מחפשים אפשרות לקינוח מרענן ובריא? אל תחפש יותר מאשר Ensalada de Frutas בהשראת פרגוואי, סלט פירות קלאסי שהוא גם צבעוני וגם טעים.
ניתן להכין את המנה הרב-תכליתית הזו עם מגוון פירות, אבל המתכון הזה דורש אננס, מלון, תפוזים, תפוחים וענבים אדומים ללא גרעינים, כולם חתוכים לחתיכות בגודל ביס.
לאחר מכן, הפרי לבוש בתערובת מתוקה וחריפה של מיץ תפוזים טרי, מיץ תפוזים שנקנה בחנות, סוכר ורמז למיץ לימון טרי.
עם זאת, אם תרצה, ניתן להכין את המנה הזו באמצעות כל מיץ התפוזים הטרי לקבלת פרץ נוסף של טעם הדרים. התוצאה היא קינוח מלא טעם ומזין המושלם למזג אוויר חם או לכל זמן שתרצו להתפנק עם משהו מתוק ומשביע.
לא רק שקל להכין את סלט הפירות הזה, אלא שזו גם דרך מצוינת להשתמש בכל פרי נוסף שיש לך בהישג יד. אל תהסס להחליף את הפירות המוצעים במועדפים שלך או בכל מה שעונת העונה.
אז, בין אם אתם מחפשים קינוח בריא או חטיף לחלוק עם בני משפחה וחברים, Ensalada de frutas בטוח יהיה להיט. למתכוני פירות נוספים, בדוק את אלה סלט פירות חורפי, קלריקו, ברי טריפל, ו טארט פירות.
איך להכין אנסלדה דה פרוטס
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
שוטפים היטב את כל הפירות ומייבשים אותם. לאחר מכן, לקלף, ליבה, וחותכים 1 אננס ו-2 תפוחים ל-¾ אינץ' קוביות. אתה יכול להשתמש בלוחית תפוחים או בסכין חדה כדי להסיר את הליבה של התפוחים.
לאחר מכן, נקה מלון אחד על ידי פורסים את המלון החשוף לשניים, או לאורך או לרוחב, ולהשתמש בכף כדי לגרוף את הזרעים מה למרכז ולהשליך את הזרעים. משם, חתוך אותו ל-¾ אינץ' קוביות. קולפים וחותכים גם 3 תפוזים לקוביות של ¾ אינץ'.
שמים את כל קוביות הפירות בקערת ערבוב גדולה. הוסף 1 קילו של ענבים אדומים ללא גרעינים לקערת הערבוב. אתה יכול להשאיר אותם שלמים או לחתוך אותם לשניים, תלוי לפי העדפתך.
הוסף ½ כוס סוכר לקערת המערבל; התאימו את כמות הסוכר לפי טעמכם. יוצקים פנימה 52 אונקיות של מיץ תפוזים באיכות טובה שנקנה בחנות 4 כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי לתוך קערת המערבל. סוחטים את המיץ מלימון או ליים לקערת המערבל. מערבבים בעדינות את כל החומרים עד שהסוכר נמס והפרי מצופה בתערובת המיץ באופן אחיד.
מכסים את קערת המערבל בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-30 דקות לפחות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחד.
הערה: השתמשנו בשילוב של קניות בחנות וטריות מיץ תפוזים סחוט לאיזון נוחות ורענן טַעַם. עם זאת, אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש בכל תפוז טרי מיץ אם רוצים.
ראה עוד מתכוני פירות:
מתכון
סלט פירות קל
כלים
- כף גדולה
רכיבים
- 1 אננס , חתוך לקוביות של ¾ אינץ'
- 1 מלון , חתוך לקוביות של ¾ אינץ'
- 3 תפוזים , חתוך לקוביות של ¾ אינץ'
- 2 תפוחים חותכים לקוביות של ¾ אינץ' (השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את הליבה). עבור המתכון הזה של Ensalada de Frutas, החלטנו להשאיר את התפוח לא קלוף מכיוון שלמשפחה שלנו לא אכפת מהעור, והדבר מוסיף מרקם וחומרים מזינים נוספים.
