מחפשים ארוחה מהירה וקלה שמתאימה לארוחת צהריים או ערב? אל תחפש יותר מאשר סאב טונה קלאסי! הכריך הנצחי הזה הוא מרכיב עיקרי בהרבה משקי בית והוא אהוב על טעמו הטעים והפשטות שלו. עשוי עם נתחי טונה לבנה, סלרי פריך, ג'לפניו חריף ובצל אדום חריף, המתכון הזה מוסיף נופך של מתיקות ותיבול עם חמוצים מתוקים ומתובלים.
עם זמן הכנה של 20 דקות בלבד, סלט הטונה הזה קל להכנה וניתן לאחסן אותו במקרר עד שלושה ימים, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת להכנת ארוחה.
כריכי טונה הם לא רק טעימים אלא גם מקור מצוין לחלבון וחומצות שומן אומגה 3, החיוניות לשמירה על תזונה בריאה. ועם המתכון הזה, תוכלו להכין מנה של סלט טונה שמספיק ל-6 כריכים, מושלם להאכלת משפחה רעבה או הכנת ארוחה לשבוע הקרוב.
אז, בין אם אתם אורזים ארוחת צהריים לעבודה, מכינים ארוחת ערב מהירה, או מחפשים אפשרות הכנה לארוחה טעימה ובריאה, נסו את המתכון הקלאסי של כריך טונה עוד היום ותיהנו מהטעם המשביע והטעים שלו. למתכונים נוספים בהשראת טונה, בדוק את שלנו סלט טונה, תבשיל פסטה טונה, ו טונה אמפנדס.
איך להכין סאב טונה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מסננים את פחיות הטונה ומקשקשים את הטונה בעזרת מזלג לקערת ערבוב. השתמש במגבת נייר או במסננת רשת עדינה כדי לייבש את הטונה.
מוסיפים לקערת המיקסר עם הטונה את המיונז, חרדל הדיז'ון, הג'לפנו, הפטרוזיליה, הסלרי, הבצל האדום, החמוצים, מיץ הלימון, המלח והפלפל.
מערבבים הכל יחד עד שהוא מתאחד היטב. פורסים את גליל המשנה או הבאגט לאורך. אם רוצים, אפשר לצלות קלות את הלחם. מורחים את תערובת הטונה על גבי הגליל או הבאגט.
הוסף כל תוספות אופציונליות שאתה מעדיף, כגון חסה, עגבנייה, מלפפון, אבוקדו, או כל תוספות אחרות לבחירתך. חותכים את המשנה לחצאים או לרבעים ומגישים מיד.
מתכונים קשורים:
מתכון
סאב טונה
רכיבים
- 4 פחיות (5 אונקיות) נתחי טונה לבנה ארוזים במים, סחוטים
- ½ עד ⅔ גָבִיעַ מיונז , כמו הלמן'ס
- 2 סלרי צלעות , פרוס דק או חתוך לקוביות
- 1 חלפניו ללא זרע, חתוך לקוביות (או זרעים לטעם עדין יותר)
- 1 בצל אדום קטן, בצל צהוב או 3 בצל ירוק , חלקים ירוקים בהירים וכהים, פרוסים דק
- מיץ מלימון אחד או ליים
- 1½ כפיות כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפות חמוצים מתוקים ומתובלים , סחוט וקצוץ דק
- ⅓ גָבִיעַ פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים דק
- ½ כפית מלח כשר
- ½ כפית פלפל שחור טחון טרי
- 6 לחמניות צוללת פרוסות או לחם כריך לבחירה
הוראות
- מסננים את פחיות הטונה ומקשקשים את הטונה בעזרת מזלג לקערת ערבוב. השתמש במגבת נייר או במסננת רשת עדינה כדי לייבש את הטונה. מוסיפים לקערת המיקסר עם הטונה את המיונז, חרדל הדיז'ון, הג'לפנו, הפטרוזיליה, הסלרי, הבצל האדום, החמוצים, מיץ הלימון, המלח והפלפל.
- מערבבים הכל יחד עד שהוא מתאחד היטב. פורסים את גליל המשנה או הבאגט לאורך. אם רוצים, אפשר לצלות קלות את הלחם. מורחים את תערובת הטונה על גבי הגליל או הבאגט. הוסף כל תוספות אופציונליות שאתה מעדיף, כגון חסה, עגבנייה, מלפפון, אבוקדו, או כל תוספות אחרות לבחירתך. חותכים את המשנה לחצאים או לרבעים ומגישים מיד.
הערות
אחסן את הסאב העטוף בכלי אטום או בשקית ניילון כדי למנוע ממנו לספוג ריחות ממזונות אחרים במקרר.
שומרים את המשנה בקירור עד יומיים. לאחר זמן זה, המשנה עשויה להתחיל לאבד את הטעם והרעננות שלו.
אם נשארו לכם סלט טונה, אחסנו אותו בכלי אטום במקרר עד יומיים. איך לעשות קדימה אם אתה רוצה להכין סאב טונה מבעוד מועד להכנת ארוחה או שיהיה בהישג יד ליום עמוס, הנה כמה טיפים שכדאי לעקוב אחריהם: מכינים את תערובת סלט הטונה לפי המתכון ונותנים לה להתקרר לטמפרטורת החדר.
פורסים את תת גליל או הבאגט לאורכם ומורחים שכבה של סלט טונה על החצי התחתון של הלחם.
הוסף כל תוספות אופציונליות שאתה מעדיף, כגון חסה, עגבנייה, מלפפון, אבוקדו, או כל תוספות אחרות לבחירתך.
מכסים את המשנה בחצי העליון של הלחם ועוטפים היטב בניילון או בנייר כסף.
אחסן את המשנה העטופה במקרר עד יומיים. על ידי ביצוע השלבים האלה, אתה יכול להכין סאב טונה מבעוד מועד ולהכין אותו לשימוש בכל פעם שתצטרך אותו. זוהי אפשרות מצוינת להכנת ארוחה או לימים שבהם אין לכם זמן להכין כריך טרי. כשאתם מוכנים לאכול, פשוט פתחו את הסאב ותהנו! איך להקפיא אמנם אפשר להקפיא סאב טונה, אבל זה לא מומלץ שכן המרקם והטעם של הלחם והמלית עשויים להשתנות לאחר הפשרה.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.