Súkkulaðibiscotti er frábært snarl sem hægt er að njóta hvenær sem er og er fullkomið fyrir hátíðarnar. Hér er auðveld súkkulaðibiscotti uppskrift sem auðvelt er að fylgja eftir og gefur dýrindis og eftirlátssamt nammi.
Meira, yþú getur sérsniðið það með uppáhalds viðbótunum þínum, eins og mismunandi súkkulaðitegundum, hnetum eða þurrkuðum ávöxtum. Þessi súkkulaðibiscotti er fullkominn til að maula, dýfa og dýfa í kaffið eða teið. Ef þú ert súkkulaði elskhugi, þá er þessi uppskrift fyrir þig!????
Hvernig á að búa til súkkulaðibiscotti
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Hitið ofninn í 350 gráður og klæðið a 13" x 18" bökunarplata með smjörpappír; setja til hliðar. Í skálinni með hrærivél eða stórri hrærivélarskál og rafmagnshrærivél, rjómasmjör, salt og sykur á miðlungshraða þar til létt og loftkennt, um það bil 2 mínútur; skafa niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða.
Bætið eggjunum út í einu í einu, skafið hliðarnar á skálinni eftir hverja viðbót. Bætið vanilluþykkni út í og blandið þar til það er blandað saman. Blandið saman hveiti, matarsóda og kakódufti í meðalstórri skál. Bætið þurrefnum saman við blautt hráefni og hrærið saman þar til það hefur blandast saman.
Blandið súkkulaðibitum út í ef þú notar. Dýfðu höndum þínum í kalt vatn til að auðvelda meðhöndlun deigsins. Skiptu og mótaðu deigið í tvo stokka; fletjið síðan hvern út í 12 tommur á lengd, 2 tommur á breidd og 1 tommu á hæð. Settu stokkana á tilbúna bökunarplötu.
Bakið þar til bitarnir eru stífir við snertingu og hljóma holir þegar bankað er á í 35 til 40 mínútur. Takið úr ofninum en haldið ofninum á. Látið stokkana kólna á bökunarplötunni í 20 mínútur, fjarlægðu þá á skurðbretti og sneiðu þversum með hníf ¾ tommu á þykkt. Þú ættir að hafa um 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Snúið svo við og bakið í fimm mínútur í viðbót þar til botnarnir verða jafn stökkir. Látið kólna á bökunarplötunni í nokkrar mínútur, flytjið síðan súkkulaðibiscottið yfir á vírgrind til að kólna alveg. Berið fram!
Tengdar uppskriftir:
- Besta súkkulaðikakan
- Tvöfaldar súkkulaðibollur
- Súkkulaðikaka með mokkafrosti
- Súkkulaði bananabrauð
- Súkkulaði Muffins
- Súkkulaðiútskornar sykurkökur
Uppskrift
Auðvelt súkkulaðibiscotti
Innihaldsefni
- ¾-1 bollar auk 2 matskeiðar alhliða hveiti , skeiðað og jafnað
- ¼ bolli auk 2 matskeiðar náttúrulegt ósykrað kakóduft
- 1 teskeið matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- 113 g (1 stafur / 8 matskeiðar) ósaltað smjör , við stofuhita
- ¾ bolli ljósbrúnsykur , pakkað og jafnað
- 2 matskeiðar kúnað sykur
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- 1 bolli Bitursætar súkkulaðibitar eins og Ghiradelli
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 gráður og klæddu 13" x 18" bökunarplötu með bökunarpappír; setja til hliðar.
- Í skálinni með hrærivél eða stórri hrærivélarskál og rafmagnshrærivél, rjómasmjör, salt og sykur á miðlungshraða þar til létt og loftkennt, um það bil 2 mínútur; skafa niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða.
- Bætið eggjunum út í einu í einu, skafið hliðarnar á skálinni eftir hverja viðbót. Bætið vanilluþykkni út í og blandið þar til það er blandað saman. Blandið saman hveiti, matarsóda og kakódufti í meðalstórri skál. Bætið þurrefnum saman við blautt hráefni og hrærið saman þar til það hefur blandast saman. Blandið súkkulaðibitum út í ef þú notar.
- Dýfðu höndum þínum í kalt vatn til að auðvelda meðhöndlun deigsins. Skiptu og mótaðu deigið í tvo stokka; fletjið síðan hvern út í 12 tommur á lengd, 2 tommur á breidd og 1 tommu á hæð. Settu stokkana á tilbúna bökunarplötu.
- Bakið þar til bitarnir eru stífir við snertingu og hljóma holir þegar bankað er á, 35 til 40 mínútur. Takið úr ofninum en haldið ofninum á. Látið stokkana kólna á bökunarplötunni í 20 mínútur, fjarlægðu þá á skurðbretti og sneiðu þversum með hníf ¾ tommu á þykkt. Þú ættir að hafa um 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Snúið svo við og bakið í fimm mínútur í viðbót þar til botnarnir verða jafn stökkir. Látið kólna á bökunarplötunni í nokkrar mínútur, flytjið síðan súkkulaðibiscottið yfir á vírgrind til að kólna alveg. Berið fram!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.