Ef þú ert að leita að eftirrétti sem fangar kjarna haustsins, þá er þessi graskerskaka með graskersrjómaosti bara fyrir þig! Uppskriftin notar blöndu af kryddi og alvöru graskersmauki. Það er líka rakt og bragðmikið og mun láta þig þrá meira.
Rjómalöguð, bragðmikil frostingin, búin til með rjómaosti og graskersmauki, er fullkominn frágangur.
Fara til:
Hvernig á að gera graskersköku
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350°F og setjið ofngrind í miðjuna. Sprayið tvær 9-tommu kökuformar með nonstick eldunarúða og klæðið með pergamenti. Setja til hliðar.
Sigtið hveiti, matarsóda, lyftiduft, negul, í meðalstórri skál, malaður kanill, engifer, kryddjurt, mace og gkringlótt múskat; setja til hliðar.
Í stórri skál af rafmagnshrærivél, þeytið avókadóolíu, sykur, melassa, salt og vanilluþykkni á meðalhraða þar til það er blandað saman.
Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót. Þeytið graskersmaukið út í. Bætið þurrefnunum saman við og hrærið á lágum hraða þar til það hefur blandast saman.
Hellið deiginu í tilbúið pönnu(r) og sléttið toppinn með málmspaða. Bakið graskerið Kaka í 30 til 35 mínútur, eða þar til kökuprófari sem settur er í miðjuna kemur hreinn út. Setjið kökuna á grind til að kólna alveg.
Hvernig á að búa til graskerskremost
Í stórri skál af rafmagnshrærivél, þeytið smjörið og rjómaostinn saman á miklum hraða þar til það er slétt og rjómakennt, í um það bil 1 mínútu. Þeytið vanilluþykkni og graskersmaukið sem eftir er út í.
Bætið sykri út í og þeytið á lágum hraða í 30 sekúndur, skiptið svo yfir á háhraða og þeytið þar til það er ljóst og rjómakennt, í um það bil 2 mínútur.
Hvernig á að setja saman og skreyta
Setjið 4 ræmur af smjörpappír í kringum brúnina kökustandur eða disk. Snúðu neðsta lagi af 1 graskersköku þannig að kúpta hliðin snúi niður og snerti kökustandinn.
Smyrjið toppinn með Pumpkin cream cheese frosting, toppið síðan með öðru graskerskökulaginu. Dreifið afganginum af frostinu yfir allan toppinn og hliðarnar. (Við mælum með sleikjuspaða til að setja á frostið og bekksköfu til að slétta hliðarnar.)
Lokaðu og geymdu í kæli; leyfið kökunni að ná stofuhita áður en hún er borin fram. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
- Grasker Maísbrauð Muffins
- Epla grasker kryddmuffins
- Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- Graskerbaka með Pecan skorpu
- Uppskrift fyrir graskerkrukkukökur
- Brasilískar graskerstrufflur
Uppskrift
Auðveld graskerskaka
Innihaldsefni
Fyrir graskerskökuna:
- 285 g (2 bollar) alhliða hveiti, sigtað
- 2 teskeiðar Lyftiduft sem er ekki úr áli
- 1 teskeið matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- ¼ teskeið jarðhnetur
- 2 teskeiðar malaður kanill
- ¼ teskeið jörð engifer
- ¼ teskeið jörð múskat
- ¼ teskeið jörð mace
- ¾ bolli avókadóolía eða 1-½ stangir ósaltað smjör , bráðnað
- 214 g (1 bolli) ljós púðursykur, pakkaður
- 4 stór egg , stofuhiti
- 300 grömm (1¼ bollar) niðursoðið 100% hreint graskersmauk, eins og vörumerki Libby's (úr 425 g / 15 únsu dós - geymdu afganginn fyrir graskerskremostinn)
- 1 matskeið Ósýrt melass , eins og hjá ömmu
- 104 g (½ bollar) kornsykur
Fyrir graskerskremið:
- 1 standa (8 matskeiðar) ósaltað smjör, við stofuhita
- 1 (8 oz) rjómaostur, við stofuhita (full feit)
- 1 teskeið vanilludropar
- 2½-3 bollar sælgætissykur
- 125 g Eftirstöðvar graskersmauks
Leiðbeiningar
- Forhitaðu ofninn í 350 °F og settu ofngrind í miðstöðu. Sprayið tvær 9-tommu kökuformar með nonstick eldunarúða og klæðið með pergamenti. Setja til hliðar.
- Sigtið saman í meðalstórri skál hveiti, matarsóda, lyftiduft, negul, malaðan kanil, engifer, kryddjurt, mace og malaða múskat; setja til hliðar.
- Í stórri skál af rafmagnshrærivél, þeytið avókadóolíu, sykur, melassa, salt og vanilluþykkni á miðlungshraða þar til það hefur blandast saman. Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót. Þeytið graskersmaukið út í. Bætið þurrefnunum saman við og blandið á lágum hraða þar til það hefur blandast saman.
- Hellið deiginu í tilbúið pönnu(r) og sléttið toppinn með málmspaða. Bakaðu graskerskökuna í 30 til 35 mínútur, eða þar til kökuprófari sem settur er í miðjuna kemur hreinn út. Setjið kökuna á grind til að kólna alveg.
Hvernig á að búa til graskerskremost
- Í stórri skál af rafmagnshrærivél, þeytið smjörið og rjómaostinn saman á miklum hraða þar til það er slétt og rjómakennt, um það bil 1 mínútu.
- Þeytið vanilluþykkni og afganginn af graskersmaukinu út í. Bætið sykri út í og þeytið á lágum hraða í 30 sekúndur, skiptið síðan yfir á háhraða og þeytið þar til það er ljóst og rjómakennt, um það bil 2 mínútur.
Hvernig á að setja saman og skreyta
- Settu 4 ræmur af smjörpappír í kringum brúnina á kökustandinum eða diskinum. Snúðu neðsta lagi af 1 graskersköku þannig að kúpta hliðin snúi niður og snerti kökustandinn.
- Dreifið toppnum jafnt út með graskerskremi. Toppið með öðru graskerskökulaginu. Dreifið afganginum af frostinu yfir allan toppinn og hliðarnar. (Við mælum með sleikjuspaða til að setja á kremið og bekksköfu til að slétta hliðarnar).
- Lokaðu og geymdu í kæli; leyfið kökunni að ná stofuhita áður en hún er borin fram. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.