The Chipa So'o bụ nri ọdịnala na nri Paraguay nke bụ akụkụ nke ihe nketa nri Jesuit Guarani-Spanish. Ọ bụ ntụ ọka ọka esiri esi na abụba anụ ezi, ntụ ọka ọka, starch ọka, mmiri ara ehi, nnu na cheese.
Ozugbo a kwadebere ya, a na-emepụta mgwakota agwa n'ime bọọlụ ma jupụta na ngwakọta anụ. Mgbe ahụ, ndị Chipa So'o a na-eji mmiri ara ehi na-ehicha ya iji mepụta agba mara mma n'èzí.
a chipa dịgasị iche iche na-abụkarị nri dị ụtọ nke etiti ụtụtụ mana enwere ike ijere ya ozi dị ka nri ehihie nwere calorie.
-Awụlikwa elu na-:
Esi Mee Chipa So'o
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Tinye akwa ndị ahụ n'ime efere n'otu oyi akwa, ma jupụta ite ahụ na mmiri oyi zuru oke iji kpuchie àkwá ahụ ihe dị ka sentimita asatọ. Weta na obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, wepụ pan na okpomọkụ, kpuchie, ma guzoro maka nkeji iri na ise.
Ka ọ dị ugbu a, kwadebe otu efere nke mmiri ice. Jiri nlezianya wụsa mmiri ọkụ; Nyefee akwa esiri esi na mmiri ice ka ọ dị jụụ kpamkpam tupu ịchachaa ihe dị ka nkeji iri. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ gbawaa àkwá ndị ahụ ma bee ha n'okpuru mmiri na-asọ asọ.
Were akwa akwa kpoo akwa akwa ma tinye ha na nnukwu efere. Iji ndụdụ, gwerie àkwá ndị ahụ, kpuchie ha na mkpuchi plastik, ma chekwaa ha na friji ruo mgbe ị dị njikere iji.
N'ime nnukwu ite na-adịghị mma, jikọta anụ ehi, ngaji mmanụ oliv 2, mmiri, bouillon beef, obere ose oji, obere flakes na-acha uhie uhie, na galik; kpalite ma weta n'ofe ọkụ n'elu ọkara-oke ọkụ.
Belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị, kpuchie, ma kpoo ọkụ, na-akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe anụ ehi dị nro maka ihe dịka 1 hour. Wepu mkpuchi, ma mee ka okpomọkụ dị elu ruo mgbe hapụ ka ọ kpoo ka ọ dị ụtọ ma ọ dị nro maka ihe dịka nkeji 3 ruo 5.
Tinye paprika, akụkụ ọcha nke scallions, eyịm, na ose ruo mgbe ọ dị nro, ihe dị ka nkeji 10. Tinye pasili na akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ wee gbanye maka nkeji 10 ọzọ iji kpochapụ mmiri mmiri ọ bụla (ngwakọta ahụ kwesịrị ịdị mmiri ma ọ bụghị ịgba ọsọ.
Nke ahụ bụ aghụghọ). Detụ ire ma dozie ntụ ọka ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Mgbe ahụ, na-arụ ọrụ na batches, nyefee ngwakọta anụ ahụ na ihe oriri ma ọ bụ blender na pulse ruo mgbe a na-agbaji ya nke ọma (emela ya, ma ọ bụ na ị ga-achọ ya na puree).
Na-esote, bufee ngwakọta anụ shredded nke ọ bụla n'ime nnukwu efere agwakọta ma gwakọta n'ime akwa ndị a chịkọtara. Ka ọ dị jụụ ruo n'ọnụ ụlọ, wee kpuchie na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere iji.
Gwakọta ọka ọka, starch yuca, na teaspoons 3 nke nnu kosher n'ime nnukwu efere. Mee olulu mmiri n'etiti ngwakọta ọka ma gbakwunye bọta, mmiri ara ehi, cheese, na akwa.
