Innblásin af Paraguayan okkar "Pot steikt". Þessi kryddaða og ljúffenga asíska steiktu nautakjötsuppskrift er asískur snúningur á hefðbundnum „Asado a la Olla“ og er ótrúlega auðvelt að útbúa, og þau eru alveg eins góð! Hann er búinn til með beinlausri chuck-steikingu og steiktur í ríkulegri, sætri, bragðmikilli asískri kryddblöndu.😋
Hvernig á að búa til asískt steikt nautakjöt
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þvoið kjötið og skerið það í 1-½ tommu bita. Setja til hliðar. Hitið olíuna í þykkbotna potti við meðalháan hita. Í 2 lotum, steikið kjötið á öllum hliðum þar til það er gullbrúnt, 3 til 4 mínútur í hverri lotu.
Taktu nautakjötið á disk og settu það til hliðar. Bætið engifer, hvítlauk, stjörnuanís, rauðlaukshvítum og kanilstöng út í pottinn. Steikið í 2 mínútur.
Skreytið með Shaoxing-víninu, skafið upp alla bita úr botni pottsins með tréspaða. Bætið öllum hráefnunum sem eftir eru að ofan og hrærið til að blanda vel saman. Bætið steiktum nautakjöti saman við og hrærið. Látið suðuna koma upp á miðlungshita þar til það brýtur upp.
Lokið og eldið asíska steikta nautakjötið í um það bil 1-½ til 2 klukkustundir eða þar til þú tekur eftir að kjötið er meyrt og dettur í sundur. Ef þú sérð að vökvinn þornar of mikið skaltu bæta við smá vatni.
Taktu lokið af pottinum þegar kjötið er orðið meyrt og slökktu á hitanum. Berið fram asískt steikt nautakjöt "Pot steikt" yfir hvítum hrísgrjónum, eða prófaðu Delicious Líbansk hrísgrjón, skreytt með fráteknu rauðlauksgrænu. Njóttu asíska braised nautakjötsins okkar!!!😋
Tengdar uppskriftir:
- Nautakjöt með gulrótum og sætum kartöflum
- Besta nautakjöt Milanese „Milanesa de Carne“
- Nautakjöt með gulrótum og sætum kartöflum
- Klassískar heimabakaðar kjötbollur
Uppskrift
Auðvelt asískt steikt nautakjöt
Verkfæri
Innihaldsefni
- 4 pund beinlaus (vel marmarað) chuck steikt, skorið í 1-½ tommu bita
- ¼ bolli hnetuolíu eða avókadóolíu
- 3 Ginger , hakkað
- 6 stórar hvítlaukshnetur , hakkað
- 2- stjörnuanís fræbelgur
- 1 kanilstöng
- ¼ bolli Shaoxing vín eða þurrt sherry
- ¼ bolli minnkað natríumsósusósa
- 1 matskeið dökk sojasósa með sveppabragði eða dökk sojasósa
- 1 matskeið rauð piparflögur
- 1 teskeið Sichuan piparkorn
- 2 matskeiðar ostru sósa
- 1 matskeið ljósbrúnsykur
- 1 teskeið Knorr kornótt nautakjöt
- 2 bollar af vatni
- 1 fullt af hræddi , sneið, hvítt og grænt aðskilið
Leiðbeiningar
- Þvoið kjötið og skerið það í 1-½ tommu bita. Setja til hliðar. Hitið olíuna í þykkbotna potti við meðalháan hita. Vinnið í 2 lotum, steikið kjötið á öllum hliðum þar til það er gullbrúnt, 3 til 4 mínútur í hverri lotu. Taktu nautakjötið á disk og settu það til hliðar.
- Bætið engifer, hvítlauk, stjörnuanís, hvítlaukshvítum og kanilstöng út í pottinn. Steikið í 2 mínútur. Skreytið með Shaoxing-víninu, skafið upp hluta úr botni pottsins með tréspaða.
- Bætið öllum hráefnunum sem eftir eru að ofan og hrærið til að blanda vel saman. Bætið steiktum nautakjöti saman við og hrærið. Látið suðuna koma upp á miðlungshita þar til það brýtur upp. Lokið og eldið asíska steikta nautakjötið í um það bil 1-½ til 2 klukkustundir eða þar til þú tekur eftir því að kjötið er meyrt og dettur í sundur. Ef þú sérð að vökvinn þornar of mikið skaltu bæta við smá vatni.
- Þegar kjötið er orðið meyrt, takið lokið af pottinum og slökkvið á hitanum. Berið fram asíska steikta nautakjötið „Asado a la Olla“ yfir hvítum hrísgrjónum, eða prófaðu ljúffengu líbönsku hrísgrjónin okkar, skreytt með fráteknu rauðlauksgrænu. Njóttu asíska braised nautakjötsins okkar!!!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.