Beef Stew na Karọt na Ụtọ nduku uzommeputa. Ị ga-emerịrị usoro nhazi a ma ọ bụrụ na ị na-achọ usoro nri nri abalị zuru oke maka ọnwa oyi! Nke a oven Beef Stew na Carrots na Ụtọ Poteto na-ekpo ọkụ, na-akasi obi, na obi ụtọ, nke e ji mmanya na-acha uhie uhie bara ụba na nke siri ike mee, karọt, eyịm, ose poblano, poteto dị ụtọ, na mushrooms cremini.
A na-eri nri a nke ọma n'elu polenta, poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, ma ọ bụ noodles—ihe ngwọta kasị mma maka mgbede oyi.😏
-Awụlikwa elu na-:
Esi Mee Nri anụ ehi
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Kpoo oven ahụ ruo ogo 325 ma tinye akwa n'ebe etiti etiti. Mee ka anụ ehi kpoo nkụ na oge na teaspoons 2 nke nnu kosher na 1 teaspoon nke ose oji n'ala. Na nnukwu Ogbe Dutch or ite ofe dị arọ nke oven, kpoo 3-4 tablespoons mmanụ n'elu ọkara-oke okpomọkụ ruo mgbe ọkụ na shimmering.
Ghichaa anụ ahụ na batches, na-atụgharị na mkpịsị aka, maka ihe dị ka nkeji 5 kwa ogbe; tinyekwuo mmanụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. (Iji kpoo anụ ahụ nke ọma, ekpuchila ite ahụ ma hapụ anụ ahụ ka ọ zụlite nchara nchara mara mma tupu ya ejiri mkpịsị aka tụgharịa.) Nyefee anụ ehi ahụ na nnukwu efere ma debe ya n'akụkụ.
Tinye ngaji mmanụ 2 ọzọ n'ime ite ahụ ma belata okpomọkụ na ọkara. Tinye mushrooms na esi nri, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe agba aja aja nke ọma, ihe dị ka nkeji 2-3. Gbakwunye yabasị na-esighị ike na ose poblano na esi nri, na-akpalite mgbe ụfọdụ na ngaji osisi ma na-ekpocha ihe ndị ahụ na-acha aja aja na ala nke ite ahụ, ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro ihe dị ka nkeji ise.
Tinye balsamic mmanya na esi nri, edemede, ihe dị ka nkeji. Bugharịa akwụkwọ nri n'otu akụkụ ma tinye tapawa tomato n'akụkụ efu. Esi nri ruo mgbe ọ gbara ọchịchịrị gburugburu nsọtụ, ihe dị ka nkeji 2; nwuo n'ime inine.
Tinye anụ ehi na ihe ọṅụṅụ ya na pan ma fesa ntụ ọka ahụ. Jiri ngaji osisi kpalite ruo mgbe ntụ ọka ahụ gbazere, ihe dị ka nkeji 1 ruo 2. Tinye mmanya, mmiri, akwukwo mmiri, thyme, sugar, na bouillon ụtọ anụ ehi.
Jiri ngaji osisi kpalite ka ọ tọpụ ibe nchara nchara n'ala nke ite ahụ, wee weta obụpde. Na-ekpuchi ite ahụ na mkpuchi, bufee ya na oven, ma gbanye maka awa 2. Wepu ite na oven ma tinye karọt na poteto dị ụtọ.
Kpuchie ma tinyeghachi na oven maka ihe dị ka otu awa ma ọ bụ ruo mgbe esichara akwụkwọ nri, broth na-agbaze, anụ ahụ dịkwa nro ma ọ ka na-ejide ọdịdị ya. Detụ ire ma dozie ntụ ọka, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Na-efe stew beef ahụ ọkụ ma ọ bụ hapụ ya ka ọ bịaruo ụlọ okpomọkụ wee chekwaa ya na friji n'abali ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị njikere ije ozi.
