Piring sega Timur Tengah iki, biasane dikenal minangka beras Libanon, minangka panganan klasik ing Timur Tengah sing cocok banget karo panganan apa wae, utamane karo endhog goreng ing ndhuwur utawa minangka sajian kanggo Ayam Lemon.
Beras Libanon "Ruz bil shareeyah" yaiku pilaf beras sing digawe karo pasta bihun. Sega iki bisa digawe karo meh kabeh jinis beras; nyetel tingkat banyu lan wektu masak. Kita bakal nuduhake sampeyan carane nggawe beras Libanon sing alus kanthi resep sing gampang iki.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Nasi Libanon
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kalorake lenga ing wajan ing medium panas, tambahake mie vermicelli, lan masak, aduk, nganti coklat emas. (Mentega bakal umpluk lan buih nalika mie dadi peteng).
Tambah beras lan kaldu pitik lan aduk, mesthekake beras ditutupi lenga, lan roti panggang sedhela. Tuangake banyu panas ing campuran beras lan aduk. Kurangi panas dadi kurang, tutup panci, lan ngidini simmering nganti banyu diserep, kira-kira 7 nganti 12 menit.
(Aja ngangkat tutup nalika masak) Pateni geni, lan tutup panci kurang luwih 5 menit. Bukak tutup panci lan copot nganggo garpu. Ngawula langsung. Pasangan karo kita Daging Sapi Bakar "Asado a la Olla Asiatica"
Resep sing gegandhengan:
resep
Nasi Libanon
Tools
Úa
- 1 tuwung mie bihun (rusak)
- 2 cangkir Jasmine beras (ora dicuci)
- 4 tablespoons lenga zaitun utawa mentega sing apik
- 4 cangkir banyu panas
- 1 tablespoon knorr granulated pitik roso bouillon utawa 1 sendok teh uyah halal , kanggo rasa
Instructions
- Kalorake lenga ing wajan ing medium panas, tambahake mie vermicelli, lan masak, aduk, nganti coklat emas. (Mentega bakal umpluk lan buih nalika mie dadi peteng). Tambah beras lan pitik bouillon lan aduk, mesthekake beras wis dijamin ing lenga lan roti panggang sedhela.
- Tuangake banyu panas ing campuran beras lan aduk. Kurangi panas dadi kurang, tutup panci, lan ngidini simmering nganti banyu diserep, kira-kira 7 nganti 12 menit. (Aja ngangkat tutup nalika masak) Pateni geni, lan tutup panci nganti kurang luwih 5 menit.
- Bukak tutup panci lan copot nganggo garpu. Ngawula langsung. Sandingake karo Daging Sapi Goreng sing Enak "Asado a la Olla Asiatica"
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Beras Libanon ing wadhah kedap udara nganti 5 dina ing kulkas.
- Kanggo muter maneh: Ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, cipratan 1 nganti 2 sendok teh banyu ing ndhuwur, tutup nganggo andhuk kertas sing lembab, panas nganti 20 nganti 30 detik, godhok nganggo garpu, lan baleni nganti 2 menit utawa nganti panas. Utawa, panasake ing stovetop liwat geni cilik nganti panas, nambah 1 utawa 2 tablespoons banyu yen perlu.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.