Yen sampeyan lagi nggoleki sajian pasta sing kebak rasa sing kandel lan gurih, aja goleki resep iki kanggo Pasta karo Pesto Tomat Sun-Dried.
Resep iki nawakake corak unik ing saus pesto klasik, nggunakake tomat garing, bawang putih, keju Parmesan, lan jamu seger kanggo nggawe saus sing sugih lan tangy sing dadi pelengkap sampurna kanggo kabeh jinis pasta.
Sing nggawe resep iki khusus yaiku kombinasi bahan sing digunakake ing saos pesto tomat sing garing. Tomat sing digaringake srengenge nyedhiyakake bledosan rasa sing rada manis lan manis, dene bawang putih lan keju Parmesan nambahake jero lan sugih ing saus. Penambahan jamu seger, kayata basil, nyedhiyakake rasa sing cerah lan seger sing ngimbangi intensitas bahan liyane. Ora mung sajian iki enak, nanging uga gampang banget kanggo nggawe.
Saos bisa disiapake mung sawetara menit nggunakake prosesor pangan, banjur sampeyan mung kudu masak pasta favorit miturut instruksi paket. Sawise pasta wis masak, mung uncalan karo saus pesto tomat garing lan nikmati! Pesto Tomat Kering karo resep Pasta iki minangka cara sing apik kanggo nyampurake rutinitas pasta sing biasa lan ngematake kulawarga lan kanca-kanca kanthi sajian panganan sing berkualitas restoran.
Iku uga cara sing apik kanggo nggunakake sisa tomat garing sing ana ing pantry. Dadi, kenapa ora nyoba resep iki lan rasakake rasa sing kandel lan enak dhewe?
Carane Nggawe Pasta karo Pesto Tomat Srengenge
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Nggawa pot gedhe banyu salted menyang godhok. Masak pasta miturut pituduh paket kanggo al dente-cadangan 1 tuwung saka banyu masak pasta sadurunge ngiris. Bali pasta sing wis masak menyang pot.
Nalika pasta masak, ing prosesor pangan kanthi pisau baja, gabungke tomat sing garing karo lenga, bawang putih, uyah kosher, serpihan mrica abang, basil, walnuts, lan Parmigiano-Reggiano.
Pulse dicampur, scraping mudhun sisih yen perlu nganti sacoro apik pureed. Tambah basil lan proses nganti dicampur. Kanthi mesin mlaku, nambah lenga zaitun kanthi bertahap.
Banjur, transfer campuran tomat menyang mangkuk gedhe. Tambahake pasta sing wis dimasak menyang saus pesto lan dibuwang menyang jas, nambahake cairan masak sing cukup kanggo moisten pasta.
Mangsa pasta kanggo rasa karo uyah lan mrico. Tambahake mutiara mozzarella menyang pasta sakdurunge ngladeni lan nyampur kabeh.
Penting kanggo nindakake iki kanthi bener sadurunge ngladeni supaya keju ora ilang saka panas. Sajikan Pasta karo Pesto Tomat Srengenge karo Parmigiano-Reggiano parut tambahan ing ndhuwur, yen dikarepake.
Resep sing gegandhengan:
resep
Pasta Gampang karo Pesto Tomat Srengenge
Úa
- 1 (16 oz) pasta, kayata Rotini, farfalle, penne, utawa pasta favorit
- 1 (8.5 oz/241g) jar tomat sun-pepe karo Jamu dikempalken ing lenga
- 2 cengkeh papak
- ½ sendok teh uyah , plus liyane kanggo banyu pasta
- ¼ sendok teh ulig abang mrica
- 1 tuwung dikempalken godhong basil seger , plus liyane kanggo porsi
- ⅓ tuwung tablespoons walnuts , kacang pinus, pecans, utawa cashews, entheng toasted
- ½ tuwung Parmigiano-Reggiano anyar grated , plus liyane kanggo porsi
- ¼ tuwung lenga zaitun ekstra prawan
- 1 (8 oz) mutiara mozzarella seger, werni mozzarella sing disigar utawa seger dipotong dadi potongan)
Instructions
- Nggawa pot gedhe banyu salted menyang godhok. Masak pasta miturut pituduh paket kanggo al dente-cadangan 1 tuwung saka banyu masak pasta sadurunge ngiris. Bali pasta sing wis masak menyang pot.
