Nggolek corak panganan laut sing enak ing mac lan keju klasik? Coba resep Crab Mac lan Keju iki! Potongan daging kepiting sing lembut lan saus keju krim sing sugih lan krim nggawa sajian iki menyang tingkat sabanjure, dene bumbu Old Bay nambahake rasa sing enak.
Sampurna kanggo wengi sing nyenengake utawa minangka sajian sing mandheg ing pesta nedha bengi sabanjure, resep iki gampang digawe lan bisa uga disiapake luwih dhisik kanggo dina minggu sing sibuk.
Elevate Panjenengan mac lan keju game karo sajian irresistible lan trep iki. Kanggo resep-resep Pasta Cheesy liyane, priksa iki Mac klasik lan Keju, Tuna Pasta Casserole, Pasta Panggang Gampang karo Bayam Krim, Ziti panggang karo sosis Italia, Lan Spaghetti Bakar.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Crab Mac lan Keju
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 375 ° F lan nyetel rak oven ing posisi tengah. Lumuri loyang kaca 9 x 13 inci (3Qt) nganggo mentega; disisihaké. Nggawa panci gedhe banyu asin nganti godhok, lan nambah mie macaroni. Masak mie miturut pituduh paket nganti empuk nanging isih kuwat kanggo cokotan, aduk kanthi kerep. Simpen ¼ tuwung banyu masak, banjur copot pasta kanthi sak tenane.
Nalika mie masak, panasake susu ing panci cilik, nanging aja nganti godhok. Ing pot gedhe, nyawiji 6 sendok teh mentega unsalted lan sprinkle ing glepung. Masak ing geni cilik, aduk kanthi whisk terus-terusan kanggo mbentuk roux sing alus lan coklat nganti 2 nganti 3 menit.
Alon-alon nambahake susu anget menyang campuran glepung, aduk terus-terusan kanggo nyegah pembentukan gumpalan. Simmer alon-alon, aduk sok-sok, nganti saus kental lan krim, kira-kira 5-7 menit. Nambah bumbu teluk lawas, pala, paprika, uyah kosher, lan mrico ireng. Rasa lan atur bumbu yen perlu.
Mateni geni, nambah keju lan krim keju lan aduk nganti ilang lan alus. Selehake macaroni sing wis masak ing mangkuk campuran gedhe. Tuangake saus keju ing pasta lan aduk kanthi becik kanggo gabungke. Lebokake daging kepiting sing wis disigar lan disigar menyang mac lan keju nganti digabungake. Tuangake campuran menyang loyang sing wis diolesi mentega. Ing mangkuk cilik, gabungke mbutter elted lan crumbs roti Panko, lan seasoning Old Bay.
Taburkan campuran breadcrumb ing ndhuwur campuran makaroni. Panggang nganti 30 nganti 35 menit, utawa nganti saos bubbly lan macaroni wis coklat ing ndhuwur. Supaya sajian kelangan sawetara menit sadurunge dilayani.
Watch Carane Nggawe
Waca liyane Resep Pasta Cheesy:
- Pasta krim karo jamur lan bawang karamel
- Tuna Pasta Casserole Daging Sapi Braciole karo Pasta Buttered
- Pasta Bakar
- Fettucine krim
- Baked Ziti
resep
Gampang Crab Mac lan Keju
Tools
- kothak grater
Úa
- 1 pound macaroni sikut , pipette, cavatappi, utawa pasta penne
- 1 tablespoon kosher uyah
- 4- waktu banyu
- butter, kanggo greasing sajian
Kanggo Saus Keju Kepiting:
- 4 cangkir susu kabeh
- ¼ tuwung banyu masak pasta
- 6 Sendok unsalted butter
- ¼ tuwung glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir (8 ons) Italia Lima Keju, shredded
- 2 cangkir (8 oz) Campuran Keju Meksiko, Keju Monterey Jack, utawa cheddar entheng utawa cetha , diparut
- 4 oz keju krim, kebak lemak utawa ngganti setengah saka susu karo 1 (12 oz) kaleng susu nguap
- ½ sendok teh Mrico ireng anyar retak utawa lemah
- ½ sendok teh pala parut anyar
- 1 tablespoon bumbu lawas bay
- ½ sendok teh paprika
- ¼ sendok teh kosher uyah , atur rasa
- 16 oz Daging Kepiting Segar , uga lemes lan flaked
Kanggo Topping Crispy:
- 1 setengah cangkir Remah Roti Panko Biasa
- 2 teaspoons Bumbu Teluk Tua
- 2 tablespoons unsalted butter , lenga zaitun sing ilang utawa ekstra prawan
Instructions
- Preheat oven nganti 375 ° F lan nyetel rak oven ing posisi tengah. Lumuri loyang kaca 9 x 13 inci (3Qt) nganggo mentega; disisihaké. Nggawa panci gedhe banyu asin nganti godhok, lan nambah mie macaroni. Masak mie miturut pituduh paket nganti empuk nanging isih kuwat kanggo cokotan, aduk kanthi kerep. Simpen ¼ tuwung banyu masak, banjur copot pasta kanthi sak tenane.
