Vertu tilbúinn til að upplifa yndislegu og næringarríku heilbrigðu bláberjaskónurnar! Þessi uppskrift setur heilnæmt ívafi við klassíska morgunverðarbrauðið með því að blanda inn hvítu heilhveiti, bláberjum og hunangi.
Þessar skonsur eru bragðgóðar og bjóða upp á ríkulegt magn af trefjum og próteini, sem gerir þær að sektarkennd á morgnana.
Með mjúkri, flagnandi áferð og náttúrulegri sætleika munu þessar skonsur fullnægja löngun þinni. Gríptu þér heitt skonu, bruggðu ferskt kaffi eða te og bættu upplifunina með dollu af heimabökuðu hunangssmjöri.
Það er kominn tími til að dekra við sjálfan þig með ljúffengum og heilsumeðvituðum morgunverðargleði!🫐
Hvernig á að búa til heilhveiti bláberssónur
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandið saman hvítu heilhveiti, lyftidufti, salti og sykri í matvinnsluvél. Bætið kældu smjörbitunum út í og blandið þar til blandan líkist grófum mola. Flytja til a stór blöndunarskál; setjið til hliðar í frystinum á meðan blautu hráefnunum er blandað saman.
(Að öðrum kosti, skera smjörið í hveitið í stórum blöndunarskál með því að nota a sætabrauðsskútu eða tveir gafflar). Hellið bláberjunum út í. Í meðalstórri blöndunarskál, þeytið saman þungum rjóma, eggi, glærri vanillu og hreinu vanilluþykkni. Hellið hveitiblöndunni yfir og blandið síðan saman þar til það er blandað saman.
Snúið deiginu á hveitistráðan flöt og hnoðið deigið í kúluform með hveitistráðum höndum; ekki hafa áhyggjur ef það er klístur. Ef deigið er þurrt skaltu bæta við 1 matskeið af þungum rjóma.
Mótaðu í 8 tommu disk, færðu yfir á bökunarpappírsklædda ofnplötu og skerðu í 8 báta með hníf eða bekksköfu. Dragðu fleygana um það bil tommu í burtu, gerðu stærri skífuform - Geymið óbakaðar skonsur í kæli í að minnsta kosti 15 mínútur.
Camila Made Ábending: Ekki ofvinna deigið; blöndun og hnoða eru báðar aðgerðir sem þróa glútein, sem gerir það að verkum að brauðið er seigt í stað þess að vera mjúkur, kökukeimur fyrir skonsur. Blandið deiginu varlega saman með tréskeiði og klappið varlega við mótun til að koma í veg fyrir of mikið. Á meðan, forhitaðu ofninn í 400ºF. Penslið toppana á skonsunum með þungum rjóma og stráið grófum sykri yfir fyrir áferð ef vill. Bakið í 18–20 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar. Fjarlægðu hollustu bláberjaskónurnar úr ofninum og leyfðu þeim að kólna í 15 mínútur á kökuplötunni og færðu þær síðan yfir á kæligrind til að kólna alveg. Penslið hunangsgljáann yfir hverja kælda skonu.
Fyrir hunangsgljáann:
Settu hunangið og vatnið í lítinn pott; látið malla þar til hunangið leysist alveg upp og þykknar aðeins, um 5 mínútur. Takið af hitanum og hrærið vanilluþykkni út í; látið kólna.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt heilhveiti bláberssónur
Verkfæri
Innihaldsefni
- 375 g. (3 bollar) hvítt heilhveiti eða heilhveiti , skeiðað, jafnað og sigtað
- ⅓ bolli ljósbrúnsykur , pakkað og jafnað
- 1 matskeið Lyftiduft
- ½ teskeið kosher salt
- 12 matskeiðar (1-½ prik) ósaltað smjör, skorið í bita
- 2 ¼ bollar fersk bláber
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 Matskeið hreint vanilluþykkni
- 1 matskeið hunang
- ¼ bolli þungur rjómi , súrmjólk, súrmjólk eða nýmjólk, auk fleira til að bursta
Fyrir Honey Vanilla Glaze:
- ¼ Hunang
- ¼ vatn
- ½ teskeið hreint vanilluþykkni
Leiðbeiningar
- Í matvinnsluvél er hvítt heilhveiti, lyftiduft, salt og sykur blandað saman. Bætið kældu smjörbitunum út í og blandið þar til blandan líkist grófum mola. Flyttu yfir í stóra blöndunarskál; setjið til hliðar í frystinum á meðan blautu hráefnunum er blandað saman. (Að öðrum kosti, skera smjörið í hveitið í stórri blöndunarskál með sætabrauðsskera eða tvo gaffla). Hellið bláberjunum út í.
- Í meðalstórri blöndunarskál, þeytið saman þungum rjóma, eggi, glærri vanillu og hreinu vanilluþykkni. Hellið hveitiblöndunni yfir og blandið síðan saman þar til það er blandað saman. Snúið deiginu á hveitistráð yfirborð og hnoðið deigið í kúluform með hveitistráðum höndum; ekki hafa áhyggjur ef það er klístur. Ef deigið er þurrt skaltu bæta við 1 matskeið af þungum rjóma.
- Mótaðu í 8 tommu disk, færðu yfir á bökunarpappírsklædda ofnplötu og skerðu í 8 báta með hníf eða bekksköfu. Dragðu fleygana um tommu í burtu, gerðu stærri diska lögun. Geymið óbakaðar skonsur í að lágmarki 15 mínútur.
- Camila Made Ábending: Ekki ofvinna deigið; blöndun og hnoða eru báðar aðgerðir sem þróa glútein, sem gerir það að verkum að brauð eru seig í stað þess að vera mjúkir, kökukeiktir molar fyrir skonsur. Blandið deiginu varlega saman með tréskeiði og klappið varlega við mótun til að koma í veg fyrir of mikið.
- Á meðan, forhitaðu ofninn í 400ºF. Penslið toppana á skonsunum með þungum rjóma og stráið grófum sykri yfir fyrir áferð ef vill. Bakið í 18–20 mínútur þar til þær eru gullinbrúnar.
- Fjarlægðu hollustu bláberjaskónurnar úr ofninum og leyfðu þeim að kólna í 15 mínútur á kökuplötunni og færðu þær síðan yfir á kæligrind til að kólna alveg. Penslið hunangsgljáann yfir hverja kælda skonu.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.