מחפשים משקה חם ומנחם להתפנק איתו ביום קריר? אל תחפשו רחוק יותר ממתכון הקקאו החם הטעים והקל להכנה הזה.
עשוי בשילוב של אבקת חלב נידו, אבקת קקאו, חלב מרוכז ממותק, שוקולד מריר ונגיעה של תמצית וניל (לא חובה), מתכון זה מייצר קקאו חם עשיר וקרמי שישביע את תשוקתו של כל חובב שוקולד. מערבבים את החומרים בסיר על הכיריים, מחממים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה ונהנים ממשקה מנחם ומפנק תוך זמן קצר.
איך להכין קקאו חם להמון
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מערבבים חצי ליטר מים, חלב מרוכז וקקאו עד לקבלת מרקם חלק בבלנדר. מוסיפים את יתרת המים לגודל גדול אלפס ומניחים על אש בינונית-נמוכה.
מקציפים את תערובת החלב המרוכז ואבקת החלב לתוך המים עד שאבקת החלב נמסה לחלוטין. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה ומביאים לרתיחה, לא להרתיח!
כבו את האש; להוסיף את השוקולד הקצוץ ו תמצית וניל טהורה, ומקציפים עד שהשוקולד נמס ואיחוד מלא (עדיין יהיו חלקיקי שוקולד לכל אורכו).
טועמים ומתקנים מתיקות במידת הצורך. יוצקים לספלים ומקשטים במרשמלו או קצפת, אם רוצים. תיהנו מהקקאו החם שלנו לקהל!
מתכונים קשורים:
מתכון
קקאו קל חם להמון
רכיבים
- 200 g (1.5 כוסות) אבקת חלב נידו
- 50 g (½ כוס) אבקת קקאו 100%.
- 1 (14 oz) חלב מרוכז ממותק
- 1½ לִיטר (בערך 6 ⅜ כוסות) מים
- 200 g (1 כוס) שוקולד מריר, קצוץ גס
- 1 כַּף תמצית וניל טהורה , אופציונאלי
- סוכר , לטעום
הוראות
- בבלנדר מערבבים ½ ליטר מים, חלב מרוכז וקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את יתרת המים לסיר גדול ומניחים על אש בינונית-נמוכה. מקציפים את תערובת החלב המרוכז ואבקת החלב לתוך המים עד שאבקת החלב נמסה לחלוטין.
- מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה ומביאים לרתיחה, לא להרתיח! כבו את האש; מוסיפים את השוקולד הקצוץ ותמצית הווניל הטהורה, ומקציפים עד שהשוקולד נמס ומתאחד במלואו, (עדיין יהיו חלקיקי שוקולד לאורך כל הדרך).
- טועמים ומתקנים מתיקות, אם צריך. יוצקים לספלים ומקשטים במרשמלו או קצפת, אם רוצים. תהנה !
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.