自家製カクテルソースなど、完璧なシュリンプカクテルを自宅で作る方法を学び、いつでも柔らかくジューシーでおいしいシュリンプカクテルを調理しましょう。
この簡単でおいしいカクテルは、ケチャップ、カイエンペッパー、新鮮なレモン汁、ホースラディッシュ、顆粒玉ねぎ、ニンニクを調味料として使用し、絶妙な風味を与えています。父の日やその他の特別な機会に最適なステーターです。
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シュリンプカクテルの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
ケチャップ、顆粒ニンニク、顆粒玉ねぎ、カイエンペッパー、レモンの皮、ジュース、ホースラディッシュ、ウスターソースを小さなボウルに入れて混ぜます。 よく混ぜてから、お召し上がりになるまで冷蔵庫で冷やしてください。
注: このシュリンプカクテルは約1 XNUMX/XNUMXカップになります。
水を張った中鍋にレモンを絞り、玉ねぎ、にんにく、レモン、コショウの実、月桂樹の葉、エビブイヨンを鍋に入れ、強火で沸騰させます。 火を弱火にし、蓋を少しずらして上に置き、10分間煮ます。 エビを液体に入れて火を止めます。
エビが丸まってピンク色になるまで、時々かき混ぜながら約3〜15分煮ます。 穴付きスプーンで氷水の入ったボウルに移し、衝撃を与えて調理プロセスを停止します。 冷めるまで約20分間放置します。 水を切り、軽くたたいて乾燥させます。 すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵してください。 冷蔵保存の場合は、お召し上がりのXNUMX分前にエビを室温に戻してください。
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簡単シュリンプカクテル
成分
カクテルソースの場合:
エビの場合:
- 2 ポンド 生または冷凍のエビ(16 ~ 20 匹)、皮をむき、背ワタを取り除き、尾付き
- 3 大さじ クノールシュリンプブイヨンまたはオールドベイシーズニング
- 1 大さじ ライトブラウンシュガー
- 2 大さじ 全黒コショウ
- 1 ミニ玉ねぎ 、 半分に切ります
- 2 ニンニク 、皮をむいて潰した
- 8 カップ 水
説明書
柳の場合:
- 小さなボウルに、ケチャップ、顆粒ニンニク、顆粒玉ねぎ、カイエンペッパー、レモンの皮、ジュース、ホースラディッシュ、ウスターソース、マギーシーズニングを混ぜ合わせます。 よく混ぜてから、お召し上がりになるまで冷蔵庫で冷やしてください。 注: このシュリンプカクテルは約 1 XNUMX/XNUMX カップの量になります。
エビの場合:
- 水を張った中鍋にレモンを絞り、玉ねぎ、にんにく、レモン、コショウの実、月桂樹の葉、エビのブイヨンを鍋に入れ、強火で沸騰させます。 火を弱火にし、蓋を少しずらして上に置き、10分間煮ます。 エビを液体に入れて火を止めます。 エビが丸まってピンク色になるまで、時々かき混ぜながら約3〜15分煮ます。 穴付きスプーンで氷水の入ったボウルに移し、衝撃を与えて調理プロセスを停止します。 冷めるまで約20分間放置します。 水を切り、軽くたたいて乾燥させます。 すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵してください。 冷蔵保存の場合は、食べるXNUMX分前にエビを室温に戻してください。
ノート
- エビを適切に保存するには、蓋をして冷蔵庫に最長 2 日間保管します。 冷蔵庫内の温度は 35°F ~ 38°F にする必要があります。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。