickened lan tekan konsistensi sing dikarepake.
Kanggo nyoba yen senggol wis disetel, nyelehake jumlah cilik ing piring sing adhem lan adhem nganti sawetara menit. Mbukak driji liwat macet. Jam wis siyap yen ninggalake dalan sing cetha lan ora ngisi cairan kasebut.
Copot senggol saka panas lan supaya rada adhem. Copot busa sing wis dibentuk ing ndhuwur, yen dikarepake.
Cara Ngolah Botol Pengawet Buah:
Nggunakake sendok sing resik, isi lodhong sing wis disterilisasi karo senggol stroberi panas, njupuk ruang kepala sing dibutuhake. Nglakoake kanthi spatula cilik sing resik kanggo ngilangi kanthong udara, banjur resiki pelek nganggo andhuk kertas sing lembab.
(Sembarang ketan utawa wiji sing isih ana bakal mengaruhi segel.) Selehake tutup sing disterilisasi ing lodhong. Screw ing pita sterilized nganti snug. Nyelehake rak ing ngisor pot, isi banyu separo, tutup lan godhok nganti alus.
Nggunakake pengangkat jar, nyelehake stoples sing disegel menyang pot. Banyu kudu nutupi lodhong kanthi 1 inci (nambah banyu sing nggodhok, yen perlu). Tutup pot lan proses nganti 10 nganti 15 menit.
Mateni panas lan mbukak pot; supaya lodhong njagong ing banyu kanggo 5 menit, banjur copot menyang andhuk pawon karo lifter jar. Ayo adhem ing suhu kamar nganti 12 nganti 24 jam. Priksa segel: tutup kudu rata.
Botol sing disegel bisa disimpen ing papan sing adhem lan peteng sajrone setahun. (Refrigerate sawise mbukak.) Yen wis njedhul, sampeyan bisa nyimpen Strawberry Jam ing kulkas nganti 1 minggu.
Sakabèhé, iku penting kanggo elinga substitusi bisa mengaruhi kasil saka senggol, supaya iku paling apik kanggo eksprimen karo kelompok cilik lan nggawe pangaturan yen perlu.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Strawberry Jam
Úa
- 1 kg stroberi seger , diuleg lan diuleg
- 300 g granulated sugar
- 1 linglang gedhe juiced
Instructions
- Nyelehake stroberi lan gula sing wis ditumbuk ing panci gedhe sing amba lan aduk kanggo gabungke. Kalorake campuran ing medium-dhuwur panas, aduk sok-sok, nganti gula bubar. Tambah jus lemon lan aduk kanggo gabungke. Nggawa campuran menyang godhok, banjur ngurangi panas kanggo medium-low lan simmer, aduk sok-sok, kanggo bab 30-45 menit utawa nganti senggol wis thickened lan tekan konsistensi sing dikarepake.
- Kanggo nguji yen senggol wis disetel, nyelehake jumlah cilik ing piring sing adhem lan adhem nganti sawetara menit. Mbukak driji liwat macet. Yen ninggalake dalan sing cetha lan ora ngisi cairan, senggol wis siyap. Copot senggol saka panas lan supaya rada adhem. Copot busa sing wis dibentuk ing ndhuwur, yen dikarepake.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.