- Nalika mie masak, panasake susu ing panci cilik, nanging aja nganti godhok. Ing pot gedhe, nyawiji 6 sendok teh mentega unsalted lan sprinkle ing glepung. Masak ing geni cilik, aduk kanthi whisk terus-terusan kanggo mbentuk roux sing alus lan coklat nganti 2 nganti 3 menit. Alon-alon nambahake susu anget menyang campuran glepung, aduk terus-terusan kanggo nyegah pembentukan gumpalan. Simmer alon-alon, aduk sok-sok, nganti saus kental lan krim, kira-kira 5-7 menit. Nambah bumbu teluk lawas, pala, paprika, uyah kosher, lan mrico ireng. Rasa lan atur bumbu yen perlu.
- Mateni geni, nambah keju lan krim keju lan aduk nganti ilang lan alus. Selehake macaroni sing wis masak ing mangkuk campuran gedhe. Tuangake saus keju ing pasta lan aduk kanthi becik kanggo gabungke. Lebokake daging kepiting sing wis disigar lan disigar menyang mac lan keju nganti digabungake. Tuangake campuran menyang loyang sing wis diolesi mentega. Ing mangkuk cilik, gabungke mentega sing ilang lan remah roti Panko, lan bumbu Old Bay.
- Taburkan campuran breadcrumb ing ndhuwur campuran makaroni. Panggang nganti 30 nganti 35 menit, utawa nganti saos bubbly lan macaroni wis coklat ing ndhuwur. Supaya sajian kelangan sawetara menit sadurunge dilayani.
Cathetan
- Oven: Preheat oven nganti 350 ° F. Selehake mac lan keju ing sajian sing aman kanggo oven lan tutup nganggo foil. Panggang nganti 15-20 menit, utawa nganti panas.
- Microwave: Transfer mac lan keju menyang sajian microwave-aman lan tutup karo andhuk kertas lembab. Microwave ing dhuwur kanggo 1-2 menit utawa nganti digawe panas liwat. Nglakoake setengah liwat dadi panas kanggo mesthekake malah dadi panas.
- Stovetop: Kalorake mac lan keju ing wajan non-stick ing medium panas, aduk sok-sok, nganti dadi panas.
Carane Nggawe Ahead
Allow mac lan keju kanggo kelangan kanggo suhu kamar.
Tutup sajian nganggo foil utawa bungkus plastik lan simpen ing kulkas nganti 24 jam.
Nalika siap kanggo panggangan, preheat oven nganti 375 ° F.
Copot mac lan keju saka kulkas lan lebokake ing suhu kamar nganti 10-15 menit.👀👉 Penting kanggo dicathet yen mac lan keju sing dipanasake maneh bisa nyebabake garing, mula sampeyan bisa uga pengin nambahake susu utawa krim sadurunge reheating kanggo mbantu njaga tekstur krime.
Copot foil utawa bungkus plastik lan sprinkle topping breadcrumb ing mac lan keju.
Panggang kanggo 35-40 menit, utawa nganti keju wis bubbly lan breadcrumbs coklat emas. Kanthi nggawe mac lan keju luwih dhisik, sampeyan bisa ngirit wektu ing dina sing arep disedhiyakake. Cukup elinga supaya njagong ing suhu kamar sawetara sadurunge manggang kanggo mesthekake masak. Carane Freeze Kanggo beku Crab Mac lan Keju kanggo nggunakake mengko, tindakake langkah iki: Tindakake pandhuan resep kanggo nyiyapake mac lan keju nganti langkah baking.
Allow mac lan keju kanggo kelangan kanggo suhu kamar.
Transfer mac lan keju menyang wadhah sing aman kanggo beku utawa tas beku sing kedap udara. Dadi manawa kanggo ninggalake sawetara kamar ing ndhuwur wadhah utawa tas kanggo expansion.
Label wadhah utawa tas kanthi tanggal lan jeneng sajian.
Simpen mac lan keju ing mesin pembeku nganti 3 wulan.
Nalika siap kanggo panggangan, thaw mac lan keju ing kulkas sewengi.
Panaskan oven nganti 375 ° F.
Copot mac lan keju saka kulkas lan supaya njagong ing suhu kamar kanggo 10-15 menit.
Copot tutup utawa bungkus plastik saka wadhah utawa tas lan transfer mac lan keju menyang sajian manggang sing aman kanggo oven. 👀👉 Penting kanggo dicathet yen mac lan keju dipanasake maneh bisa nyebabake garing, mula sampeyan bisa nambahake cipratan susu utawa krim sadurunge dipanasake maneh kanggo njaga teksture krim.
Sprinkle breadcrumb topping liwat mac lan keju.
Panggang kanggo 35-40 menit, utawa nganti keju wis bubbly lan breadcrumbs coklat emas. Kanthi pembekuan Crab Mac lan Keju, sampeyan bisa nyiyapake sajian sing enak lan gampang nalika sampeyan butuh. Cukup manawa kanggo nyimpen kanthi bener lan thaw sadurunge dipanggang kanggo mesthekake asil paling apik.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.