Ertu að leita að fljótlegum og bragðmiklum kvöldmáltíð? Auðvelt að gera bourbon kjúklingauppskrift okkar er hið fullkomna val. Á aðeins 30 mínútum geturðu búið til rétt sem setur þrá fjölskyldu þinnar og verður í nýju uppáhaldi.
Þessi uppskrift sameinar mjúka kjúklingabita með ljúffengri sósu, blandar sætum og bragðmiklum bragði. Með einföldu hráefni muntu hafa dýrindis máltíð tilbúinn á skömmum tíma. Berið bourbon kjúklinginn fram með hvít hrísgrjón or núðlur, og þú færð fullkomna og seðjandi máltíð.
Svo, gríptu svuntuna þína, safnaðu hráefninu þínu og gerðu þig tilbúinn til að dekra við þig yndislegan rétt sem lætur þig þrá meira. Hvort sem það er annasamt vikukvöld eða hversdagsleg samkoma, þá er auðvelda bourbon kjúklingauppskriftin okkar hið fullkomna val til að gleðja borðið þitt.
Og ef þú ert að leita að því að kanna fleiri kínverska innblásna bragði, höfum við nammi fyrir þig. Til viðbótar við bourbon kjúklinginn okkar bjóðum við þér að prófa aðra ljúffenga rétti okkar. Setjið tönnum í gómsætið okkar Kínversk BBQ rif, þar sem mjúkt kjöt er marinerað og gljáð með klístraðri og bragðmikilli sósu sem mun fá þig til að sleikja fingurna.
Fyrir kryddað spark, kafaðu í okkar Kung Pao kjúklingur, sem inniheldur safaríka kjúklingabita sem eru hrærsteiktir með hnetum, grænmeti og eldheitri kryddblöndu. Langar þig í stökkan og bragðmikinn rétt? Dekraðu við okkur klassískur General Tso kjúklingur. Og fyrir þá sem hafa gaman af deyfandi og krydduðu ævintýri, okkar Mala kjúklingur mun pirra bragðlaukana þína með ilmandi Sichuan piparkornum og chili-sósu.
Hvernig á að gera Bourbon kjúklingur
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandaðu saman maíssterkju, kornuðum hvítlauk og möluðum svörtum pipar í blöndunarskál. Kastaðu kjúklingabitunum í blönduna þar til þeir eru jafnhúðaðir. Í sérstakri skál, þeytið saman sojasósu, dökka sojasósu með sveppabragði, ljósbrúnsykri, maíssterkju, vatni, appelsínusafa, hrísgrjónaediki, bourbon, ristað sesamolíu, svörtum pipar og rauðum piparflögum. Setja til hliðar. Hitið 2 matskeiðar af hnetuolíu í stórri pönnu eða wok yfir miðlungs háan hita.
Bætið húðuðu kjúklingabitunum við og eldið þar til þeir eru gullinbrúnir og eldaðir í gegn; Þetta gæti þurft að gera í lotum, allt eftir stærð pönnunnar. Takið eldaða kjúklinginn af pönnunni og setjið hann til hliðar. Í sömu pönnu eða wok skaltu bæta við öðrum 2 matskeiðum af hnetuolíu ef þarf. Steikið hakkaðan hvítlauk, rifið engifer og ljósgrænu hlutana af lauknum þar til þeir verða ilmandi. Setjið eldaða kjúklinginn aftur í pönnu eða wok.
Hrærðu vel í sósunni til að tryggja að hún blandist vel. Hellið svo sósublöndunni í pönnu eða wok og látið sjóða. Látið sósuna og kjúklinginn sjóða saman í nokkrar mínútur, blandið kjúklingnum út í sósuna þar til allir bitarnir eru orðnir vel húðaðir og sósan þykknar í þeirri þykkt sem þú vilt. Berið bourbon kjúklinginn fram yfir gufusoðnum hrísgrjónum eða ásamt núðlum. Skreytið með dökkgrænu hlutunum af söxuðum lauknum.
