Þetta yndislega ívafi á klassísku bananabrauði er draumur súkkulaðiunnenda. Ríkulegt kakóduft og klumpur af hálfsætu súkkulaði er brotið saman í rakt og mjúkt deig úr möluðum þroskuðum bönunum, sem skapar decadent skemmtun sem er fullkomið í morgunmat, eftirrétt eða hvaða tíma dags sem er.
Með því að bæta við léttum rjóma, nýmjólk eða sýrðum rjóma gefur það bragðmikið bragð sem kemur jafnvægi á sætleika brauðsins á meðan fíngerður vanillukeimur dregur fullkomlega úr bragðinu. Það er auðvelt að fylgja þessari uppskrift og gefur fallegt brauð sem mun heilla vini þína og fjölskyldu.
Hvernig á að búa til súkkulaði bananabrauð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350°F. Smjörið og hveiti létt í 9 x 5 brauðform eða úðið með eldunarúða sem festist ekki eða klæddist með smjörpappír. Sigtið hveiti, kakóduft og matarsóda í meðalstóra skál. Setja til hliðar.
Þeytið avókadóolíuna og sykurinn í hrærivél með skálfestingunni eða þeytunum þar til þau eru sameinuð, 1 til 2 mínútur (ef þú notar ósaltað smjör, þeytið þar til rjómakennt, um það bil 2 til 3 mínútur. Bætið eggjunum út í einu í einu og þeytið vel eftir hverja viðbót.
Bætið bönunum, léttum rjóma og vanillu saman við og blandið saman á lágum hraða til að blanda saman. Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið á lágum hraða þar til það hefur blandast aðeins saman. Ekki ofblanda! Brjótið súkkulaðibitunum saman við.
Hellið deiginu í tilbúið brauðformið og dreifið jafnt yfir með spaða. Bakið þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur út með nokkrum rökum mola áföstum, um það bil 1 klukkustund.
Látið brauðið hvíla á pönnunni í um 5 mínútur; renndu barefli um brúnirnar til að losa hann og snúðu honum síðan á grind til að kólna alveg. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt súkkulaði bananabrauð
Innihaldsefni
- 166 g (1-¼ bollar) alhliða hveiti, sigtað
- 20 g (¼ bolli) 100% Cocoa Natural Ósykrað duft
- 5 g (1 tsk) matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- ½ bolli avókadóolía eða
- 1 standa (½ bolli) ósaltað smjör, við stofuhita
- 158 g (¾ bolli) kornsykur
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 bolli stappaðir mjög þroskaðir bananar , úr 2-3 brúnum bananum
- ½ bolli léttan rjóma , nýmjólk eða sýrðum rjóma
- 2 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- ½ bolli hálf sætar súkkulaðibitur
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350°F. Smjörið og hveiti létt í 9 x 5 brauðform eða úðið með eldunarúða sem festist ekki eða klæddist með smjörpappír.
- Sigtið hveiti, kakóduft og matarsóda í meðalstórri skál. Setja til hliðar.
- Þeytið avókadóolíuna og sykurinn í hrærivél með skálfestingunni eða þeytunum þar til þau eru sameinuð, 1 til 2 mínútur (ef þú notar ósaltað smjör, þeytið þar til rjómakennt, um það bil 2 til 3 mínútur. Bætið eggjunum út í einu í einu og þeytið vel eftir hverja viðbót.
- Bætið bönunum, léttum rjóma og vanillu saman við og blandið saman á lágum hraða til að blanda saman. Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið á lágum hraða þar til það hefur blandast aðeins saman. Ekki ofblanda! Brjótið súkkulaðibitunum saman við.
- Hellið deiginu í tilbúið brauðformið og dreifið jafnt yfir með spaða. Bakið þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur út með nokkrum rökum mola áföstum, um það bil 1 klukkustund.
- Látið brauðið hvíla á forminu í um það bil 5 mínútur, hlaupið með bareflum hníf um brúnirnar til að losna og snúið því síðan út á grind til að kólna alveg. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Kryddað nautakjöt hrærið, leyfðu því að kólna niður í stofuhita áður en það er sett í loftþétt ílát eða lokaðan plastpoka. Settu það í kæli og geymdu í 3-4 daga.
- Til að hita upp aftur: Þú hefur nokkra möguleika. Til að hita helluborðið upp aftur, hitið pönnu eða wok-pönnu yfir miðlungsháan hita, bætið við litlu magni af olíu og hrærið kælda hrærið í nokkrar mínútur þar til það er hitað. Að öðrum kosti, fyrir endurhitun í örbylgjuofni, skaltu flytja hluta af hræringunni yfir í örbylgjuþolið fat, hylja það og hita það með 1 mínútu millibili, hrært á milli þar til það er vel hitað.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.