Na-arụ ọrụ ngwakọta mmiri n'ime ngwakọta ọka ọka maka ntụ ọka dị nro ma dị nro. Ọ bụrụ na achọrọkwu mmiri mmiri, ntakịrị mmiri ara ehi. Kpuchie na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere iji.
Otu esi achikota
Jide obere ntụ ọka ma tụgharịa ya na nnukwu bọọlụ, wee jiri aka gị gbawaa ya, mepụta oghere n'etiti ya na otu mkpịsị aka gị iji mepụta ụdị nkata.
Na-esote, tinye otu ngaji nke ndochi n'etiti etiti mgwakota agwa ahụ, wee jiri nwayọọ nwayọọ mechie ya ka ọ bụrụ bọl na njuputa n'ime. N'otu akụkụ, gbatịa isi ma nye ya ọdịdị gburugburu ma ọ bụ domed.
Debe ihe a gwụchara na mpempe oven na-adịghị mma ma ọ bụ nke a na-ete mmanụ na obere ntụ ntụ na ọka ọka, ma megharịa usoro ahụ ruo mgbe agwụchara ihe niile.
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, sie nri Chipa So'o na batches abụọ. Na-esote, kpoo oven ahụ ruo 350 F ma mee ya Chipa So'o maka nkeji 20 ruo 25 ma ọ bụ ruo mgbe aja aja na-acha edo edo ma gbawaa nke ọma. Nwee obi ụtọ!
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Easy Chipa So'o
Efrata
Maka ntụ ọka:
- 500 Isi , Harina Paraguaya ọka ntụ ọka, ma ọ bụ Quaker odo ọka (ọkara igwe) * M na-emekarị mix 250 grs. Nri ọka na 250 gr. ọcha Harina PAN
- 200 Isi , Bọta nnu, mmanu abuba (abụba anụ ezi), ma ọ bụ mkpụmkpụ, bee n'ime cubes
- 2 tbsps , Yuca starch ma ọ bụ ọka starch
- 200 grs ọcha cheese (ihe dị ka freir)
- 3 teaspoon Kosher Nnu , nụrụ ụtọ
- 1 egg , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- ½ Iko Mmiri ara ehi dum , ọnụ ụlọ okpomọkụ
Maka ndochi:
- 1 kg Beef Chuck enweghị ọkpụkpụ , edozi ma cubed
- 3 ọkara odo odo , kpachapụrụ anya
- 1 Poblano ose ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbịrịgba ose , gbue nke ọma
- 1 acha uhie uhie , gbue nke ọma
- 1 odo ma ọ bụ oroma , gbue nke ọma
- 4 Scallions ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yabasị , ọcha na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akụkụ kewapụrụ
- 5 Garlic kpụkọrọ akpụkọ , finest minced
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- ¼ teaspoon obere ose oji , gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ
- 1 teaspoon obere flakes na-acha uhie uhie , gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ
- 1 tablespoon ụtọ paprika
- 1 tablespoon gbakwunyere 2 teaspoons knorr beef ekpomeekpo bouillon
- 1 tablespoon ala cumin , nụrụ ụtọ (nhọrọ)
- Nnu nnu , nụrụ ụtọ
- 1 ụyọkọ pasili Italian ọhụrụ ma ọ bụ cilantro , nke a gbuturu nke ọma (wepụrụ alaka ya)
- 4 àkwá siri ike , gbagburu
ntuziaka
- Maka ndochi: Tinye akwa ndị ahụ n'ime efere n'otu oyi akwa, ma jupụta ite ahụ na mmiri oyi zuru oke iji kpuchie àkwá ahụ ihe dị ka sentimita asatọ. Weta na obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, wepụ pan na okpomọkụ, kpuchie, ma guzoro maka nkeji iri na ise.
- Ka ọ dị ugbu a, kwadebe otu efere mmiri ice. Jiri nlezianya wụsa mmiri ọkụ; Nyefee nsen ndị a na-esi nri na mmiri ice ka ọ dị jụụ kpamkpam tupu ịchachaa ihe dị ka nkeji 10. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ gbawaa nsen niile ma kpochapụ ha n'okpuru mmiri na-agba ọsọ.
