Otu n'ime onyinye kachasị ọnụ ahịa ị nwere ike inye ụmụ gị bụ ohere ka gị na ha na-echeta. Yabụ na gị na ụmụ gị zukọta ma kuziere ha ka esi eme kuki gingerbread ọdịnala ndị a wee mepụta ncheta ga-adịru ndụ niile.
Mmmmmmmmmmmm Ntụziaka a maka kuki gingerbread dị mfe ma na-atọ ụtọ maka ezinụlọ dum. Ha na-atọkwa ụtọ mgbe ọ bụla: dị nro n'etiti, na akụkụ dị ntakịrị na-ata ahụhụ, na ose zuru oke.
Krismas ọ bụla, ụmụ m na-atụ anya inyere m aka ime kuki gingerbread ndị a, karịsịa iri ha. Enwere m olileanya na ezinụlọ gị na-anụ ụtọ kuki gingerbread a dịka nke m.
Maka nri ndị ọzọ sitere n'ike mmụọ nsọ gingerbread, lelee nke a 👉 Achịcha Molasses na Achicha gingerbread.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme kuki gingerbread
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
N'ime nnukwu efere, na-eji igwe igwe eletrik ejiri aka ma ọ bụ nnukwu efere mixer nke mixer na ihe nkedo paddle, gbakọta butter, zest, na sugars ọnụ na ọsọ ọsọ ruo mgbe ọkụ na-egbuke egbuke, ihe dị ka nkeji 4.
Jiri spatula kpochapu akụkụ dị ka ọ dị mkpa. Ka ọ dị ugbu a, gwakọta ntụ ọka, ntụ ọka, soda, ginger, nutmeg, allspice, na cinnamon n'ime nnukwu efere; wepụrụ. Gwakọta àkwá, molasses, ihe ọṅụṅụ oroma na vanilla wepụ n'ime nnukwu efere ọzọ.
Mgbe a na-ejikọta bọta na shuga, belata ọsọ nke mixer, gbakwunye ngwakọta akwa, na-eti nke ọma, na-ehichapụ akụkụ ya na spatula dị ka ọ dị mkpa, tinyezie ntụ ọka ntụ ọka na 3 batches, na-eti ruo mgbe agwakọtachara mgbe ọ bụla agbakwunyere.
Ntụ ọka ahụ ga-adị oke mma ma kpọọ nkụ na aka. Wepu nnukwu efere na igwe. Kewaa mgwakota agwa kuki n'ime akụkụ atọ, wee kechie ya na mkpuchi rọba ma nọrọ jụụ ma ọ dịkarịa ala awa 3 ma ọ bụ n'abali.
Nke a ga-eme ka ọ dị mfe ịmecha ntụ ọka ahụ mgbe ọ jụrụ oyi. Ọ ga-apụtakwa na ị nwere naanị ọkara nke mgwakota agwa na-ekpo ọkụ ka ị na-atụgharị ya.
(Ọ dị ogologo oge, amaara m, mana ịchọrọ ka mgwakota agwa kuki gị bụrụ nke a na-edozi ma debe ọdịdị ya mgbe kuki na-esi esi, ị gaghị enweta ya ma ọ bụrụ na i meghị ntụ ọka siri ike).
Mgbe ị dị njikere ime, kpoo oven ruo 350 degrees F-ahịrị mpempe akwụkwọ atọ na akpụkpọ anụ; wepụrụ. Wepu kuki kuki si na refrjiraeto ma hapụ ya ka ọ nọdụ na ụlọ okpomọkụ maka nkeji 5 ruo 10 tupu ị tụgharịa.
N'iji ntụtụ na-agbagharị agbagharị, tụgharịa kuki kuki ahụ n'elu ebe a na-arụ ọrụ ntụ ọka na-adịchaghị mfe ruo na ọkpụrụkpụ nke ¼ inch. N'iji ndị na-egbutu kuki ọkacha mmasị gị, bepụ ọtụtụ ụdị ka mgwakota agwa ga-ekwe.
Jiri nlezianya bufee ha na mpempe kuki na-ahazi ha 1 inch iche. Ọ bụrụ na mgwakota agwa adịchaghị nro, weghachi ya na friza ruo mgbe ọ siri ike. Chekwaa ihe mkpofu ọ bụla ma mee ka ha dị jụụ n'ime friji tupu ị tụgharịa.
