お気に入りのアジア風の食事に添える、簡単でおいしいサイドディッシュをお探しですか?このココナッツライスのレシピはもう探す必要はありません。
香り豊かなジャスミン ライス、クリーミーなココナッツ ミルク、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーなどの風味豊かな香料で作られたこのレシピは、炒め物やカレーなどにぴったりです。
ほんのいくつかの簡単な手順で、家族を感動させる香り豊かなご飯料理を作ることができます。
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ココナッツライスの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
中型の鍋にバターを入れて強火で溶かします。 玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで約2分間煮ます。 米を加えて混ぜ、穀物をバターでコーティングし、2〜3分間トーストします。
ココナッツミルクを加えて、 クノール チキン風味ブイヨン、コショウ、水を加えて煮ます。 一度かき混ぜ、蓋をし、火を中弱火に下げ、柔らかくなり液体が完全に吸収されるまで約7〜10分間調理します。
鍋を火から下ろし、蓋をしたまま10分間放置します。 フォークでほぐし、刻んだコリアンダーを加えて混ぜます。 楽しむ! 弊社とペアリングしてください チキンティッカマサラ.
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ココナッツライス
お気に入りのアジア風の食事に添える、簡単でおいしいサイドディッシュをお探しですか? このココナッツライスのレシピはもう探す必要はありません。 香り豊かなジャスミン ライス、クリーミーなココナッツ ミルク、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーなどの風味豊かな香料で作られたこのレシピは、炒め物やカレーなどにぴったりです。 ほんのいくつかの簡単な手順で、家族やゲストを感動させる香り豊かなご飯料理を作ることができます。
成分
- 4 大さじ 無塩バターまたはエクストラバージンオリーブオイル
- 1 黄色いタマネギ 、 みじん切り
- 3 ニンニク 、細かく刻んだ
- 2 カップ ジャスミン米
- 1 缶詰の無糖ココナッツミルク(14オンス)
- 1 カップ 温水の
- 1½ ティースプーン クノール チキン風味ブイヨン
- ¼ 小さじ1杯 黒コショウ
- 1 コリアンダーの小さな束 、 みじん切り
説明書
- 中型の鍋にバターを入れて強火で溶かします。 玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで約2分間煮ます。 米を加えて混ぜ、穀物をバターでコーティングし、2〜3分間トーストします。
- ココナッツミルク、クノールチキンフレーバーブイヨン、コショウ、水を加えて沸騰させます。 一度かき混ぜ、蓋をし、火を中弱火に下げ、柔らかくなり液体が完全に吸収されるまで約7〜10分間調理します。
- 鍋を火から下ろし、蓋をしたまま10分間放置します。 フォークでほぐし、刻んだコリアンダーを加えて混ぜます。 楽しむ! チキンティッカマサラと合わせてください
ノート
保存方法と再加熱方法
残ったココナッツライスを保存するには、室温まで冷ましてから密閉容器に移します。 冷蔵庫で3~4日、冷凍庫で2~3ヶ月保存可能です。 温め直す場合は、電子レンジやコンロをご利用いただけます。 ココナッツライスを電子レンジで再加熱するには、電子レンジ対応の皿に必要な量を入れ、湿ったペーパータオルで覆い、時々かき混ぜながら、完全に加熱されるまで1〜2分間電子レンジで加熱します。
コンロでココナッツライスを再加熱するには、ご飯に水かだし汁を少し加えて、ご飯を柔らかくし、乾燥を防ぎます。 焦げ付き防止のフライパンまたは鍋で米を中火にかけ、加熱するまで頻繁にかき混ぜます。 米にココナッツミルクやその他の液体を加えて、よりクリーミーにすることもできます。 再加熱したご飯は室温に長時間放置すると傷む可能性があるため、24時間以内に消費する必要があることに注意してください。
先取り
ココナッツライスはXNUMX、XNUMX日前に準備しておいて、食べる直前まで冷蔵庫に保管しておけるので、作り置きに最適です。 ココナッツライスを作り置きして保存する方法は次のとおりです。
- レシピの指示に従ってココナッツライスを準備しますが、7〜10分間調理した後に止めます。 コリアンダーは混ぜないでください。
- お米を室温まで冷ました後、密閉容器に移し、冷蔵庫で最大2日間保存します。
- 食べる準備ができたら、上記の「保存方法と再加熱方法」セクションで説明した方法を使用して、電子レンジまたはコンロでご飯を再加熱します。
- ご飯が加熱されたら、刻んだコリアンダーを加えて混ぜ、すぐにお召し上がりください。
- 炊き上がったココナッツライスを室温まで冷まします。
- 米が冷めたら、密閉蓋付きの冷凍保存可能な容器または再密封可能なフリーザーバッグに移します。 容器や袋を密封する前に、できるだけ空気を抜きます。
- 容器や袋に日付と内容物を書いたラベルを貼り、冷凍庫に入れます。
- 冷凍ココナッツライスを解凍するには、使用する前夜に冷蔵庫に移してください。 または、電子レンジで解凍設定または低出力にし、時々かき混ぜながら加熱するまで解凍することもできます。
- ココナッツライスが解凍されたら、上記の「保存方法と再加熱方法」セクションで説明した方法を使用して、電子レンジまたはコンロで再加熱します。
栄養成分表
ココナッツライス
一食当たりの量
カロリー
182
%毎日の値*
脂肪
5
g
8
%
飽和脂肪
3
g
19
%
トランス脂肪
0.2
g
多価不飽和脂肪
0.3
g
一不飽和脂肪
1
g
コレステロール
12
mg
4
%
ナトリウム
76
mg
3
%
カリウム
66
mg
2
%
炭水化物
31
g
10
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
1
g
1
%
タンパク質
3
g
6
%
ビタミン
154
IU
3
%
ビタミンC
1
mg
1
%
カルシウム
17
mg
2
%
鉄
0.3
mg
2
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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