Þó að flestir hugsi oft um bananabrauð sem morgunmat, þá er hægt að njóta þess allan daginn. Gerðu þessa uppskrift af Besta bananabrauðinu og njóttu þess sem miðs morgunsnarl með rjúkandi kaffibolla eða snarl eftir skóla; börnin þín verða ánægð.
Þú getur líka borið þær fram sem léttan eftirrétt eftir kvöldmatinn eða fá sér nokkra sem kvöldsnarl.
Hvernig á að búa til bananabrauð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Notaðu smjör og létt hveiti í 9x5 tommu málmbrauðformi. Sigtið hveiti, matarsóda, lyftiduft og kanil í meðalstórri skál.
Þeytið avókadóolíu, salt og sykur í skál rafmagnshrærivélarinnar þar til það er blandað saman, um það bil 1 mínútu. Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel þar til þau blandast saman eftir hverja viðbót.
Blandið vel saman við maukaða banana, sítrónusafa og vanilluþykkni. (Blandan gæti litið svolítið út á þessum tímapunkti). Ef þú ert að nota ósaltað smjör, þeytið þar til létt og loftkennt, um það bil 2 til 3 mínútur.
Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið á lágum hraða þar til það er rétt að blandast saman. Ekki ofblanda! Hellið deiginu í tilbúna brauðformið og bakið bananabrauðið þar til prófunartæki sem stungið er í miðjuna kemur hreint út, 40 til 45 mínútur.
Látið það kólna á pönnunni í um það bil 10 mínútur, snúið því síðan út á grind til að kólna alveg. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt bananabrauð
Innihaldsefni
- 232 g (1-¾ bollar) alhliða hveiti skeiðað og jafnað
- 5 g (1 tsk) matarsódi
- 4 g (1 tsk) lyftiduft
- ¼ teskeið kosher
- ½ bolli avókadóolía eða 1 stafur (½ bolli) ósaltað smjör, mildað
- 152 g (¾ bolli) ljós púðursykur eða kornsykur
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 bolli stappaðir mjög þroskaðir bananar , úr 2-3 meðalstórum bananum
- 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi
- 2 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- ½ teskeið Saigon kanillduft
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Smjör og létt hveiti 9x5 tommu málm brauðform. Sigtið hveiti, matarsóda, lyftiduft og kanil í meðalstórri skál.
- Þeytið avókadóolíu, salt og sykur í skál rafmagnshrærivélarinnar þar til það er blandað saman, um það bil 1 mínútu. Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel þar til þau blandast saman eftir hverja viðbót. Bætið maukuðum bönunum, sítrónusafa og vanilluþykkni út í og blandið vel saman. (Blandan gæti litið svolítið út á þessum tímapunkti).Ef þú ert að nota ósaltað smjör, þeytið þar til það er létt og loftkennt, um það bil 2 til 3 mínútur.
- Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið á lágum hraða þar til það er rétt að blandast saman. Ekki ofblanda! Hellið deiginu í tilbúna brauðformið og bakið bananabrauðið þar til prófunartæki sem stungið er í miðjuna kemur hreint út, 40 til 45 mínútur. Látið kólna á pönnunni í um það bil 10 mínútur, snúið síðan út á grind til að kólna alveg. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Þegar bananabrauðið hefur kólnað alveg skaltu pakka því vel inn í plast eða álpappír. Geymið það í loftþéttum umbúðum eða endurlokanlegum plastpoka og geymdu það við stofuhita í allt að 3 daga eða í kæli í allt að viku. Þú gætir líka fryst bananabrauðið í allt að 2 mánuði með því að pakka því vel inn í plastfilmu og setja það síðan í frystinn poka eða ílát.
- Til að hita upp aftur: Forhitið ofninn í 350°F (176.67°C). Takið brauðið úr plastfilmunni eða álpappírnum og setjið á bökunarplötu. Bakið það í forhituðum ofni í 10-15 mínútur þar til það er orðið í gegn. Að öðrum kosti má örbylgjuofna sneið af bananabrauði á háum hita í 10-15 sekúndur. Vertu viss um að athuga hitastigið áður en þú borðar til að forðast brunasár. Ef þú frystir brauðið skaltu láta það þiðna yfir nótt í kæli áður en það er hitað upp aftur.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.