- Kpatụ, jiri akwa nhicha akwụkwọ kpoo, tinye ha n'ime nnukwu efere. Iji ndụdụ, minced nsen; kpuchie na mkpuchi plastik, ma chekwaa na friji ruo mgbe ọ dị njikere iji.
- N'ime nnukwu ite na-adịghị mma, jikọta anụ ehi, mmanụ oliv 2 ngaji, mmiri, bouillon beef, ose ojii, flakes ose na-acha uhie uhie, na galik; kpalite ma weta n'ofe ọkụ n'elu ọkara-oke ọkụ.
- Belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị, kpuchie, ma kpoo ọkụ, na-akpali mgbe ụfọdụ ruo mgbe anụ ehi dị nro maka ihe dịka 1 hour. Wepu mkpuchi, ma mee ka okpomọkụ dị elu ruo mgbe ma hapụ ka ọ kpọọ nkụ ka ọ dị ụtọ mana ọ dị nro maka ihe dịka nkeji 3 ruo 5.
- Tinye paprika, akụkụ ọcha nke scallions, eyịm, na ose ruo mgbe ọ dị nro, ihe dị ka nkeji 10. Tinye pasili na akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na saute maka nkeji 10 ọzọ iji kpochapụ mmiri mmiri ọ bụla (ngwakọta ahụ kwesịrị ịdị na-agba mmiri ma ọ bụghị na-agba ọsọ. Nke ahụ bụ aghụghọ) . Detụ ire ma dozie ihe oriri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Mgbe ahụ, na-arụ ọrụ na batches, nyefee ngwakọta anụ ahụ na ihe oriri ma ọ bụ blender na pulse ruo mgbe a na-agbaji ya nke ọma (emela ya, ma ọ bụ na ị ga-achọ ya na puree).
- Na-esote, bufee ngwakọta anụ shredded nke ọ bụla n'ime nnukwu efere agwakọta ma gwakọta n'ime akwa ndị a chịkọtara. Mee ka ọ dị jụụ ruo n'ime ụlọ, wee kpuchie na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere iji.
- Maka mgwakota agwa: Ghichaa ọka ọka, starch yuca, na teaspoons 3 nke nnu kosher n'ime nnukwu efere. Mee nke ọma n'etiti etiti ọka ọka ma gbakwunye bọta, mmiri ara ehi, cheese, na egg. Na-arụ ọrụ mmiri mmiri n'ime ngwakọta ọka ọka na-achọ maka mgwakota agwa dị nro ma dị nro ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka mmiri dịkwuo, ntakịrị mmiri ara ehi. Kpuchie na refrigerate ruo mgbe ọ dị njikere iji.
Otu esi achikota Chipa So'o
- Jide obere ntụ ọka ma tụgharịa ya na nnukwu bọọlụ, wee jiri aka gị gbawaa ya, mepụta oghere n'etiti ya na otu mkpịsị aka gị iji mepụta ụdị nkata. Na-esote, tinye otu ngaji nke ndochi n'etiti etiti mgwakota agwa ahụ, wee jiri nwayọọ nwayọọ mechie ya ka ọ bụrụ bọl na njuputa n'ime. N'otu akụkụ, gbatịa isi ma nye ya ọdịdị gburugburu ma ọ bụ domed.
- Debe ihe a gwụchara na mpempe oven na-adịghị mma ma ọ bụ nke a na-ete mmanụ na obere ntụ ọka ọka, ma megharịa usoro ahụ ruo mgbe agwụchara ihe niile. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, sie nri Chipa So'o na batches abụọ. Na-esote, kpoo oven ahụ ruo 350 F ma mee ya Chipa So'o maka nkeji 20 ruo 25, ma ọ bụ ruo mgbe aja aja na-acha edo edo ma gbawaa nke ọma. Nwee obi ụtọ!
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.