Chipa almidón bụ achịcha chiiz omenala Paraguay, nke yiri achịcha cheese Brazil. Ọ bụ ụdị kachasị ewu ewu chipa. A maara ya maka ntụ ọka ya siri ike na ọdịdị donut pụrụ iche. Ọ nwere eriri dị nhịahụ na ime ime dị nro, nke na-ata ahụhụ nke ukwuu nwere nhụta dị nro nke ụtọ anise. (ego: ọ nweghị gluten!)
Ọ bụ ezie na-ahụkarị Chipa Ntụziaka na-achọ ka ọ dị ntakịrị nkụ ma sie ike ngwa ngwa, enwere m ụzọ aghụghọ iji welie ụtọ na udidi ya. Nke mbụ, m na-eji mmiri ara ehi bọta kama mmiri ara ehi iji gbakwunye tang dị nro ma nọgide na-enwe mmiri mmiri.
Nke abuo, m na-agbakwunye ntụ ọka ntụ ntụ iji hụ na ọ na-adị ọkụ, ikuku ikuku. N'ikpeazụ, ka ịtinye mkpụrụ anise bụ ihe gbasara mmasị onwe onye, ọ na-agbakwụnye ekpomeekpo pụrụ iche nke na-eme ka ọ dị iche na nwa nwanne ya Brazil, ya mere m na-akwado ya nke ukwuu. Ndozigharị ndị a bụ nhọrọ mana ọ na-enyere aka na ederede n'ozuzu ya.
Ọ kacha mma ma ọ bụrụ na ọ na-ekpo ọkụ ozugbo site na oven, mana ọ na-atọkwa ụtọ na okpomọkụ nke ụlọ. Ọ na-ajụkwa oyi nke ọma maka iji mechaa mee ya. Ọ bụ nhọrọ na-ewu ewu maka nri ụtụtụ yana ụzọ abụọ magburu onwe ya esiri esi nri ma ọ bụ kọfị.
Chipa ọdịiche
Chipá abanyela n'ụdị dị iche iche ka oge na-aga n'ihi njikọta nke Cario-Guaraní na omenala Spanish. Ụdị ndị a, nke ọ bụla nwere ihe pụrụ iche na ụzọ nkwadebe, na-enye aka na nri dị iche iche nke Paraguay. Ụfọdụ n'ime ụdị ama ama gụnyere:
- Chipa Amụma: Nke a bụ ntụ ọka manioc kpochapụrụ dabere chipa, nke a na-akpọkarị "chipa" Ihe ndị na-esi na ya na-agụnyekarị starch akpu, ọkara siri ike ma ọ bụ cheese Paraguay, abụba anụ ezi, margarine ma ọ bụ mmanu abuba, na mkpụrụ anise.
- Chipa Ọkara Ọbara: A na-ama ụdịrị a nke ọma na Paraguay. A na-enweta aha ya site na ngwakọta ntụ ọka ọka (ọka) na starch akpu ejiri mee nkwadebe ya.
- Chipa Chiiz anọ: Ụdị a jupụtara na cheese dị iche iche, gụnyere Mozzarella, Catupiry, Paraguay cheese na cheese sanwichi.
- Chipa Chutita: A mgbanwe nke Chipa Mestiza, ọ na-agụnye starch ọka na ntụ ntụ, jupụtara na "chorizo misionero," chiiz, yabasị, ose na-acha uhie uhie na ihe ndị ọzọ.
- Chipa Asador, Caburé, ma ọ bụ Mboca: A na-esi ya dị iche iche elongated, oghere n'elu mgbawa gburugburu osisi, na-ebute udiri pụrụ iche.
- Chipa Puru (Gaa): Chipa pirú bụ obere ụdị donut crispy, ihe dị ka centimita abụọ n'obosara, nke a na-enwekarị mmasị n'oge nri ụtụtụ na nri nri. Aha ya, 'pirú,' na-ezo aka na udidi ya kpọrọ nkụ na nke dị nro, na-ekewapụ ya n'ime chipa ezinụlọ.
- CSo'o atụrụ: Ụdị dị iche iche a na-agụnye njuputa anụ ezi ọka, nke na-abụkarị anụ ehi, ma na-eme ya ka kuki buru ibu nke anụ na ndochi akwa akwa.
- Chipa mgbada (Chipa Guazú ): Achịcha ọka bara ụba, "guasu" nke pụtara 'nnukwu' na Guarani, nke sitere na ọka ọhụrụ na akwa.