- Nalika pasta masak, ing prosesor pangan kanthi pisau baja, gabungke tomat sing garing karo lenga, bawang putih, uyah kosher, serpihan mrica abang, basil, walnuts, lan Parmigiano-Reggiano.
- Pulse dicampur, scraping mudhun sisih yen perlu nganti sacoro apik pureed. Tambah basil lan proses nganti dicampur. Kanthi mesin mlaku, nambah lenga zaitun kanthi bertahap. Banjur transfer campuran tomat menyang mangkuk gedhe. Tambahake pasta sing wis masak menyang saus pesto lan dicemplungake menyang jas, nambahake cairan masak sing cukup kanggo moisten pasta. Mangsa pasta kanggo rasa karo uyah lan mrico. Tambahake mutiara mozzarella menyang pasta sakdurunge ngladeni lan nyampur kabeh.
- Penting kanggo nindakake iki kanthi bener sadurunge ngladeni supaya keju ora ilang saka panas. Sajikan Pasta karo Pesto Tomat Srengenge karo Parmigiano-Reggiano parut tambahan ing ndhuwur, yen dikarepake.
Cathetan
Gawe saus pesto tomat sing garing lan dibuwang karo pasta.
Ayo pasta lan saus pesto adhem nganti suhu kamar.
Sawise pasta wis kelangan, pindhah menyang wadhah kedap udara lan simpen ing kulkas nganti 2-3 dina.
Kanggo ngladeni, njupuk pasta saka kulkas lan ninggalake nganti suhu kamar. Yen pasta garing banget, sampeyan bisa nambahake lenga zaitun utawa cairan masak sing wis disimpen kanggo ngeculake saus.
Tuangake mutiara mozzarella (utawa potongan mozzarella seger) sadurunge dilebokake kanggo nyegah leleh ing kulkas.
Yen sampeyan pengin ngawula pasta anget, sampeyan bisa reheat ing kompor utawa ing gelombang mikro, minangka diterangake ing jawaban sadurungé. Nggawe pasta luwih dhisik bisa ngirit wektu lan tenaga nalika sampeyan kudu ngladeni. Iki minangka pilihan sing apik kanggo nyiyapake panganan, piknik, utawa potlucks. Carane Freeze Sanajan sampeyan bisa nyimpen Pasta karo Pesto Tomat Sun-Dried ing kulkas kanggo sawetara dina, ora dianjurake kanggo beku. Pembekuan pasta bisa ngowahi tekstur lan nyebabake saos pesto bisa dipisahake, sing bisa nyebabake rasa lan kualitas sajian sakabèhé. Nanging, sampeyan bisa beku saos pesto tomat garing kanthi kapisah nganti 3 sasi. Mangkene carane nindakake: Siapke saus pesto miturut resep.
Ayo saos adhem nganti suhu kamar.
Transfer saos pesto menyang wadhah kedap udara utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh.
Label wadhah utawa tas kanthi jeneng lan tanggal.
Selehake wadhah utawa tas ing kulkas.
Yen wis siyap nggunakake saus pesto, copot saka mesin pembeku lan dilebokake ing kulkas nganti sawetara jam utawa sewengi. Utawa, sampeyan bisa nyawiji ing mangkuk banyu anget utawa ing meja, nanging priksa manawa sampeyan langsung nggunakake.
Sawise saos pesto wis thawed, sampeyan bisa nyemplungake karo pasta sing anyar dimasak lan disuguhake miturut resep. Kanthi pembekuan saus pesto kanthi kapisah, sampeyan bisa nyiyapake pilihan panganan sing cepet lan gampang kapan wae sampeyan butuh. Priksa manawa sampeyan nggunakake saus pesto sing dicairake sajrone 3 dina lan aja nganti beku maneh.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.