Lax Pecan skorpu er fiskréttur sem venjulega er gerður með laxflökum húðuð með pekanhnetum, brauðmylsnu og kryddi áður en hann er bakaður eða grillaður.
Pekanhneturnar bæta stökkri áferð utan á laxinn á meðan brauðmolarnir hjálpa til við að binda húðina við fiskinn. Lax Pecan skorpu má bera fram með ýmsum hliðum, svo sem hrísgrjónum, ristuðu grænmeti eða salati.
Hvernig á að gera lax pecan skorpu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 450°F. Klæðið bökunarplötu með stórum ramma með filmu; dreypið smávegis af ólífuolíu létt yfir. Í lítilli skál skaltu sameina sinnep, hvítlauk, sítrónubörk, sítrónusafa, rósmarín, hunang, kosher salt, malaðan svartan pipar og mulinn rauðan pipar.
Í annarri lítilli skál blandið saman panko, pekanhnetum og ólífuolíu. Settu Lax Pecan Crusted á tilbúna bökunarplötu. Dreifið ríkulegu magni af Dijon sinnepsblöndu yfir hvern lax, stráið síðan panko blöndunni yfir hvern, þrýstið til að festast.
Bakið laxapekanskorpu í um það bil 7 til 10 mínútur, allt eftir þykkt fisksins, eða þar til fiskurinn flagnar auðveldlega með gaffli. Njóttu lax pecan skorpu!
Tengdar uppskriftir:
- Hollur bakaður lax
- Sætar kartöflukökur
- Pecan Crusted Chicken tenders
- Bakað egg
- Bakaðar kartöflur
- Bakað Spaghetti
Uppskrift
Auðvelt Pecan Crusted Lax
Innihaldsefni
- 6 (6 aura hver) Laxflök eða tilapia, ferskt eða frosið (ef þú notar frosin flök, vertu viss um að þiðna þau upp fyrir bakstur)
Fyrir sinnepsblönduna:
- 2 matskeiðar Dijon sinnep
- 2 matskeiðar Stone Ground eða Dijon sinnep
- 2 matskeiðar smjör , bráðnað
- 1 hvítlauksgeiri , hakkað eða ¼ tsk kornaður hvítlaukur
- 1 matskeið ferskur sítrónu- eða límónusafa
- börkur af 1 sítrónu eða lime
- ½ matskeið ferskt rósmarín , saxað
- 1 matskeið hunang
- ¾ teskeið kosher salt
- ¼ teskeið jörð svart pipar
- ¼ teskeið mulið rauð pipar , að smakka
Fyrir Pecan skorpu:
- ½ matskeiðar venjuleg panko brauðrasp
- ½ bolli valhnetur eða pekanhnetur , smátt saxað
- 1 matskeið ólífuolíu
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 450°F. Klæddu stóra bökunarplötu með álpappír; dreypið ólífuolíu létt yfir. Í lítilli skál skaltu sameina báðar tegundir sinneps, hvítlauk, sítrónubörkur, sítrónusafa, rósmarín, hunang, kosher salt, malaður svartur pipar og mulinn rauður pipar. Blandið saman panko, pekanhnetum og ólífuolíu í annarri lítilli skál.
- Setjið lax á tilbúna bökunarplötu. Dreifið ríkulegu magni af Dijon sinnepsblöndu yfir hvern lax, stráið síðan panko blöndunni yfir hvern, þrýstið til að festast. Bakið Pecan Crusted Lax í um 7 til 10 mínútur, allt eftir þykkt fisksins, eða þar til fiskurinn flagnar auðveldlega með gaffli. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.