- Chipa Jasmine: Ụdị dị mfe a na-ejikọta starch akpu na ntụ ọka wit na-agụnye cheese, abụba anụ ezi, na akwa.
- Chipa Manduvi: "Manduví" pụtara "ahụekere" na Guarani chipa a na-eji ngwakọta nke ọka ọka na ahụekere ala mee ihe.
- Chipa Ronye ya: Kwadebere iji husk nke ọka osisi mgbe straining.
- Chipa Paquita: Mgbanwe nke chipa eji ntụ ọka ọka mee kama starch akpu. Ọ bụ ụdị achịcha jupụtara na cheese.
Kedu ihe bụ nnọchi maka queso Paraguay?
omenala Chipa A na-eme ya na cheese Paraguay, nke a makwaara dị ka cheese Paraguay ma ọ bụ Paraguay cheese. Chiiz a dị nro, nke nwere obere acid bụ ihe dị mkpa na nri Paraguay.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta Queso Paraguay, enweghị nchekasị! Chiiz ọ bụla dị nro, dị nro ma ọ bụ nke siri ike, nwere ike ịbụ ezigbo nnọchi. Nke a bụ ụfọdụ m nwara na-arụ ọrụ nke ọma:
- Ngwakọta Mexico
- Cheddar dị nro
- Monterey Jack cheese
- Mozzarella cheese
- Chiiz ighe
- Panela cheese
- White ọcha
Dabere na ahụmịhe m na-eme chipa, Achọpụtara m na ọ bụ ezie na ị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị cheese ọ bụla, ọ dị mkpa ịkpachara anya na ụdị nnu dị ka parmesan, n'ihi na ha nwere ike imeri ekpomeekpo ahụ ma mee chipa oke nnu.
???Ezigbo Ụtọ: Ị maara nke ahụ Chipa a na-aghọta na omenala dị ka akara ngosi omenala Paraguay? Iwu nke 5267/2014 na-ekwupụta Chipa dị ka nri mba Paraguay na guzosie ike nke abụọ Friday nke August n'afọ ọ bụla dị ka "National Chipa Ụbọchị."???
Usoro na ilekiri
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
- Kpoo oven ruo 350ºF (175°C) na mpempe achịcha.
- Gwakọta ihe ndị akọrọ.
- Mee olulu mmiri n'etiti.
- Ude butter na àkwá ruo mgbe ude.
- Gwakọta ihe ndị dị mmiri na nkụ ruo mgbe obere mkpuru osisi etolite.
- Tinye cheese.
- Jiri nwayọọ gwakọta na mmiri ara ehi.
- Igwakorita ruo mgbe ire ụtọ na homogeneous.
- Ka mgwakota agwa zuru ike.
- Hazie ntụ ọka ahụ.
- Tinye na mpempe achịcha na akpọọ nkụ ruo mgbe ọla edo na-afụ ụfụ.
- Chipa a na-ezitere ya nke ọma site na oven.
👀👉 Lelee nke m Ezi ntụziaka Brazil Pão de Queijo na webụsaịtị m!
💡Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Ebe ọ bụ na uzommeputa ahụ enweghị gluten, ọ nweghị ihe ize ndụ nke igwakorita oke. Naanị jide n'aka na ị ga-agwakọta ihe ndị ahụ nke ọma maka ọbụna nkesa, nke na-enyere aka mee ka ahụ chipas Mkpa ọkụ.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe ọnụ ọgụgụ buru ibu, dị nnọọ okpukpu abụọ nke uzommeputa ma soro ntuziaka nkwadebe.
- Nkwekọrịta ziri ezi dị oke mkpa maka ime ihe ọma chipa ụzọ; ntụ ọka ahụ kwesịrị ịbụ kọmpat na ooh mana ọ bụghị oke mmiri.
- Iji hụ na chipá mestizo dị nro na ikuku nke ọma, ọ dị mkpa igwakorita ntụ ọka ahụ nke ọma wee kpụzie ya.
- I nwere ike ime chipa n'ụdị na nha ọ bụla ịchọrọ.
- Ọnụ ọgụgụ nke nkeji ị nwetara dabere na nha ị na-eme gị chipa.
- Tinye achịcha cheese Paraguay ọ bụla n'elu mpempe akwụkwọ a kwadebere ma kpuchie ya na akwa kichin dị ọcha iji gbochie ha nkụ ka ị na-emecha ịkpụcha ntụ ọka niile.