Richaa ruo mgbe ebe a na-afụli elu na akụkụ ya dị nro, ihe dị ka nkeji 10-12.Kwe ka kuki ahụ guzoro na mpempe achịcha ruo mgbe ha kwụsiri ike, ihe dị ka nkeji 2.
Nyefee ha na akwa waya ma hapụ ha ka ha dị jụụ ruo n'ime ụlọ tupu ha achọ mma. Tinyegharịa ntụ ọka ọ bụla fọdụrụnụ.
Otu esi eme icing
Mgbe kuki gingerbread dị jụụ, mee icing. Tinye ihe niile na nnukwu efere ma gbanye ruo mgbe ọ dị ire na kenkowaputa.
Ọ bụrụ na ọ dị oke oke na nkwụsi ike, tinyekwuo sirop ọka; bufee na akpa ọkpọkọ nke nwere obere nozulu, ma ọ bụ tinye kuki gingerbread na icing.
Ị nwekwara ike ịsa ha ma ọ bụ kewaa icing ahụ n'ime efere dị iche iche wee kpalie agba nri dị ka achọrọ, were brọsh tee ha, ma ọ bụ jiri mma ma ọ bụ azụ ngaji gbasaa ya.
Kwe ka icing akpọọ nkụ na kuki ndị ahụ ma ọ dịkarịa ala awa ole na ole tupu ịkwanye ha na igbe onyinye ma ọ bụ kuki kuki. Kuki gingerbread ga-adịru izu 2 mgbe etinyere ya n'ime akpa ikuku mana ọ kacha mma iri nke ọhụrụ.
Dochie ha n'etiti mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ iji chekwaa ihe ịchọ mma.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Kuki gingerbread dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 1-½ osisi bọta nke a na-agwaghị agwa , dị nro
- 1 Iko aja aja ma ọ bụ obere shuga , juru n'ọnụ na larịị
- ⅔ Iko acha ọcha
- 563 g (4-½ iko) ntụ ọka niile nwere nzube (ejiri azụ mma tinye ya n'otu n'otu) gbakwunyere ½ iko ọzọ maka ịtụgharị
- 1 ½ teaspoons ntụ ịme achịcha
- ½ teaspoon ntụ iji koo achịcha
- 1 tablespoon ala ginger
- ½ teaspoon nutmeg ọhụrụ ghere eghe ma ọ bụ ala nutmeg
- ½ teaspoon ala allspice
- 1 tablespoon pawuda ala
- ½ teaspoon kloovu n'ala
- ½ teaspoon nnu kosher
- 2 akwa buru ibu , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- ½ Iko molasses na-enweghị sọlfọ , dị ka akara nne nne
- 1 Tebụl Wepu vanilla dị ọcha
- 1 oroma zested na juiced (¼ iko ihe ọṅụṅụ) oroma nkịrịsị
Maka Icing:
- 1 Iko sugar powdered
- 2 teaspoons ihe dị ọcha vanilla wepụ
- 1 tablespoon ma ọ bụ dị ka achọrọ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ , mmiri ara ehi zuru oke ọkụ, ma ọ bụ mmiri ọkụ
- ¼ teaspoon obere ọka sirop
ntuziaka
- N'ime nnukwu efere, na-eji igwe igwe eletrik ejiri aka ma ọ bụ nnukwu efere mixer nke mixer na ihe mgbakwunye paddle, gbakọta butter, zest, na sugars ọnụ na ọsọ ọsọ ruo mgbe ọkụ na-ekpo ọkụ, ihe dị ka nkeji 4, jiri nwayọọ na-ehichapụ akụkụ ya. spatula dị ka achọrọ.
- Ka ọ dị ugbu a, gbanye ọnụ ntụ ọka, ntụ ntụ, soda soda, ginger, nutmeg, allspice, na cinnamon n'ime nnukwu efere; wepụrụ. Na nnukwu efere ọzọ, jikọta àkwá, molasses, ihe ọṅụṅụ oroma na vanilla wepụ.
