Byrjaðu morguninn ljúflega með þessari ljúffengu raka og bragðmiklu uppskrift af heilhveiti bananaskónum. Heilhveitið gefur góða trefjagjafa og bananarnir bæta við sætleika sem er fullkomið til að metta sætu tönnina.
Þessar hollu bananaskósur eru tilvalnar í morgunmat, hádegissnarl eða meðlæti eftir kvöldmat!
Fara til:
Hvernig á að búa til heilhveiti bananaskós
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Setjið smjörið í teninga á disk og frystið í 15 mínútur. Forhitið ofninn í 400 °F. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír. Í meðalstórri skál, þeytið egg, þungan rjóma, maukaðan banana, tæra vanillu og vanillu þar til þau eru sameinuð.
Setja til hliðar. Í skál matvinnsluvélar með hníffestingunni skaltu blanda hvítu heilhveiti, sykri, lyftidufti, salti og kryddi þar til það hefur blandast saman.
Bætið köldu smjörinu í matvinnsluvélina og blandið þar til eftir erta stóra bita. Færið yfir í stóra skál og búið til holu í miðjunni.
Hellið blautu hráefnunum í brunninn og blandið saman með gaffli, blandið þurrefnunum örlítið saman við þar til það myndast lobbótt deig (það er allt í lagi ef deigið virðist svolítið þurrt, ekki ofvinna það, annars verða skonsurnar seig!)
Mótaðu það í hring og klappaðu því þar til það er 12 tommur í þvermál og um 1 tommu þykkt. Skerið í 8 eða 12 báta með hníf eða bekksköfu. Flyttu bátana yfir á bökunarpappírsklædda ofnplötu í um tommu fjarlægð.
Frystið eða kælið óbakaðar skonsur í að lágmarki 15 mínútur. Á meðan, forhitaðu ofninn í 400ºF. Takið skonsurnar úr frystinum, penslið toppana með þungum rjóma og stráið turbinado eða grófum sykri yfir fyrir áferð ef vill.
Bakið í 20–25 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar. Fjarlægðu skonsurnar úr ofninum og leyfðu þeim að kólna í 15 mínútur á kökuplötunni og færðu þær síðan yfir á kæligrind til að kólna alveg.
Hvernig á að búa til hunangsbananagljáa
Settu hunangið og vatnið í lítinn pott; látið malla þar til hunangið leysist alveg upp og þykknar aðeins, um 5 mínútur. Takið af hitanum og hrærið bananaþykkninu saman við.
Þegar bananinn scones eru köld, penslið bananagljáann ofan á hverja skonu og bíðið í um 15 mínútur þar til gljáinn stífni og berið fram. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt heilhveiti bananaskós
Verkfæri
Innihaldsefni
- 375 g (3 bollar) heilhveiti, skeiðað, jafnað og sigtað
- ¼ bolli ljósan eða púðursykur , pakkað og jafnað
- 1 matskeið lyftiduft
- ½ teskeið kosher salt
- 12 matskeiðar (1-½ prik) ósaltað smjör, skorið í bita
- 1 stór , mjög þroskaður banani, stappaður
- 2 stór egg , stofuhiti
- ½ matskeið hreint vanilluþykkni
- ½ matskeið tær vanillu eða hreint vanilluþykkni
- ¼ bolli þungur rjómi, súrmjólk, eða nýmjólk, auk meira til að bursta
- 125 g (1 bolli) ristaðar pekanhnetur eða valhnetur, saxaðar
Fyrir hunangsbananagljáann:
- ¼ Hunang
- ¼ vatn
- ½ teskeið hreint bananaþykkni
Leiðbeiningar
Fyrir heilhveiti bananaskósurnar:
- Setjið smjörið í teninga á disk og setjið í frysti í 15 mínútur. Forhitið ofninn í 400 °F. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír. Í meðalstórri skál, þeytið eggið, þungan rjómann, deigða banana, tæra vanillu og vanillu þar til það er sameinað. Setja til hliðar.
- Í skál matvinnsluvélar með hníffestingunni skaltu blanda sigtað hveiti, sykri, lyftidufti, salti og kryddi þar til það hefur blandast saman. Bætið köldu smjörinu í matvinnsluvélina og blandið aðeins þar til bautastærðir bitar eru eftir í um 20 sekúndur.
- Færið yfir í stóra skál og búið til holu í miðjunni. Hellið blautu hráefnunum í brunninn og blandið saman með gaffli, blandið þurrefnunum saman við smá í einu þar til það myndast lobbótt deig (það er allt í lagi ef deigið lítur út fyrir að vera svolítið þurrt, bara ekki ofvinna það, annars verða skonsurnar erfiður!)
- Hellið deiginu út á tilbúna bökunarplötu. Hveiti hendurnar og klappaðu þeim í 8 tommu hring. Skerið deigið í 8 jafna þríhyrninga og frystið í að minnsta kosti 15 mínútur. Dreifið bananaskósunum á ofnplötuna og penslið með smá af þungum rjóma. Bakið bananaskonurnar þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út, 18-20 mínútur. Færið yfir á grind til að kólna í um 1 klukkustund.
Fyrir hunangsbananagljáann:
- Settu hunangið og vatnið í lítinn pott; látið malla þar til hunangið leysist alveg upp og þykknar aðeins, um 5 mínútur. Takið af hitanum og hrærið bananaþykkninu saman við. Þegar bananaskónurnar eru orðnar kaldar skaltu pensla bananaglassúrinn ofan á hverja skon og bíða í um það bil 15 mínútur þar til gljáinn stífni og borinn fram. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.
Hvernig