מחפשים מתכון לקינוח מהיר ובריא? נסה את כוסות עוגיות השוקולד צ'יפס הטעימות והסופר קלות להכנה; 100% חיטה מלאה. שלב עם גלידת וניל ללא סוכר לפינוק מהיר מושלם.
איך להכין כוסות עוגיות שוקולד צ'יפס
הערה: ההוראה המלאה מסופקת בכרטיס המתכון למטה.
מחממים תנור ל-350 ºF. מושחים קלות את התחתיות של 12 כוסות מאפינס בגודל רגיל ומניחים אותן בצד. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח והסודה לשתייה. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ומניחים בצד.
מקציפים את החמאה המומסת, המלח והסוכר בקערה בינונית עד לתערובת. טורפים פנימה את הביצה והוניל עד לאיחוד. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות המאפינס; כל אחד צריך להיות בערך ½ מלא.
אופים את כוסות עוגיות השוקולד צ'יפס מחיטה מלאה במשך 10-12 דקות עד לקבלת גוון חום קל ותפוח. מצננים בתבנית במשך 30 דקות עד שעה אחת עד שמרכזי כוס העוגיות שוקעים, ויוצרים את ה'כוס' לגלידה.
מוציאים את כוסות עוגיות השוקולד צ'יפס מהתבנית, משחררים אותן בעזרת סכין וממשיכים לצנן על רשת. מגישים עם כדור גלידה מוזלף בסירופ שוקולד אם רוצים. תהנו!🍪🥛
מתכונים קשורים:
מתכון
כוסות עוגיות שוקולד צ'יפס קלות
רכיבים
- 135 g (⅔ כוס) סוכר חום בהיר
- 1 ביצה , טמפרטורת חדר
- 113 g (חצי כוס) חמאה ללא מלח (השתמשתי ב-Smart Balance Original, המסתי והשמטתי את המלח)
- 1 כף תמצית וניל טהורה
- 138 g (1 כוס + 1 כף) קמח לבן מלא או חיטה מלאה *(בכפית, מפולסת ומנופה)
- ½ כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח כשר
- 104 g (חצי כוס ועוד כף) שוקולד צ'יפס חצי מתוק *(רצוי כהה)
- גלידת וניל ללא סוכר ורוטב שוקולד להגשה , אם תרצה!
הוראות
- לגבי כוסות עוגיות שוקולד צ'יפס: מחממים תנור ל-350 ºF. מושחים קלות את התחתיות של 12 כוסות מאפינס בגודל רגיל ומניחים אותן בצד.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח והסודה לשתייה. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ומניחים בצד.
- בקערה בינונית, מקציפים את החמאה המומסת, המלח והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הביצה והוניל עד לאיחוד. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות המאפינס; כל אחד צריך להיות בערך ½ מלא.
- אופים את כוסות עוגיות השוקולד צ'יפס מחיטה מלאה במשך 10-12 דקות עד לקבלת גוון חום קל ותפוח.
- מצננים בתבנית במשך 30 דקות עד שעה עד שמרכזי כוס העוגיות שוקעים, ויוצרים את ה'כוס' לגלידה. מוציאים כוסות עוגיות מהתבנית, משחררים אותן בעזרת סכין וממשיכים לצנן על רשת.
- מגישים עם כדור גלידה מוזלף בסירופ שוקולד, אם רוצים. תהנה!
הערות
- לאחסן: תנו להם להתקרר לחלוטין, ואז העבירו אותם לכלי אטום. ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או במקרר עד שבוע. אם תרצו לאחסן אותם לאורך זמן, ניתן להקפיא אותם בכלי אטום עד חודשיים.
- כדי לחמם מחדש: מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מניחים את כוסות העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ומחממים אותן בתנור למשך 5-10 דקות או עד שהן חמות. לחלופין, יש לחמם את כוסות העוגיות במיקרוגל על צלחת המתאימה למיקרוגל למשך 10-15 שניות או עד שהן חמות. היזהרו לא לחמם אותם יתר על המידה, מכיוון שהם עלולים להיות רכים מדי או להמיס את השוקולד צ'יפס.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.