この白いケソのディップは、どんな機会にも万能でおいしい料理です。シンコ デ マヨ パーティー、ゲームの夜、またはカジュアルな集まりを主催する場合でも、このディップは間違いなく群衆を喜ばせるでしょう。
レシピはシンプルで、ディップにクリーミーな食感を与えるペッパー ジャック アメリカン チーズと、完璧なスパイシーなアクセントを加える缶詰のハラペーニョのピクルスなど、いくつかの材料のみが必要です。
また、ハラペーニョの量はお好みで調整できるので、自分好みにカスタマイズできる万能ディップです。
温かいまたは室温で、以下のものと組み合わせてお召し上がりください。 メキシカン・ライス, 干し豆, カルネアサダ、ナチョス、またはディップとして トルティーヤチップス. ホワイトケソディップのこのレシピは、手早く簡単でおいしいので、家族や友人に喜ばれること間違いなしです。
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ホワイトケソディップの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
まず、牛乳1カップとハラペーニョのピクルス4個をブレンダーで完全に砕けるまで混ぜます。 これにより、ディップ用のスパイシーでクリーミーな液体ベースが作成されます。 中鍋に牛乳とハラペーニョの混合物、アメリカンチーズ、残りの牛乳を入れて中火にかけます。
混合物を穏やかに沸騰させます (沸騰しないように注意してください)その後、弱火にし、耐熱ゴムベラで絶えずかき混ぜます。 こうすることで、チーズがくっついたり、焦げたり、分離したりするのを防ぐことができます。
チーズが完全に溶けたら鍋を火から下ろし、ディップを耐熱ボウルに移します。 チーズディップは冷めるとさらに濃くなるので注意してください。
温かいままディップとして、またはお好みの料理にかけてお召し上がりください。 トルティーヤチップスに添えたり、ナチョスのトッピングとしてもお楽しみいただけます。
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成分
- ツー 24 スライスのパッケージ ホワイトアメリカンチーズまたはペッパージャックアメリカンチーズ
- 3 カップ 全乳
- 4 ハラペーニョのピクルスの丸ごと。 (好みで摘み取ったハラペーニョを増減して火加減を調整できます)
説明書
- まず、牛乳1カップとハラペーニョのピクルス4個をブレンダーで完全に砕けるまで混ぜます。 これにより、ディップ用のスパイシーでクリーミーな液体ベースが作成されます。
- 中火にかけた中くらいの鍋に、牛乳とハラペーニョの混合物、アメリカンチーズ、残りの牛乳を入れて混ぜます。
- 混合物を穏やかに煮込み(沸騰しないように注意してください)、その後火を弱め、耐熱ゴムベラで絶えずかき混ぜます。 こうすることで、チーズがくっついたり、焦げたり、分離したりするのを防ぐことができます。
- チーズが完全に溶けたら鍋を火から下ろし、ディップを耐熱ボウルに移します。 チーズディップは冷めるとさらに濃くなるので注意してください。
- 温かいままディップとして、またはお好みの料理にかけてお召し上がりください。 トルティーヤチップスに添えたり、ナチョスのトッピングとしてもお楽しみいただけます。
ノート
- 保存するには: ホワイトケソをディップし、室温まで冷却し、ディップを密閉容器に移します。 容器を冷蔵庫に置き、3〜4日間保存できます。
- 再加熱するには: コンロで作る方法の場合は、鍋に希望の量のディップを入れ、弱火から中弱火にかけ、温かく滑らかになるまで絶えずかき混ぜながら加熱します。 電子レンジを使用する場合は、ディップを電子レンジ対応のボウルに入れ、完全に加熱されるまで短い間隔でかき混ぜながら加熱します。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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