Tengdar uppskriftir:
- Sítrónu kjúklingavængir í kínverskum stíl
- Kjúklinga karrý
- Sætur Hawaiian kjúklingur
- Marsala kjúklingur
- Cajun kjúklingur Alfredo
Uppskrift
Auðveldur Bourbon kjúklingur
Verkfæri
- Pönnu eða wok
- Hnífur og skurðarbretti
Innihaldsefni
Fyrir kjúklinginn:
- 2 £ beinlaus , roðlausar kjúklingabringur eða læri, snyrtar og skornar í 1 tommu bita
- 2 matskeiðar maíssterkja
- ¼ teskeið gróft hvítlaukur
- ¼ teskeið jörð svart pipar
Fyrir Willow:
- 3 matskeiðar soja sósa
- 1 matskeið dökk sojasósa með sveppabragði
- ¼ bolli ljósbrúnsykur , pakkað
- 1 bolli vatn
- Safi úr 1 appelsínu (um ¼ bolli)
- 1 matskeið hrísgrjón edik
- 3 matskeiðar Bourbon
- 1 teskeið ristuðu sesamolíu
- ¼ teskeið ferskur jörð svart pipar
- ½ teskeið rauð piparflögur
Fyrir matreiðslu:
- 4 matskeiðar hnetuolía
- 2 negull hvítlaukur , hakkað
- 1 matskeið rifinn ferskur engifer
- 3 vorlauk , þunnar sneiðar, ljós- og dökkgrænir hlutar aðskildir
Leiðbeiningar
- Blandaðu saman maíssterkju, kornuðum hvítlauk og möluðum svörtum pipar í blöndunarskál. Kastaðu kjúklingabitunum í blönduna þar til þeir eru jafnhúðaðir. Í sérstakri skál, þeytið saman sojasósu, dökka sojasósu með sveppabragði, ljósbrúnsykri, maíssterkju, vatni, appelsínusafa, hrísgrjónaediki, bourbon, ristað sesamolíu, svörtum pipar og rauðum piparflögum. Setja til hliðar. Hitið 2 matskeiðar af hnetuolíu í stórri pönnu eða wok yfir miðlungs háan hita.
- Bætið húðuðu kjúklingabitunum við og eldið þar til þeir eru gullinbrúnir og eldaðir í gegn; Þetta gæti þurft að gera í lotum, allt eftir stærð pönnunnar. Takið eldaða kjúklinginn af pönnunni og setjið hann til hliðar. Í sömu pönnu eða wok skaltu bæta við öðrum 2 matskeiðum af hnetuolíu ef þarf. Steikið hakkaðan hvítlauk, rifið engifer og ljósgrænu hlutana af lauknum þar til þeir verða ilmandi. Setjið eldaða kjúklinginn aftur í pönnu eða wok.
- Hrærðu vel í sósunni til að tryggja að hún blandist vel. Hellið svo sósublöndunni í pönnu eða wok og látið sjóða. Látið sósuna og kjúklinginn sjóða saman í nokkrar mínútur, blandið kjúklingnum út í sósuna þar til allir bitarnir eru orðnir vel húðaðir og sósan þykknar í þeirri þykkt sem þú vilt. Berið bourbon kjúklinginn fram yfir gufusoðnum hrísgrjónum eða ásamt núðlum. Skreytið með dökkgrænu hlutunum af söxuðum lauknum.
Skýringar
Merki og dagsetning: Það er góð venja að merkja ílátið eða pokann með nafni og dagsetningu geymslu. Þetta mun hjálpa þér að halda utan um ferskleika þess.
