ツナパスタキャセロールは、忙しい平日の夜や群衆の食事にぴったりの、古典的で心安らぐ料理です。このトマトベースのキャセロールは、ペンネパスタ、野菜、ツナ缶で作られ、その上にとろとろのモントレージャックチーズがトッピングされ、風味と食感の魅力的な組み合わせが生まれます。
簡単に準備でき、作り置きもできるこのレシピは、一年中いつでも楽しめる、美味しくてボリュームのある食事にぴったりです。
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ツナパスタキャセロールの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを400°Fに予熱します。 鍋に湯を沸かし、パスタをパッケージの表示通りにアルデンテに茹でます。 水を切って脇に置きます。
その間に、大きなフライパンにエキストラバージンオリーブオイル大さじ4を入れて中火で加熱します。 玉ねぎ、ポブラノペッパー、ニンニクを加えます。 時々かき混ぜながら、柔らかくなり始めるまで3〜4分間調理します。 トマトペーストを加え、かき混ぜながら約1〜2分間調理します。
鍋に水を注ぎ、かき混ぜて茶色になった部分をこすり落とします。 潰したトマト、砂糖、イタリアンシーズニングを加えて混ぜ、煮込みます。 火を弱めて、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで、約30分間、または好みの粘稠度になるまで煮ます。 味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。 ツナを加えてソースに混ぜます。 次にパセリ大さじ1を加えて混ぜます。
茹でたパスタをコーティングされるまで混ぜます。 9×13インチのグラタン皿にバターを塗り、パスタ混合物を皿に移します。 キャセロールにチーズを入れ、きつね色になるまで25〜30分焼きます。 オーブンから取り出し、残りのパセリを散らします。 熱々をお召し上がりください。
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簡単ツナパスタキャセロール
成分
- 454 g / ミニペンネパスタ 1ポンド (または他のお好みのパスタ)
- 4 大さじ エクストラヴァージンオリーブオイル
- 1 ミディアムイエローオニオン 、さいの目に切った
- コーシャーソルトと新鮮な地面の黒コショウ
- 2 ティースプーン クノール チキン風味ブイヨン
- ½ 小さじ1杯 黒コショウ
- 2 ニンニク 、みじん切り
- 1 ポブラノペッパーまたはピーマン 、さいの目に切った
- 800 g / 28オンス クラッシュトマト
- 1 大さじ トマトペースト
- ¾ カップ 水
- コーシャーソルト 、 味わう
- 1 大さじ イタリア産ミックスハーブまたはお好みの乾燥ハーブ
- 1〜2 ティースプーン 砂糖の
- 4 (142g/5オンス) チャンクライトツナの水煮缶(水切り)
- 2 大さじ みじん切りの新鮮なパセリ
- 2 カップ シュレッドモントレージャックチーズ、モッツァレラチーズ、またはお好みのとろけるチーズ(200g)。
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します。 鍋に湯を沸かし、パスタをパッケージの表示通りにアルデンテに茹でます。 水を切って脇に置きます。
- その間に、大きなフライパンにエキストラバージンオリーブオイル大さじ4を入れて中火で加熱します。 玉ねぎ、ポブラノペッパー、ニンニクを加えます。 時々かき混ぜながら、柔らかくなり始めるまで5分間煮ます。 トマトペーストを加え、かき混ぜながら約2分間調理します。
- 鍋に水を注ぎ、かき混ぜて茶色になった部分をこすり落とします。 潰したトマト、砂糖、イタリアンシーズニングを加えて混ぜ、沸騰させます。 火を弱めて煮、蓋をして、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで、約30分間、または希望の粘稠度になるまで調理します。 味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。
- ツナを加えてソースに混ぜます。 次にパセリを混ぜます。 茹でたパスタをコーティングされるまで混ぜます。 9×13インチのグラタン皿にバターを塗り、パスタ混合物を皿に移します。
- キャセロールにチーズを入れ、きつね色になるまで25〜30分焼きます。 オーブンから取り出し、残りのパセリを散らします。 熱々をお召し上がりください。
ノート
- 保存するには: グラタン皿をラップまたはアルミホイルでしっかりと覆い、冷蔵庫で3〜4日間保存します。 キャセロールは最長3か月間冷凍保存することもできます。
- 再加熱するには: オーブンを350°Fに予熱します。 キャセロールが冷蔵されている場合は、オーブンで20〜25分間、または加熱されるまで再加熱します。 キャセロールが凍っている場合は、冷蔵庫で一晩解凍し、オーブンで30〜35分間、または完全に加熱されるまで再加熱します。 電子レンジの高温で 1 ~ 2 分間、または熱くなるまで個々の部分を再加熱することもできます。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。