- 1 פאונד ענבים אדומים ללא גרעינים , שלם או חתוך לשניים
- 1.53- לִיטר מיץ תפוזים
- 4 כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי
- ½ גָבִיעַ סוכר , להתאים לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד או ליים
הוראות
- שוטפים היטב את כל הפירות ומייבשים אותם. לאחר מכן, מקלפים, מעבירים ליבה וחותכים 1 אננס ו-2 תפוחים לקוביות של ¾ אינץ'. ניתן להסיר את הליבה של התפוחים בעזרת מכתש תפוחים או סכין חדה. לאחר מכן, נקו מלון אחד על ידי חיתוך המלון החשוף לשניים, לאורך או לרוחב, והשתמש בכף כדי לגרוף את הגרעינים מהמרכז ולהשליך את הגרעינים. משם, חותכים אותו לקוביות בגודל ¾ אינץ'. קולפים וחותכים גם 1 תפוזים לקוביות של ¾ אינץ'.
- שמים את כל קוביות הפירות בקערת ערבוב גדולה. הוסף 1 קילו של ענבים אדומים ללא גרעינים לקערת הערבוב. אתה יכול להשאיר אותם שלמים או לחתוך אותם לשניים, בהתאם להעדפתך.
- הוסף ½ כוס סוכר לקערת המערבל; התאימו את כמות הסוכר לפי טעמכם. יוצקים לקערת המיקסר 52 גרם של מיץ תפוזים באיכות טובה ו-4 כוסות מיץ תפוזים סחוט טרי. סוחטים את המיץ מלימון או ליים לקערת המערבל. מערבבים בעדינות את כל החומרים עד שהסוכר נמס והפרי מצופה בתערובת המיץ באופן אחיד.
- מכסים את קערת המערבל בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-30 דקות לפחות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג יחד.
- הערה: השתמשנו בשילוב של מיץ תפוזים שנקנה בחנות ומיץ סחוט טרי כדי לאזן נוחות וטעם טרי. עם זאת, אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש בכל מיץ התפוזים הטרי אם תרצה.
הערות
במיכל נפרד מערבבים יחד את מרכיבי הרוטב (מיץ תפוזים, סוכר ומיץ לימון או ליים) עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את הרוטב על הפירות ומערבבים הכל יחד עד שהפרי מצופה אחיד.
מכסים את הקערה בניילון נצמד או מעבירים לכלי אטום ומכניסים למקרר עד 5 ימים. כאשר אתם מוכנים להגיש את ה-ensalada de frutas, ערבבו אותה במהירות כדי לפזר מחדש את הרוטב והטעמים. אתה יכול גם להוסיף כל קישוט נוסף, כמו עלי נענע קצוצים, בשלב זה. על ידי הכנת סלט הפירות מבעוד מועד, תוכלו לחסוך לעצמכם זמן הכנה ולהכין מנה טעימה ומרעננת לשימוש כשתצטרכו אותה. איך להקפיא בעוד ש-ensalada de frutas ניתן להקפיא, מרקם הפירות עשוי להשתנות לאחר ההקפאה וההפשרה, והסלט עשוי להיות מעט עיסתי. הנה איך להקפיא אנסלדה דה פרוטס: הכינו את ה-ensalada de frutas כרגיל, חתכו את הפירות לחתיכות בגודל ביס וערבבו אותם בקערה גדולה.
במיכל נפרד מערבבים יחד את מרכיבי הרוטב (מיץ תפוזים, סוכר ומיץ לימון או ליים) עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את הרוטב על הפירות ומערבבים הכל יחד עד שהפרי מצופה אחיד.
מעבירים את סלט הפירות לכלי עמיד במקפיא עם מכסה אטום או שקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת. הקפידו להסיר כמה שיותר אוויר כדי למנוע צריבה במקפיא.
סמן את המיכל בתמר והנח אותו במקפיא.
כדי להפשיר את סלט הפירות, שמים אותו במקרר למשך הלילה. אין להפשיר אותו בטמפרטורת החדר, כי זה יכול לגרום לפירות להיות עיסתיים.
כאשר אתם מוכנים להגיש את סלט הפירות, ערבבו אותו במהירות כדי לפזר מחדש את הרוטב והטעמים. אתה יכול גם להוסיף כל עלי נענע נוספים לקישוט בשלב זה. זכור שייתכן שה-ensalada de frutas לא ישמור על המרקם המקורי שלה ואולי לא יהיה פריך ורענן כמו כשהיא הוכנה לראשונה. לכן, מומלץ לצרוך אותו תוך חודש מהקפאתו.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.