レバノンのセブンスパイスブレンドとして知られるバハラット(アラビア語で「スパイス」)は、オールスパイス、ブラックペッパー、クミン、クローブ、コリアンダーなどの温かいスパイスをブレンドした古典的な中東のスパイスです。
米、スープ、グリルした肉、鶏肉、ピラフなどの料理を作るのに最適で、牛肉、魚、鶏肉、野菜を引き立てます。
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自家製バハラットの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
すべてのスパイスを小さなボウルに入れ、小さなスプーンを使用して混ぜ合わせます。 しっかりと蓋をしたガラス瓶に移し、涼しく乾燥した場所に最長6か月間保管します。 楽しむ
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イージースパイス
レバノンのセブンスパイスブレンドとして知られるバハラット(アラビア語で「スパイス」)は、オールスパイス、ブラックペッパー、クミン、クローブ、コリアンダーなどの温かいスパイスをブレンドした古典的な中東のスパイスです。米、スープ、グリルした肉、鶏肉、ピラフなどの料理を作るのに最適で、牛肉、魚、鶏肉、野菜を引き立てます。
成分
説明書
- すべてのスパイスを小さなボウルに入れ、小さなスプーンを使用して混ぜ合わせます。 しっかりと蓋をしたガラス瓶に移し、涼しく乾燥した場所に最長6か月間保管します。 楽しむ
ノート
保存方法
バハラット スパイス ブレンドを保存するには、しっかりと蓋が閉まるガラス瓶に移し、直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 パントリーやスパイスキャビネットが理想的な場所です。 瓶を密封しておくと、スパイスの鮮度と風味を保つことができます。 適切に保存すれば、バハラット スパイス ブレンドは最長 6 か月間その品質を保つことができ、さまざまな中東料理でその香りと風味豊かな品質を楽しむことができます。
注意:
- 蓋をしっかり閉めたガラス瓶に入れ、涼しく乾燥した場所に最長 6 か月間保管できます。
- このレシピに記載されているもの以外のものを追加したい場合は、材料を自由に試してみてください。
- バハラットは、牛肉、子羊肉、鶏肉、シーフード、野菜の味付けに最適です。 お気に入りのシチュー、クスクス、ライス、キベなどに加えてください。
- 調味料をギーまたはエキストラバージンオリーブオイルに浸します。 サツマイモ、バターナッツかぼちゃ、またはその他のお気に入りの野菜に刷毛で塗ります。
- バハラットスパイスブレンドが料理の自然な甘さを引き立てます。
栄養成分表
イージースパイス
一食当たりの量
カロリー
13
%毎日の値*
脂肪
1
g
2
%
飽和脂肪
0.1
g
1
%
多価不飽和脂肪
0.1
g
一不飽和脂肪
0.2
g
ナトリウム
4
mg
0
%
カリウム
56
mg
2
%
炭水化物
2
g
1
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
0.2
g
0
%
タンパク質
0.5
g
1
%
ビタミン
105
IU
2
%
ビタミンC
3
mg
4
%
カルシウム
28
mg
3
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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