- Ọ dị mkpa iji kpoo oven wee hụ na ọ dị ọkụ nke ukwuu. Chipas ekwesịghị ịnọ na oven ogologo oge iji gbochie akpịrị ịkpọ nkụ. Ebe ọ bụ na oven dị iche iche, lekwasị anya na ya chipas ma wepụ ha mgbe ha na-agbanye obere olaedo, na-afụ ụfụ, ma nwee ntụpọ cheese n'elu.
- Idebe chipadị nro, mgbe ị na-ebupụ ha na oven, bufee ha na akwa waya ka ọ dị jụụ kpamkpam. Chekwaa ha n'ime akpa ikuku ma ọ bụ akpa mkpọchi zip ka ha dị ọhụrụ. Zere isi nri nke ukwuu; Nkeji 15 ruo 17 nke oge ịsa mmiri ga-ezuru ha ka esi ya nke ọma.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Easy Chipa Stachi
Efrata
- 1 n'arọ. Yucca starch
- 300 mmmmmmmmmmmm bọta , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 6 nnukwu àkwá , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 3 teaspoons nnu kosher (nụrụ ụtọ)
- 8 oz (1 cup) mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi zuru oke , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 700 mmmmmmmmmmmm Basket Mexico ma ọ bụ Queso Panela dị ka El Viajero ma ọ bụ Queso de Freir "Cheese na-acha ọcha maka frying" dị ka Tropical Brand. , gbajiri agbaji
- 20 g (2 tablespoons) mkpụrụ anise , nụrụ ụtọ
- 15 g (1 tablespoon) ntụ ntụ ntụ
- 40 g (Nri ngaji 4) Kụchaa mmiri ara ehi zuru oke dịka Nido Brand , nhọrọ
ntuziaka
- Kpoo oven gị ruo 500ºF (260ºC) wee jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ mee mpempe abụọ 13x18x1.
- Na nnukwu efere mix, jikọta tapioca starch, nnu, anise, na ntụ ntụ.
- N'elu ebe a na-arụ ọrụ dị ọcha, wụpụ ngwakọta starch yuca ma mee olulu mmiri n'etiti. Tinye bọta na akwa dị nro, jiri mkpịsị aka gị na-agwakọta ha n'ime starch ruo mgbe ude.
- Jiri aka were were tinye ihe ndị ahụ kpọrọ nkụ n'ime ngwakọta mmiri ahụ ruo mgbe obere mkpuru osisi dị. (Iri irighiri ahụ kwesịrị ịpụta nke tọgbọrọ chakoo mana jidekọta ọnụ mgbe ịpịrị ya.)
- Gwakọta na cheese ruo mgbe agwakọtara nke ọma.
- Jiri nwayọ tinye mmiri ara ehi mmiri ara ehi, nke zuru oke iji mee ka ntụ ọka ahụ dị mfe igwakorita ma ọ bụghị nke siri ike. Gwakọta ya n'aka ruo mgbe ntụ ọka ahụ dị kọmpat na ooh. Rịba ama: ị nwere ike ọ gaghị adị mkpa iji mmiri ara ehi niile; ọ bụrụ na ọ dị nro, tinyekwuo ntụ ọka tapioca.
- Jiri ikiri ụkwụ aka gị ghee mgwakota agwa ka ọ kwapụ ya, wee chikọta ya azụ site na iji scraper bench. Gaa n'ihu ruo mgbe mgwakota agwa ahụ dị ire, kọmpat, ma ghara ịrapara n'elu ma ọ bụ aka gị, ihe dịka nkeji 4-5. Rịba ama: mgwakota agwa kwesịrị inwe ntụ ọka ntụ ọka dị nro dị ka agbanwe agbanwe mgbe emechara ya.
- Na-ekpuchi mgwakota agwa na akwa akwa kichin dị ọcha ma hapụ ya ka ọ zuru ike maka nkeji 15-20.
- Ịkpụzi ihe chipas, tuo otu mpempe ntụ ọka ma tụgharịa ya na bọọlụ, ihe dịka 130g nke ọ bụla. Nyefee n'ime ndekọ inch asatọ, jikọọ na nsọtụ ya ka ịmepụta okirikiri, wee pịa akara. Maka ọdịdị diagonal, tụgharịa n'ime ogologo inch 8 ogologo, dayameta 9-inch ma bee n'ime mpekere diagonal 2-inch.
- Tinye mgwakota agwa n'elu mpempe akwụkwọ a kwadebere ma mee ya ruo mgbe ọ na-acha odo odo ma na-afụ ụfụ, ihe dị ka nkeji 12-15. Ejila isi nri. Na-eje ozi ozugbo.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.