This Bolo Salgado takes a classic Brazilian savory cake and adds a Mexican twist. It's packed with juicy rotisserie chicken in a flavorful chipotle-infused tomato sauce and studded with creamy pockets of cream cheese.
This dish is easy to prepare, making it a perfect weekend meal. Serve it as a main course with a side salad, a satisfying snack, or a delicious lunch.
Langsung menyang:
Carane nggawe Kue Ayam
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kanggo Isi Ayam: Kalorake 3 sendok teh lenga zaitun ekstra prawan ing wajan gedhe ing medium panas. Tambahake bawang bombay, mrico lonceng abang, bawang bombay, bawang putih, lan bagian putih saka bawang bombay.
Nglakoake bagean ijo saka scallions, cumin, mrico ireng, paprika, chipotle mrico, lan sauce. Tambahake pitik sing disigar ing wajan, aduk alon-alon, nganti digabungake.
Mateni panas lan aduk ing mustar lan krim keju nganti digabungake. Sisihake kanggo adhem.
Preheat open kanggo 350 derajat F. Butter ngisor lan sisih 13 × 11-inch (4 quarts) persegi dowo Pyrex pan; bledug karo glepung, tunyuk metu keluwihan, lan sisihake. Nyampur glepung, keju, lan bubuk manggang; disisihaké.
Nyampur endhog, susu, lenga, mrico, lan uyah ing jar. Nyampur nganti rata, kira-kira 2 menit. Tuangake campuran menyang mangkuk gedhe lan, kanthi nggunakake whisk tangan, alon-alon aduk campuran glepung nganti digabungake. Aja over-mix!
Tuang setengah adonan menyang panci sing wis disiapake lan nyebarake isi pitik kanthi rata. Alon-alon tuangake adonan kue sing isih ana ing isi, priksa manawa sampeyan nyebarake kanthi rata kanggo nutupi isi. Gunakake sendok kanggo nyebarake adonan yen perlu.
Panggang kue pitik rotisserie gurih watara 45 menit utawa nganti tusuk gigi sing dipasang ing tengah metu resik. Copot kue saka oven lan supaya adhem nganti 10 menit. Cut jajan menyang kothak lan ngawula anget. Sekeca!
Resep sing gegandhengan:
- Kue iwak gurih Sopa So'o Paraguayan "Casserole Daging Sapi lan Jagung"
- Sup Paraguay
- Roti Jagung gurih karo wiji Keju lan Anise
- Puding Roti Jamur
- Ziti Panggang Gampang karo Sosis Italia lan Jamur
- Kacang Hijau
resep
Gampang Gurih Rotisserie Chicken Cake
Tools
Úa
Kanggo Isi Ayam:
- 500 g Pitik Rotisserie , disigar. Sampeyan bisa nggunakake pitik nggodhok yen dikarepake.
- 1 gedhe bawang bombay , disigar
- 4 Tomat Roma , disigar
- 1 buntelan bawang ijo , bagean putih lan ijo, disigar
- 4 papak , sacoro apik disigar utawa ¾ sendok teh papak granulated
- 1 tablespoon Knorr Chicken roso Bouillon utawa uyah halal , atur rasa
- ½ sendok teh mrico ireng lemah , kanggo rasa
- 6 bêsik Chipotle mrico ing Adobo Sauce , chopped plus 2 tablespoons of the sauce it came in or 1 red bell pepper
- 2 tablespoons paprika
- 1 tablespoon Oregano garing
- 3 tablespoons Minyak zaitun ekstra prawan utawa lenga canola
Kanggo Adonan Kue Gurih:
- 375 g (3 cangkir) glepung serbaguna
- 1 sendok teh Garam kosher
- 420 ml (2 cangkir) susu kabeh, suhu kamar
- ¼ sendok teh mrico ireng lemah
- 4 gedhe endhog , suhu kamar
- 210 ml (1 tuwung) lenga alpukat utawa lenga rasa netral
- 1 tablespoon bubuk baking non-aluminium
- 8 oz keju krim lemak lengkap
Instructions
Kanggo Isi Ayam:
- Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large skillet over medium heat. Add the tomatoes, onion, chipotle pepper, garlic, chicken bouillon, and the white part of the scallion and cook until the vegetables soften about 15 minutes.
- Stir in the green parts of the scallions, cilantro, black pepper, oregano, and paprika. Add the shredded chicken to the skillet, stirring gently, until just combined. Turn off the heat and set aside to cool.
Kanggo Adonan Kue Gurih:
- Preheat open kanggo 350 derajat F. Butter ngisor lan sisih 13 × 11-inch (4 quarts) persegi dowo pyrex pan; bledug karo glepung, banjur tutul metu keluwihan; disisihaké.
- In a medium bowl, combine the flour, and baking powder; set aside. In the blender jar, blend the eggs, milk, oil, pepper, and salt. Blend until completely smooth, about 2 minutes.
- Tuangake campuran menyang mangkuk gedhe lan, kanthi nggunakake whisk tangan, alon-alon aduk campuran glepung nganti digabungake. Aja over mix!
- Pour half of the batter into the prepared pan and spread the chicken filling evenly on top. Gradually pour the rest of the cake batter over the filling, making sure you distribute evenly to cover the filling completely. Use a spoon to spread the batter if needed. Dot it with cream cheese,
- Panggang kue pitik rotisserie gurih watara 45 menit utawa nganti tusuk gigi sing dipasang ing tengah metu resik. Copot kue Ayam Rotisserie Gurih saka oven lan adhem nganti 10 menit. Potong kue Ayam Rotisserie Gurih dadi kotak lan sajikan kanthi anget. Sekeca!
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Kue pitik rotisserie gurih ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 3 dina.
- Kanggo muter maneh: Kue pitik gurih persegi ing gelombang mikro kanggo menit utawa nganti digawe panas. Utawa, sampeyan bisa reheat ing 350 F preheated open kanggo bab 15 menit utawa nganti digawe panas.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.