Ef þú elskar kókoshnetubragð skaltu prófa þessar haframjölskökur með kókos; hafrar og kókos blandast fullkomlega saman, búa til örlítið stökka brúnir og seiga miðjur með keim af kanil fyrir hlýju.
Auk þess er þessi uppskrift að hafrakökum með kókos auðvelt að gera og þarf aðeins nokkur einföld hráefni. Það besta af öllu er að það bragðast ofboðslega ljúffengt og þú getur bætt við hvaða viðbótum sem þú vilt, hvort sem það er hnetur eða þurrkaðir ávextir; ekki fara yfir 1 bolla.
Þessar haframjölskökur með kókos eru fullkomnar fyrir hvaða tilefni sem er og eiga örugglega eftir að verða í uppáhaldi hjá fjölskyldunni.
Hvernig á að búa til haframjöl með kókoshnetu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þeytið saman hveiti, hafrar, kanill, kókos, pekanhnetur, lyftiduft og matarsódi Í stór skál; setja til hliðar.
Í skál a standa hrærivél búin með spaðfestingunni, kremið smjörið, ljósan púðursykur og salt þar til það er rjómakennt, um það bil 4 mínútur. Bætið egginu og vanilluþykkni út í og blandið þar til það hefur blandast að fullu saman.
Bætið hveitiblöndunni saman við og haltu áfram að blanda þar til það hefur blandast saman; passið að skafa niður hliðarnar á skálinni eftir þörfum. Hyljið kexdeigið vel með plastfilmu og kælið í 1 klukkustund.
Forhitaðu ofninn í 375 ° F. Fóðraðu tvö stór bökunarplötur með smjörpappír; setja til hliðar. Þegar deigið er kælt skaltu taka það úr kæli.
Næst skaltu ausa út 1.5 matskeiðar af kexdeigskúlum og sleppa þeim á tilbúnar bökunarplötur; passið að hafa smá pláss á milli hverrar kökudeigskúlu því þær dreifast aðeins á meðan þær bakast.
Bakið í aðskildum lotum í 10 til 12 mínútur eða þar til brúnirnar eru orðnar létt gullinbrúnar og toppurinn er stinn.
Takið úr ofninum og kælið á bökunarplötu í 5 mínútur, flytjið síðan haframjölskökurnar með kókos yfir á vírgrind til að klára kælinguna.
Tengdar uppskriftir:
- Mjúkar melasskökur
- Hnetusmjörkökur
- Hnetusmjörsblóm
- Fullkomnar súkkulaðibitakökur
- Piparkökur
- Noel Snowballs smákökur
Uppskrift
Auðveldar hafrakökur með kókoshnetu
Innihaldsefni
- 94 g (¾) alhliða hveiti (skeiðað og jafnað)
- 140 g (1-½ bolli) gamaldags rúllaðir hafrar
- ⅓ bolli ristaðar pekanhnetur eða valhnetur , saxað
- ¾ bolli ósykrað rifinn kókos
- ½ teskeið Saigon malaður kanill
- ½ teskeið lyftiduft
- ⅛ teskeið matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 stafur af ósöltuðu smjöri mýkt en samt kalt viðkomu
- 1 bolli ljósbrúnsykur , þétt pakkað
- 1 stórt egg , kalt
- 3 teskeiðar hreint vanilluþykkni
Leiðbeiningar
- Þeytið saman hveiti, höfrum, kanil, kókos, pekanhnetum, lyftidufti og matarsóda í stórri skál; setja til hliðar. Í skálinni á hrærivélarvélinni sem er með spaðfestingunni, kremið saman smjörið, ljósan púðursykur og salt þar til það er rjómakennt, um það bil 4 mínútur. Bætið egginu og vanilluþykkni út í og blandið þar til það hefur blandast að fullu saman.
- Bætið hveitiblöndunni saman við og haltu áfram að blanda þar til það hefur blandast saman; passið að skafa niður hliðarnar á skálinni eftir þörfum. Hyljið kexdeigið vel með plastfilmu og kælið í 1 klukkustund.
- Forhitaðu ofninn í 375 ° F. Klæddu tvær stórar bökunarplötur með bökunarpappír; setja til hliðar. Þegar deigið er kælt skaltu taka það úr kæli.
- Næst skaltu ausa út 1.5 matskeiðar af kexdeigskúlum og sleppa þeim á tilbúnar bökunarplötur; passið að hafa smá pláss á milli hverrar kökudeigskúlu því þær dreifast aðeins á meðan þær bakast.
- Bakið í aðskildum lotum í 10 til 12 mínútur eða þar til brúnirnar eru orðnar létt gullinbrúnar og toppurinn er stinn. Takið úr ofninum og kælið á bökunarplötu í 5 mínútur, flytjið síðan haframjölskökurnar með kókos yfir á vírgrind til að klára kælinguna.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.