Þessi auðvelda sítrónuvalmúafræjakaka er fullkomin fyrir hvaða tilefni sem er! Bunt kakan er ekki of þung og hefur frískandi sítrónubragð, auk þess sem hún hefur snert af valmúafræjum fyrir smá marr sem mun láta þig langa í meira eftir fyrsta bita.
Þessi uppskrift af sítrónuvalmúafræjum með vanillugljáa er fullkomin í morgunmat og eftirrétt og hægt að bera fram hvenær sem er á árinu. Svo hvort sem þú ert í skapi fyrir eitthvað sætt og bragðgott, þá mun þessi sítrónuvalmúfrækaka fullnægja bragðlaukanum þínum.
Fara til:
Hvernig á að gera sítrónu Poppy Seed Bundt köku
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Stilltu ofngrindina í miðstöðu og forhitaðu ofninn í 350 gráður F. Smjör og hveiti venjuleg 12 bolla Bundt pönnu eða úðaðu með Baking Spray með hveiti.
Sigtið hveiti, matarsóda, lyftiduft og maíssterkju í stóra skál, blandið valmúafræjunum út í og setjið til hliðar. Í hrærivélarskálinni, þeytið smjörið og sykurinn á miðlungshraða þar til létt og loftkennt, í um það bil 5 mínútur.
Bætið eggjunum út í, einu í einu, þeytið vel eftir hvert egg og skafið niður hliðarnar á skálinni. Blandið saman ¼ bolla af sítrónusafa, börk, vanillu og súrmjólk í tveggja bolla vökvamælisbolla.
Með hrærivélinni á lágum hraða, bætið til skiptis hveitiblöndunni og súrmjólkurblöndunni út í í þriðju hluta, byrjið og endar með hveitinu. Skafið niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða og blandið fljótt saman til að vera viss um að deigið sé vel blandað saman.
Hellið sítrónudeiginu í tilbúið bútið og sléttið yfirborðið. Bakið í 40 til 50 mínútur, eða þar til kökuprófari eða teini sem stungið er í miðjuna kemur hreint út og brúnirnar byrja að dragast frá hliðum formsins.
Látið kólna á pönnunni í 10 mínútur, hvolfið síðan á grind og kælið alveg.
Hvernig á að gera vanillu gljáa
Í meðalstórri skál, þeytið saman flórsykurinn, 3 matskeiðar af þungum rjóma og vanillu þar til það er slétt. Bætið við meiri þungum rjóma eftir þörfum, 1 tsk í einu, þar til gljáanum er hellt.
Setjið gljáann yfir sítrónuvalmúabollukökuna og stráið valmúafræjum yfir ísinn ef vill; Leyfið gljáanum að harðna í 20 mínútur áður en hann er skorinn í sneiðar.
Fleiri sítrónu-innblásnar uppskriftir:
- Lemon Blueberry Scones
- Sykurlaust jarðarberjalímonaði
- Sykurlaust kirsuberjalímonaði
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Papaya safi
- Sítrónu ostur
Uppskrift
Auðveld sítrónu Poppy Seed Bundt kaka
Verkfæri
Innihaldsefni
Fyrir Lemon Poppy Seed Bundt kökuna
- 350 g (2 ¾ bollar) alhliða hveiti
- 30 g (¼ bolli) maíssterkju
- ¼ teskeið kosher salt
- ½ teskeið lyftiduft
- ½ teskeið matarsódi
- 2 matskeiðar Poppy fræ
- ¼ bolli ferskur kreisti sítrónusafi , 2 stórar sítrónur
- 1 bolli kjötmjólk , hrist eða súrmjólk (sjá athugasemdir)
- 226 g (2 prik) ósaltað smjör, við stofuhita
- 400 g (2 bollar) kornsykur
- 4 stór egg , við stofuhita
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- ¼ bolli rifinn sítrónubörkur , lauslega pakkað (4 til 5 stórar sítrónur)
- Smjör eða nonstick sprey og venjulegt hveiti til að smyrja
Fyrir vanillu gljáann:
- 1-½ bollar flórsykur
- 3 matskeiðar þungur rjómi
- ½ teskeið hreint vanilluþykkni
- ½ teskeið glær vanillu
Leiðbeiningar
- Stilltu ofngrindina í miðstöðu og forhitaðu ofninn í 350 gráður F. Smjör og hveiti venjuleg 12 bolla Bundt pönnu eða úðaðu með Baking Spray með hveiti. Sigtið saman hveiti, matarsóda, lyftiduft og maíssterkju í stórri skál, blandið valmúafræjunum út í og setjið til hliðar.
- Þeytið smjör og sykur á meðalhraða í hrærivélarskálinni þar til það er létt og ljóst, um það bil 5 mínútur. Bætið eggjunum út í, einu í einu, þeytið vel eftir hvert egg og skafið niður hliðarnar á skálinni. Blandið saman ¼ bolla af sítrónusafa, börk, vanillu og súrmjólk í tveggja bolla vökvamælisbolla. Með hrærivélinni á lágum hraða, bætið til skiptis hveitiblöndunni og súrmjólkurblöndunni út í í þriðju hluta, byrjið og endar með hveitinu. Skafið niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða og blandið fljótt saman til að vera viss um að deigið sé vel blandað saman.
- Hellið sítrónudeiginu í tilbúið bútið og sléttið yfirborðið. Bakið í 40 til 50 mínútur, eða þar til kökuprófari eða teini sem stungið er í miðjuna kemur hreint út og brúnirnar byrja að dragast frá hliðum formsins. Látið kólna á pönnunni í 10 mínútur, hvolfið síðan á grind og kælið alveg.
- Á meðan skaltu búa til vanillugljáann: Þeytið saman flórsykrinum, 3 msk þungum rjóma og bæði vanilludropunum í meðalstórri skál þar til það er slétt, bætið við meiri þungum rjóma eftir þörfum, 1 teskeið í einu, þar til gljáan er hellt. Hellið gljáanum yfir Lemon Poppy Seed Bundt kökuna og stráið valmúafræjum yfir ísinn ef vill; Leyfið gljáanum að harðna í 20 mínútur áður en hann er skorinn í sneiðar.
Skýringar
- Hægt er að geyma þessa sítrónuvalmúabolluköku við stofuhita í loftþéttu íláti í 1 dag eða í ísskáp í allt að 5 daga.
- Ef þú átt ekki súrmjólk skaltu blanda 1 bolla af nýmjólk saman við 20 ml (4 teskeiðar) ferska sítrónu eða hvítt eimað edik. Látið blönduna standa í 10 mínútur. Sýran mun stýra mjólkinni aðeins. Haltu síðan áfram með uppskriftina.
- Hellið gljáanum yfir Lemon Poppy Seed Bundt kökuna og leyfið að stífna í 20 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar.
- Þú getur fryst Lemon Poppy Seed Bundt kökuna með valmúafræjum í allt að 3 mánuði án gljáa. Vefjið kökunni tvisvar inn í plastfilmu og álpappír einu sinni. Til að afþíða skaltu taka upp og afþíða í um það bil 5 til 8 klukkustundir við stofuhita á vírgrind.
- Ef þú ert að nota bökunarsprey skaltu ekki smyrja of snemma á pönnuna, annars rennur olían niður hliðarnar og safnast saman í botninum, sem veldur því að kakan festist.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.