Lengd geymslu: Bourbon kjúklingur má venjulega geyma í kæli í allt að 3 daga. Eftir þetta tímabil er mælt með því að farga öllum leifum sem eftir eru. Þegar það kemur að því að hita upp bourbon kjúkling eru nokkrar aðferðir sem þú getur valið úr: Helluborð: Hitið kjúklinginn aftur á pönnu eða pönnu við lágan til meðalhita. Bætið við skvettu af vatni eða kjúklingasoði til að koma í veg fyrir að það þorni. Hrærið af og til þar til kjúklingurinn er hitinn í gegn.
Ofn: Setjið kjúklinginn í ofnþolið mót, hyljið það með filmu og hitið aftur í forhituðum ofni við um 350°F (175°C) í um það bil 15-20 mínútur, eða þar til hann er vel hitaður.
Örbylgjuofn: Setjið kjúklinginn í örbylgjuþolið fat og hyljið hann með örbylgjuþolnu loki eða örbylgjuþolnu plastfilmu. Hitið á miklum krafti í 1-2 mínútur, hrærið síðan og haldið áfram að hita með stuttu millibili þar til æskilegt hitastig er náð. Athugaðu: Það er mikilvægt að hafa í huga að hver upphitunaraðferð getur haft lítilsháttar áhrif á áferð kjúklingsins. Hvernig á að gera-áfram Til að búa til bourbon kjúkling fyrirfram og geyma hann í kæli til síðari notkunar skaltu fylgja þessum skrefum: Undirbúðu uppskriftina: Fylgdu uppskriftarleiðbeiningunum þar til kjúklingurinn er eldaður og húðaður með sósunni. Leyfið kjúklingnum og sósunni að kólna aðeins.
Geymsluílát: Flyttu soðna bourbon kjúklinginn ásamt sósunni í loftþétt ílát.
Kæling: Settu ílátin inn í kæli strax eftir að þau hafa kólnað. Bourbon kjúklingurinn má geyma í kæliskáp í allt að 3 daga.
Endurhitun: Þegar þú ert tilbúinn að njóta tilbúna bourbon kjúklingsins skaltu einfaldlega taka hann úr kæli. Hitið kjúklinginn og sósuna aftur með einni af upphitunaraðferðunum sem nefnd voru áðan (helluborð, ofn eða örbylgjuofn) þar til það er hitað í gegn. Hvernig á að frysta Undirbúa uppskriftina: Fylgdu uppskriftarleiðbeiningunum þar til kjúklingurinn er eldaður og húðaður með sósunni. Leyfið kjúklingnum og sósunni að kólna alveg.
Skömmtun: Skiptu bourbon kjúklingnum í einstaka máltíðarstærða skammta sem henta þínum þörfum. Þetta gerir það auðveldara að þiðna og hita upp það magn sem óskað er eftir síðar.
Ílát sem eru örugg í frysti: Setjið hvern skammt af bourbon kjúklingi í loftþétt frysti-örugg ílát eða innsiganlega frystipoka. Gakktu úr skugga um að skilja eftir pláss efst til að leyfa stækkun meðan á frystingu stendur.
Merki og dagsetning: Merkið hvert ílát eða poka með nafni og dagsetningu undirbúnings. Þetta mun hjálpa þér að halda utan um ferskleika þess og tryggja að þú notir elstu skammtana fyrst.
Frysting: Settu ílátin eða pokana í frystinn og tryggðu að þau séu flatt þannig að auðvelt sé að stafla og koma í veg fyrir að sósan hellist niður. Bourbon kjúklingurinn má geyma í frysti í allt að 3 mánuði.
Þíða: Þegar þú ert tilbúinn að gæða þér á frosna bourbon kjúklingnum skaltu flytja þann hluta sem þú vilt úr frystinum í ísskápinn. Leyfið því að þiðna yfir nótt. Þíðing í kæli er öruggasta aðferðin til að viðhalda gæðum matvæla.
Upphitun: Þegar búið er að þiðna geturðu hitað bourbon-kjúklinginn aftur með því að nota eina af upphitunaraðferðunum sem nefnd voru áðan (helluborð, ofn eða örbylgjuofn) þar til hann er hitinn í gegn.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.