Eyịm pickled bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ nke nwere ike itinye mgbaka dị nro, dị ụtọ na ntakịrị acid n'ụdị efere dị iche iche. Ya mere, ma ị na-etinye sanwichi, salad, ma ọ bụ taco, eyịm pickled nwere ike ibuli ụtọ ahụ ma mee ka nri gị dịkwuo ụtọ. Ntụziaka a dị mfe maka eyịm pickled dị mfe ime ma na-achọ naanị ihe ole na ole.
Naanị mmanya mmanya, shuga aja aja, nnu, na eyịm na-acha uhie uhie dị ntakịrị, ị nwere ike ịmepụta ite eyịm pickled nke ga-adịru izu n'ime friji. Usoro ịchịkọta yabasị gụnyere ịgbanye ha mmanya mmanya na ngwakọta shuga, nke na-enyere aka mee ka ọ dị nro ma chekwaa ya ma na-enye ụtọ ụtọ.
Ihe si na ya pụta bụ condiment nke na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, nke nwere ọdịdị dị nro na nke dị ntakịrị. Ya mere, ma ị na-achọ ịgbakwunye ụtọ ụtọ na efere ọkacha mmasị gị ma ọ bụ na-anwale pickling maka oge mbụ, nhazi a maka yabasị pickled bụ ebe dị mma ịmalite. Maka ntụziaka ndị ọzọ metụtara, lelee Tanning, Salsa Criolla nke Peruvian, na Argentine Creole sauce.
Otu esi eme yabasị pickled
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Na ọkara saucepan, jikọta mmanya, sugar, na nnu. Weta na obụpde n'elu ọkara-oke ọkụ, na-atụgharị ka igbari shuga. Tinye yabasị na-acha uhie uhie nke dị ntakịrị na mmiri mmiri na-amị amị, belata okpomọkụ ka ọ dị ọkụ, ma sie nri maka nkeji 1 ruo 2 ma ọ bụ ruo mgbe eyịm gbazere ntakịrị, na-akpali nwayọọ.
Ozugbo eyịm kpọnwụrụ akpọnwụ, wepụ ite ahụ na okpomọkụ ma hapụ eyịm na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ka ọ dị jụụ n'ime ụlọ. Nyefee yabasị pickled na mmiri mmiri na nnukwu efere ma ọ bụ ite nwere mkpuchi dabara adaba. Kpuchie nnukwu efere ma ọ bụ ite ahụ nke ọma ma chekwaa ya na refrjiraeto ma ọ dịkarịa ala 1 awa ma ọ bụ n'abali iji mee ka ihe ụtọ ahụ gbazee ma tolite.
Lelee ka esi eme ya
Ntụziaka ndị metụtara ya
Ntụziaka
Eyịm pickled dị mfe
Ngwaọrụ
- ite nwere mkpuchi dabara adaba
Efrata
- 1 Iko distilled ọcha mmanya
- 2 tablespoons ọkụ aja aja
- 1 teaspoon nnu kosher
- 1 ajụ acha ọbara ọbara , nke a na-akpụ akpụ n'ime ọkara ọnwa
ntuziaka
- Na ọkara saucepan, jikọta mmanya, sugar, na nnu. Weta na obụpde n'elu ọkara-oke ọkụ, na-atụgharị ka igbari shuga. Tinye yabasị na-acha uhie uhie nke dị ntakịrị na mmiri mmiri na-amị amị, belata okpomọkụ ka ọ dị ọkụ, ma sie nri maka nkeji 1 ruo 2 ma ọ bụ ruo mgbe eyịm gbazere ntakịrị, na-akpali nwayọọ.
- Ozugbo eyịm kpọnwụrụ akpọnwụ, wepụ ite ahụ na okpomọkụ ma hapụ eyịm na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ka ọ dị jụụ n'ime ụlọ. Nyefee yabasị pickled na mmiri mmiri na nnukwu efere ma ọ bụ ite nwere mkpuchi dabara adaba. Kpuchie nnukwu efere ma ọ bụ ite ahụ nke ọma ma chekwaa ya na refrjiraeto ma ọ dịkarịa ala 1 awa ma ọ bụ n'abali iji mee ka ihe ụtọ ahụ gbazee ma tolite.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.