איך להכין פיצה פפרוני ממולא קרום
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מוסיפים שמן זית כתית מעולה או חמאה מומסת, אבקת שום, אורגנו וגבינת פרמזן בקערה קטנה, מערבבים ומניחים בצד.
מחממים את התנור ל 450 ° F. בתבנית פיצה משומנת קלות, פזרו קמח תירס על תחתית תבנית הפיצה, טפחו את הבצק בעזרת קצות האצבעות לקוטר של 12 אינץ' עד 14 אינץ', או השתמשו בסיכה כדי למתוח את בצק הפיצה על קליפת פיצה או אפייה הפוכה דף, מאובק קלות בקמח תירס ואז החלק את הפיצה על תבנית הפיצה.
מסדרים 8 (או לפי הצורך) מקלות גבינת מחרוזת על הקרום ברווח שווה במעגל כ-2 אינץ' מהקצה. מושכים את קצה הבצק מעלה ומעל את מקלות גבינת החוטים בזה אחר זה, ודוחסים את הקצה כלפי מטה לתוך הבצק כדי לאטום את מקל הגבינה בפנים.
צובטים את הבצק בתחתית כדי למנוע נזילת גבינה במהלך הבישול. מורחים את הרוטב בצורה אחידה ומפזרים גבינת מוצרלה מגוררת ופפרוני על פיצה פפרוני קרום ממולא.
מברישים קלות את הקרום בתערובת שמן זית כתית מעולה. אופים את פיצת פפרוני הקרום הממולא במשך 12 עד 14 דקות או עד שהקרום זהוב והגבינה מבעבעת ונמסה. תהנו!
מתכונים קשורים:
מתכון
פיצה קלה ממולא קראסט פפרוני
רכיבים
- 8 מקלות גבינת מחרוזת , לפי צורך
- רוטב פיצה תוצרת בית או קנוי בחנות
- 6 עוז. גבינת מוצרלה מגורדת , לפי צורך
- 2 עוז. פרוסות פפרוני , לפי צורך
הוראות
- בקערה קטנה מוסיפים שמן זית כתית מעולה או חמאה מומסת, אבקת שום, אורגנו וגבינת פרמזן, מערבבים לאיחוד ומניחים בצד. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
- בתבנית פיצה משומנת קלות, פזרו קמח תירס על תחתית תבנית הפיצה, טפחו את הבצק בעזרת קצות האצבעות לקוטר של 12 אינץ' עד 14 אינץ' או השתמשו בסיכה כדי למתוח את בצק הפיצה על קליפת פיצה או תבנית אפייה הפוכה. , מאובקים קלות בקמח תירס ואז מחליקים את הפיצה על תבנית הפיצה.
- מסדרים 8 (או לפי הצורך) מקלות גבינת מחרוזת על הקרום ברווח שווה במעגל כ-2 אינץ' מהקצה.
- מושכים את קצה הבצק מעלה ומעל את מקלות גבינת החוטים בזה אחר זה, ודוחסים את הקצה כלפי מטה לתוך הבצק כדי לאטום את מקל הגבינה בפנים.
- צובטים את הבצק בתחתית כדי למנוע נזילת גבינה החוצה במהלך הבישול.
- מפזרים את רוטב הפיצה בצורה אחידה ומפזרים מעל גבינת מוצרלה מגוררת ופפרוני. מברישים קלות את הקרום בתערובת שמן זית כתית מעולה.
- אופים את פיצת פפרוני הקרום הממולא במשך 12 עד 14 דקות או עד שהקרום מזהיב והגבינה נמסה בעבוע. תהנה!
הערות
- לאחסן: תנו לו להתקרר לטמפרטורת החדר, עטפו אותו היטב בניילון פלסטיק או אלומיניום ואחסנו במקרר למשך 3-4 ימים. אפשר גם לאחסן אותו בכלי אטום. הרחיקו את הפיצה מכל מזון בעל ריח חזק במקרר.
- כדי לחמם מחדש: מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומניחים את הפיצה על תבנית אפייה. אופים 10-15 דקות או עד שהגבינה נמסה והקרום פריך. לחלופין, אפשר לחמם את הפיצה במחבת או במחבת שחוממת מראש על אש בינונית. מכסים את המחבת במכסה כדי ללכוד את האש ומבשלים כמה דקות עד שהגבינה נמסה והקרום פריך. אפשרות נוספת היא לחמם מחדש את הפיצה במיקרוגל למשך 30 שניות עד דקה אחת, מה שעלול לגרום לקרום רטוב.
איך להקפיא
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.