Þessi uppskrift af Reese's hnetusmjörsbollakökum er fljótleg og auðveld, sem gerir hana tilvalin fyrir öll tilefni, sérstaklega hátíðirnar! Það sameinar klassíska bragðið af hnetusmjöri og súkkulaði í einni kex.
Kökurnar bakast mjúkar og seigar með ljúffengri hnetusmjörsbollafyllingu; þetta er uppskrift sem þú vilt hafa á efnisskránni þinni!
Fyrir fleiri hnetusmjör innblásna eftirrétti, skoðaðu þessar uppskriftir: Hnetusmjörsblómakökur, Fullkomið hnetusmjör Smákökur, og Reese's Brownies með hnetusmjörsfrostingi.
Fara til:
Hvernig á að gera hnetusmjörsbollakökur
Athugaðu: Leiðbeiningar í heild sinni er að finna á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandið saman hveiti, lyftidufti og í meðalstórri skál matarsódi; setja til hliðar. Í standi blöndunartæki með spaðafestingunni, kremið smjörið, sykurinn og saltið saman á miðlungshraða þar til það er rjómakennt, um það bil 3 mínútur.
Á lágum hraða, þeytið hnetusmjörið út í þar til það hefur blandast saman. Skafið niður hliðar og botn skálarinnar með gúmmíspaða. Bætið egginu út í og hreint vanilluþykkni.
Snúðu hrærivélinni á hátt og þeytið þar til blandast saman, um 1-2 mínútur. Skafið niður hliðar og botn skálarinnar aftur með gúmmíspaða. Bætið þurrefnunum við á lágum hraða.
Blandið þar til það er bara blandað saman, ekki ofblanda! Lokið vel og kælið kexdeigið í að minnsta kosti 1 klukkustund og allt að 3 daga.
Hvernig á að setja saman hnetusmjörsbollakökur
Smyrjið létt (2) 24 muffinsform með styttingu eða matreiðsluúða. Mótaðu deigið í 1 tommu kúlur (um það bil matskeið) og settu deigkúlu í hvern smámuffinsbolla.
Þrýstið litlum hnetusmjörsbolla í miðjuna á hvern kex, þrýstu því niður þannig að toppurinn á bollanum sé jafn við toppinn á kökunni. Hyljið pönnuna vel með plastfilmu og kælið í að minnsta kosti 15 mínútur.
Á meðan, forhitaðu ofninn í 350 ° F. Bakið hnetusmjörsbollakökurnar þar til brúnir kökanna eru stífnar og léttgular, 10 mínútur. Ekki ofbaka!
Kældu afganginn á meðan fyrsta lotan bakast. Fjarlægðu pönnuna í a vír rekki. Þegar hnetusmjörsbollakökurnar eru orðnar alveg kaldar skaltu fjarlægja hnetusmjörsbollakökurnar úr muffinsformunum með oddinum á smjörhnífnum. Njóttu!
Fleiri uppáhalds kökuuppskriftir:
- Súkkulaðibitakökur,
- Sítrónu Ricotta smákökur
- Fíkjukökur
- Súkkulaðibitakökur með höfrum,
- Pecan Snowball smákökur
- Snickerdoodles smákökur
Uppskrift
Auðveldar hnetusmjörsbollakökur (Reese's)
Innihaldsefni
- 1 og ½ bolli alhliða hveiti
- ½ teskeið matarsódi
- ½ teskeið lyftiduft
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 stafur eða ½ bolli ósaltað smjör , mildað að stofuhita
- ¾ bolli pakkað ljós púðursykur eða dökk púðursykur
- ¼ bolli kúnað sykur
- 1 bolli rjómalöguð eða brakandi hnetusmjör , svo sem Jif
- 1 stórt egg , við stofuhita
- 3 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- 36 Reese's Miniature White súkkulaði hnetusmjörsbollar , ópakkað
Leiðbeiningar
Hvernig á að gera hnetusmjörsbollakökur
- Blandið saman hveiti, lyftidufti og matarsóda í meðalstórri skál; setja til hliðar. Í hrærivél með spaðafestingunni, kremið smjörið, sykurinn og saltið saman á miðlungshraða þar til það er rjómakennt, um það bil 3 mínútur.
- Á lágum hraða, þeytið hnetusmjörið út í þar til það hefur blandast saman. Skafið niður hliðarnar og upp í botn skálarinnar með gúmmíspaða. Bætið egginu og hreinu vanilluþykkni út í. Snúðu hrærivélinni á hátt og þeytið þar til blandast saman, um 1-2 mínútur. Skafið niður hliðarnar og upp botn skálarinnar með gúmmíspaða aftur.
- Bætið þurrefnunum við á lágum hraða. Blandið þar til það er bara blandað saman, ekki ofblanda! Lokið vel og kælið kexdeigið í að minnsta kosti 1 klukkustund og allt að 3 daga.
Hvernig á að setja saman hnetusmjörsbollakökur
- Smyrjið létt (2) 24 muffinsform með styttingu eða matreiðsluúða. Mótaðu deigið í 1 tommu kúlur (um það bil matskeið af deigi) og settu deigkúlu í hvern muffinsbolla. Ýttu varlega litlu hnetusmjörsbollu í miðja hverja köku, þrýstu því niður þannig að toppurinn á hnetusmjörsbollanum jafnist á við toppinn á kökunni. Hyljið pönnuna vel með plastfilmu og kælið í að minnsta kosti 15 mínútur.
- Á meðan, forhitaðu ofninn í 350 ° F. Bakið hnetusmjörsbollakökurnar þar til brúnir kökanna eru stífnar og léttgular, 10 mínútur. Ekki ofbaka! Kældu afganginn á meðan fyrsta lotan bakast. Fjarlægðu pönnuna á vírgrind. Þegar hnetusmjörsbollakökurnar eru orðnar alveg kaldar skaltu fjarlægja hnetusmjörsbollakökurnar úr muffinsformunum með oddinum á smjörhnífnum. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Látið þær kólna alveg og geymið þær síðan í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að 3-4 daga eða í kæli í allt að viku.
- Til að hita upp aftur: Hitið í ofni við 350°F (175°C) í nokkrar mínútur eða örbylgjuofn í stutta stund.
- Peanut Butter Blossoms Cookies má geyma loftþétt við stofuhita í allt að 3 daga eða í kæli í allt að 5 daga.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.