- Mgbe a na-ejikọta bọta na shuga, belata ọsọ nke mixer, gbakwunye ngwakọta akwa, tie nke ọma, na-ehichapụ akụkụ ya na spatula dị ka ọ dị mkpa, tinyezie ntụ ọka ntụ ọka na 3 batches, na-eti ruo mgbe agwakọtachara mgbe ọ bụla agbakwunyere. Ntụ ọka ahụ ga-adị oke mma ma kpọọ nkụ na aka.
- Wepu nnukwu efere na igwe. Kewaa mgwakota agwa kuki ahụ n'ime akụkụ atọ, kechie ya na mkpuchi rọba, ma jụọ oyi ma ọ dịkarịa ala awa 3 ma ọ bụ n'abali; nzọụkwụ a ga-eme ka ọ dị mfe ịmecha ntụ ọka ahụ mgbe ọ jụrụ oyi. Ọ ga-apụtakwa na ị nwere naanị ọkara nke mgwakota agwa na-ekpo ọkụ ka ị na-atụgharị ya. (Ọ dị ogologo oge, amaara m, mana ịchọrọ ka mgwakota agwa kuki gị bụrụ nke a na-edozi ma debe ọdịdị ya mgbe kuki na-esi esi, ị gaghị enweta ya ma ọ bụrụ na i meghị ntụ ọka siri ike).
- Mgbe ị dị njikere ime, kpoo oven ruo 350 degrees F-ahịrị mpempe akwụkwọ atọ na akpụkpọ anụ; wepụrụ. Wepu mgwakota agwa kuki na refrjiraeto ma hapụ ya ka ọ nọdụ na ụlọ okpomọkụ maka nkeji 5 ruo 10 tupu ọ tụgharịa. N'iji ntụtụ na-agbagharị agbagharị, tụgharịa kuki kuki ahụ n'elu ebe a na-arụ ọrụ ntụ ọka na-adịchaghị mfe ruo na ọkpụrụkpụ nke ¼ inch.
- Iji ndị na-egbutu kuki ọkacha mmasị gị, bepụ ọtụtụ ụdị ka mgwakota agwa ga-ekwe, ma jiri nlezianya bufee ya na mpempe kuki na-ahazi ha 1 inch iche. Ọ bụrụ na mgwakota agwa adịchaghị nro, weghachi ya na friza ruo mgbe ọ siri ike. Chekwaa ihe mkpofu ọ bụla ma mee ka ha dị jụụ n'ime friji tupu ị tụgharịa.
- Richaa ruo mgbe ebe a na-afụ ụfụ, na akụkụ ya dị nro, ihe dị ka nkeji 10-12. Kwe ka kuki ahụ guzoro na mpempe achịcha ruo mgbe kuki siri ike nke ọma, ihe dị ka nkeji 2, wee bufee kuki ndị ahụ na akwa waya ma hapụ ha ka ha dị jụụ n'ime ụlọ tupu ịcha mma. Tinyegharịa ntụ ọka ọ bụla fọdụrụnụ.
Otu esi eme icing
- Mgbe kuki gingerbread na-ajụ oyi, mee icing. Na nnukwu efere, gbakwunye ihe niile na-eme ka ọ dị nro ruo mgbe ọ na-egbuke egbuke. Ọ bụrụ na ọ dị oke oke na nkwụsi ike, tinye aka ọzọ sirop ọka; bufee na akpa ọkpọkọ nke nwere obere nozulu, ma ọ bụ tinye kuki gingerbread na icing.
- Ị nwekwara ike ịsa ha ma ọ bụ kewaa icing ahụ n'ime efere dị iche iche ma kpalie agba nri dị ka achọrọ, were brọsh tee ya ma ọ bụ jiri mma ma ọ bụ azụ nke ngaji gbasaa ya. Kwe ka icing akpọọ nkụ na kuki ndị ahụ ma ọ dịkarịa ala awa ole na ole tupu ịkwanye ha na igbe onyinye ma ọ bụ kuki kuki. Kuki gingerbread ga-adịru izu 2 mgbe etinyere ya n'ime akpa ikuku, mana a na-eri ya nke ọma; dokọta ha n'etiti mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ iji chekwaa ihe ịchọ mma.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.