Vertu tilbúinn til að taka eftirréttina þína á næsta stig með ótrúlega dýrindis Vanillu Glaze okkar. Þessi einfalda en þó stórkostlega uppskrift mun bæta sætri fullkomnun við uppáhalds bakað varninginn þinn. Með örfáum grunnhráefnum geturðu búið til sléttan og flauelsmjúkan gljáa sem gerir meðlætið þitt ómótstæðilegt.
Vanilla Glaze uppskriftin okkar er ótrúlega auðveld í gerð. Lúmskur vanillukeimur í þessum gljáa mun auka bragðið af kökunum þínum, kökum, kleinum og fleiru, og láta bragðlaukana þrá annan bita.
En það er ekki allt! Við bjóðum einnig upp á úrval af yndislegum gljáaafbrigðum til að töfra bragðlaukana þína. Prófaðu okkar gljáa ástríðuávaxta, fyllt með sterku suðrænu bragði, fyrir hressandi ívafi.
Dekraðu þig við flauelsmjúka auðlegð decadent okkar súkkulaði ganache. Upplifðu yndislegt koffínspark með okkar kaffi gljáa. Og ekki missa af haustinu okkar grasker gljáa, með heitum kryddum sem fanga kjarna árstíðarinnar.
Svo skaltu setja á þig svuntuna þína og búa þig undir að umbreyta eftirréttunum þínum. Með Vanilla Glaze uppskriftinni okkar geturðu sett yndislegan blæ á sköpun þína. Búðu þig undir að dekra við hvern yndislegan bita og gerðu meðlætið þitt sannarlega ógleymanlegt.
Hvernig á að gera vanillu gljáa
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Í meðalstórri blöndunarskál blandið sykri saman við sælgæti. Bætið síðan þurru mjólkurdufti í skálina. Þetta valfrjálsa innihaldsefni mun stuðla að rjómalegri áferð. Byrjaðu að blanda hráefnunum með þeytara eða gaffli þar til blandan byrjar að sameinast og verður slétt. Gakktu úr skugga um að brjóta upp alla kekki í sykri sælgætisgerðanna. Bætið bræddu ósöltuðu smjöri, vanilluþykkni eða fræjunum sem eru skafin úr ¼ af vanillustönginni í skálina, bætið síðan mjólk eða rjóma smám saman út í blönduna, bætið litlu magni í einu á meðan haldið er áfram að þeyta.
Bætið aðeins við nægum vökva til að ná æskilegri gljáasamkvæmni. Gljáinn ætti að vera hellanlegur en samt nógu þykkur til að húða bakhlið skeiðar. Haltu áfram að þeyta þar til gljáinn er vel blandaður, sléttur og laus við kekki eða kekki. Vanillugljáinn er nú tilbúinn til notkunar! Hellið eða dreypið því yfir kældar kökur, kökur, kleinur eða aðra eftirrétti sem þú vilt.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðveldur vanillugljái
Verkfæri
- Þeytið eða gaffli
Innihaldsefni
- 1 Cup Sælgætissykur ; við mælum með að sigta eftir mælingu fyrir slétta niðurstöðu.
- 2 3 til Rjómi eða nýmjólk
- 1 teskeið vanilluþykkni eða fræin sem eru skafin úr ¼ af vanillustöng
- 1 teskeið ósaltað smjör, brætt og kælt , valfrjálst
- 1 teskeið þurrmjólkurduft , valfrjálst
Leiðbeiningar
- Í meðalstórri blöndunarskál blandið sykri saman við sælgæti. Bætið síðan þurru mjólkurdufti í skálina. Þetta valfrjálsa innihaldsefni mun stuðla að rjómalegri áferð.
- Byrjaðu að blanda hráefnunum saman með þeytara eða gaffli þar til blandan byrjar að sameinast og verður slétt. Gakktu úr skugga um að brjóta upp alla kekki í sykri sælgætisgerðanna. Bætið bræddu ósöltuðu smjöri, vanilluþykkni eða fræjunum sem eru skafin úr ¼ af vanillustönginni í skálina, bætið síðan mjólk eða rjóma smám saman út í blönduna, bætið litlu magni í einu á meðan haldið er áfram að þeyta. Bætið aðeins við nægum vökva til að ná æskilegri gljáasamkvæmni.
- Gljáinn ætti að vera hellanlegur en samt nógu þykkur til að húða bakhlið skeiðar. Haltu áfram að þeyta þar til gljáinn er vel blandaður, sléttur og laus við kekki eða kekki. Vanillugljáinn er nú tilbúinn til notkunar! Hellið eða dreypið því yfir kældar kökur, kökur, kleinur eða aðra eftirrétti sem þú vilt.
Skýringar
- Geymsla: Þegar vanillugljáinn er tilbúinn skaltu láta hann kólna niður í stofuhita. Flyttu gljáa yfir í loftþétt ílát, eins og krukku eða lokað plastílát. Gakktu úr skugga um að ílátið sé hreint og þurrt áður en þú geymir gljáann. Gljáinn má geyma í kæliskáp í allt að 5 daga.
- Upphitun: Þegar það er kominn tími til að nota geymda gljáann eða ef gljáinn hefur þykknað í kæli, geturðu hitað hann aftur til að ná aftur hellandi samkvæmni. Hér eru nokkrar aðferðir til að hita gljáann aftur:
- Örbylgjuofn: Flyttu æskilegt magn af gljáa yfir í örbylgjuofnþolna skál eða mæliglas. Hitið það með stuttu millibili, hrærið vel eftir hvert hlé, þar til gljáinn nær tilætluðum hita og verður sléttur og hellanlegur aftur. Gættu þess að ofhitna ekki gljáann, þar sem hann getur orðið of þunnur eða fengið kornótta áferð.
Eldavél: Settu hitaþolna skál eða pott yfir lágan hita og settu það magn af gljáa sem þú vilt í. Hitið gljáann varlega, hrærið stöðugt í, þar til hann nær æskilegri þéttleika. Taktu það strax af hitanum til að forðast ofhitnun.
Stilling á samræmi: Ef gljáinn verður of þykkur eftir upphitun geturðu smám saman bætt við smá magni af mjólk eða rjóma til að þynna hann út. Hrærið vel þar til þú nærð æskilegri samkvæmni. Ef það verður of þunnt má bæta við smá flórsykri og þeyta þar til það þykknar aðeins.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.