豚ひき肉チャーハンは、簡単に作れて美味しい、定番のソウルフードです。残ったご飯の使い切りにも最適で、お好みの野菜や調味料で自分好みにカスタマイズできます。
このレシピでは豚ひき肉を使用しているので、手早く簡単に調理できます。できる メインコースまたはサイドディッシュとして提供されます。 中華レシピはお好きですか? 私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。 中華バーベキューリブ, スパイシージェネラルツォチキン, スパイシーハニーチキン, フライドライス, および マラチキン.
メソッドの概要
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
- ソースを混ぜます。
- 豚肉を調理して置いておきます。
- 野菜と香味野菜を炒めます。
- スクランブルエッグ。
- 全てをご飯と混ぜ合わせて炊きます。
- ソースを加えて火が通るまで炒めます。
- 油・調味料を調整し、お召し上がりください。
ヒントとアドバイス
冷凍野菜を解凍する必要はありません。フライパンに直接入れることができます。
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簡単豚ひき肉チャーハン
豚ひき肉チャーハンは、簡単に作れて美味しい、定番のソウルフードです。残ったご飯の使い切りにも最適で、お好みの野菜や調味料で自分好みにカスタマイズできます。 このレシピでは豚ひき肉を使用しているので、手早く簡単に調理できます。メインコースとしても副菜としても使えます。中華レシピはお好きですか?私たちのお気に入りのいくつかを以下に示します。 チャイニーズBBQリブ、スパイシージェネラルツォチキン、スパイシーハニーチキン、チャーハン、 および マラチキン。
ツール
- 大きなフライパンまたは中華鍋
- スパチュラまたは炒め用スパチュラ
- 計量スプーンとカップ
- おろし金またはマイクロプレーン (オプション)
成分
- 1 ポンド 豚ひき肉
- 2 大さじ 減ナトリウム醤油
- 10 oz 冷凍ニンジンとエンドウ豆
- 1 大さじ きのこ風味醤油または濃口醤油
- 2 大さじ オイスターソース
- 1〜2 ティースプーン グラニュー糖
- ¼ 小さじ1杯 赤唐辛子フレーク 、挽いた黒コショウ、または白コショウ、お好みで
- ¼ カップ ピーナッツオイルまたはカノーラオイル
- 4 大 卵 、殴られた
- 1 大 タマネギ 、 みじん切り
- 3 クローブ ニンニク 、 みじん切り
- 1 大さじ 新生姜のすりおろしまたはみじん切り
- 4 カップ 残ったジャスミンライス 、前日の残りご飯、または少なくとも2時間冷蔵したもの
- 1 バンチネギ 、細かくスライスされ、明るい緑色の部分と濃い緑色の部分に分けられます。
- 2 ティースプーン 焼いたゴマ油
- コーシャーの塩味 、 必要に応じて
説明書
- 小さなボウルに醤油、濃口醤油、オイスターソース、コショウを入れて混ぜ合わせます。 1インチのフライパンまたは中華鍋に大さじ14杯の油を入れ、油がきらめき、小さな煙が見えるまで中火で加熱します。 豚ひき肉を加え、塊をほぐし、茶色になるまで約4分間調理します。 茹でた豚肉をボウルに移します。
- 同じフライパンに油大さじ2を入れて強火で加熱します。 みじん切りにした玉ねぎを加え、よく混ぜながら、半透明になりちょうど柔らかくなるまで約2分間調理します。 みじん切りにしたニンニク、薄緑ネギ、生姜を加えて香りが立つまで約1分間炒めます。
- ミックスベジタブルを加え、解凍して中まで加熱されるまで、頻繁に混ぜながら約2分間調理を続けます。 すべてをフライパンの片側に移動します。 残りの大さじ1杯の油をフライパンの空いた側に加えます。 溶き卵を注ぎます。
- 底が固まるまで数秒待ってから卵をスクランブルし、スパチュラを使って細かく切ります。 スクランブルエッグを残りの材料と混ぜます。 調理した豚ひき肉と汁をフライパンに戻し、炊いたご飯を加えます。 米を投げてかき混ぜて穀物を分離し、すべての材料と混ぜ合わせます。 熱が高まりジュージュー音が聞こえるまで約2~3分煮ます。
- 醤油混合物をかき混ぜます。 米に火が通って均一な色になるまで、絶えずかき混ぜます。 米がパサパサしている場合は、油を少し加えてください。 濃いねぎの緑とごま油を使用する場合は加えてかき混ぜます。 味見をして必要に応じて塩分を調整してください。 仕える。
ノート
保存方法と再加熱方法
豚ひき肉チャーハンを保存する場合は、完全に冷めてから密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。 再加熱するには、大きなフライパンまたは中華鍋に少量の油を中火で熱し、チャーハンを加え、火が通るまで調理します。 電子レンジ対応のチャーハンボウルに水を少し加え、電子レンジの強で2~3分間、または完全に加熱されるまで電子レンジで加熱することで、豚ひき肉チャーハンを電子レンジで再加熱することもできます。
先を越す方法
豚ひき肉チャーハンは作り置きして、密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
冷凍方法
豚ひき肉チャーハンを冷凍するには、完全に冷ましてください。 次に、それをベーキングシートの上に広げて薄い層を作ります。 1〜2時間、または固まるまで冷凍します。 チャーハンが固まったら、冷凍保存可能な袋または容器に移します。 ラベルを付けて冷凍すると、最長3か月保存できます。
冷凍豚ひき肉チャーハンを温め直す場合は、冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。 次に、大きなフライパンまたは中華鍋を中火で加熱します。 フライパンに少量の油を入れ、チャーハンを入れます。 火が通るまで約5分間煮ます。 電子レンジ対応のチャーハンボウルに水を加え、電子レンジの強で2~3分間、または完全に加熱するまで加熱することで、冷凍豚ひき肉チャーハンを電子レンジで再加熱することもできます。
栄養成分表
簡単豚ひき肉チャーハン
一食当たりの量
カロリー
530
%毎日の値*
脂肪
30
g
46
%
飽和脂肪
9
g
56
%
トランス脂肪
0.01
g
多価不飽和脂肪
6
g
一不飽和脂肪
13
g
コレステロール
178
mg
59
%
ナトリウム
639
mg
28
%
カリウム
483
mg
14
%
炭水化物
41
g
14
%
ファイバ
3
g
13
%
シュガー
2
g
2
%
タンパク質
23
g
46
%
ビタミン
2630
IU
53
%
ビタミンC
8
mg
10
%
カルシウム
66
mg
7
%
鉄
2
mg
11
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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