Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
Fara til:
How to Make Whole Wheat Banana Scones
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Setjið smjörið í teninga á disk og frystið í 15 mínútur. Forhitið ofninn í 400 °F. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír. Í meðalstórri skál, þeytið egg, þungan rjóma, maukaðan banana, tæra vanillu og vanillu þar til þau eru sameinuð.
Setja til hliðar. Í skál matvinnsluvélar með hníffestingunni skaltu blanda hvítu heilhveiti, sykri, lyftidufti, salti og kryddi þar til það hefur blandast saman.
Bætið köldu smjörinu í matvinnsluvélina og blandið þar til eftir erta stóra bita. Færið yfir í stóra skál og búið til holu í miðjunni.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
Mótaðu það í hring og klappaðu því þar til það er 12 tommur í þvermál og um 1 tommu þykkt. Skerið í 8 eða 12 báta með hníf eða bekksköfu. Flyttu bátana yfir á bökunarpappírsklædda ofnplötu í um tommu fjarlægð.
Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
Bakið í 20–25 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar. Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Hvernig á að búa til hunangsbananagljáa
Settu hunangið og vatnið í lítinn pott; látið malla þar til hunangið leysist alveg upp og þykknar aðeins, um 5 mínútur. Takið af hitanum og hrærið bananaþykkninu saman við.
Þegar bananinn scones eru köld, penslið bananagljáann ofan á hverja skonu og bíðið í um 15 mínútur þar til gljáinn stífni og berið fram. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Easy Whole Wheat Banana Scones
Verkfæri
Innihaldsefni
- 375 g (3 bollar) heilhveiti, skeiðað, jafnað og sigtað
- ¼ bolli ljósan eða púðursykur , pakkað og jafnað
- 1 matskeið lyftiduft
- ½ teskeið kosher salt
- 12 matskeiðar (1-½ prik) ósaltað smjör, skorið í bita
- 1 stór , mjög þroskaður banani, stappaður
- 2 stór egg , stofuhiti
- ½ matskeið hreint vanilluþykkni
- ½ matskeið tær vanillu eða hreint vanilluþykkni
- ¼ bolli þungur rjómi, súrmjólk, eða nýmjólk, auk meira til að bursta
- 125 g (1 bolli) ristaðar pekanhnetur eða valhnetur, saxaðar
Fyrir hunangsbananagljáann:
- ¼ Hunang
- ¼ vatn
- ½ teskeið hreint bananaþykkni
Leiðbeiningar
For the Whole Wheat Banana Scones:
- Setjið smjörið í teninga á disk og setjið í frysti í 15 mínútur. Forhitið ofninn í 400 °F. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír. Í meðalstórri skál, þeytið eggið, þungan rjómann, deigða banana, tæra vanillu og vanillu þar til það er sameinað. Setja til hliðar.
- Í skál matvinnsluvélar með hníffestingunni skaltu blanda sigtað hveiti, sykri, lyftidufti, salti og kryddi þar til það hefur blandast saman. Bætið köldu smjörinu í matvinnsluvélina og blandið aðeins þar til bautastærðir bitar eru eftir í um 20 sekúndur.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Fyrir hunangsbananagljáann:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.
Hvernig