Stew anụ ehi a na-akawanye mma ma ọ bụrụ na emee ma ọ dịkarịa ala 1 ụbọchị n'ihu - kpoo ọkụ, kpuchie, n'elu ọkara okpomọkụ ma ọ bụ na oven 350 ° F. Tinye pasili ọhụrụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Iji jee ozi, tinye stew n'ime efere ofe, chọọ ya na pasili, ma fesaa mmanụ oliv ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Nwee obi ụtọ!
Ntụziaka emetụtara:
- Ntụziaka Meatballs zuru oke
- Ezi ntụziaka Classic Meatballs
- Beef Stew na Karọt na Ụtọ nduku uzommeputa
- Ezi anụ ezi Milanese "Milanesa de Carne" kacha mma.
- Beef Stew na Karọt na Ụtọ nduku uzommeputa
- Empanadas anụ ezi na-esi na oven kacha mma
Ntụziaka
Mfe Beef Stew
Efrata
- 4 pound mkpọ anụ na-enweghị ọkpụkpụ , bee n'ime 1-½-inch iberibe (nke a na-akpọkwa chuck ubu ite anụ)
- 2 teaspoons nnu kosher
- 1 teaspoon ohuru oji oji
- 4 tablespoons extra virgin olive oil , dị ka ọ dị mkpa
- 2 nnukwu eyịm edo edo , bee n'ime ibe 1-anụ ọhịa
- 10 garlic cloves , kpụchara ma tipịara ya
- 2 nnukwu ose Poblano , bee n'ime ibe 1-anụ ọhịa
- 4 tablespoons balsamic mmanya
- 3 tablespoons tomato mado
- ¼ Iko ntụ ọka niile
- 2 iko mmanya uhie uhie , dị ka Malbec
- 4 iko nke mmiri
- 1 akwukwo akwukwo
- 1 teaspoon akpọnwụ thyme
- 2 tablespoons sugar
- 1 tablespoon knorr beef ekpomeekpo bouillon
- 5 nnukwu carrots , bee ma bee n'ime ibe 1-anụ ọhịa na diagonal
- 3-4 poteto dị ụtọ ọkara ma ọ bụ ọla edo Yukon , bee na bee n'ime chunks
- 1 pound cremini ero , nkeji iri na ise
- Pasili chopped ọhụrụ maka ije ozi
ntuziaka
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 325 ma tinye akwa n'ebe etiti etiti. Mee ka anụ ehi kpoo nkụ na oge ya na teaspoons 2 kosher nnu na 1 teaspoon n'ala ose ojii. Na nnukwu oven Dutch ma ọ bụ ite ofe dị arọ nke oven, kpoo 3-4 tablespoons mmanụ n'elu ọkara-oke okpomọkụ ruo mgbe ọkụ na shimmering.
- Ghichaa anụ ahụ na batches, na-atụgharị na mkpịsị aka, maka ihe dị ka nkeji 5 kwa ogbe; tinyekwuo mmanụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. (Iji kpoo anụ ahụ nke ọma, ekpuchila ite ahụ ma hapụ anụ ahụ ka ọ zụlite nchara nchara mara mma tupu ya ejiri mkpịsị aka tụgharịa.) Nyefee anụ ehi ahụ na nnukwu efere ma debe ya n'akụkụ.
- Tinye ngaji mmanụ 2 ọzọ n'ime ite ahụ ma belata okpomọkụ na ọkara. Tinye mushrooms na esi nri, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe agba aja aja nke ọma, ihe dị ka nkeji 2-3. Gbakwunye yabasị na-esighị ike na ose poblano na esi nri, na-akpalite mgbe ụfọdụ na ngaji osisi ma na-ekpocha ihe ndị na-acha aja aja na ala nke ite ahụ, ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro, ihe dị ka nkeji ise. Tinye balsamic mmanya na esi nri, edemede, ihe dị ka nkeji.
- Bugharịa akwụkwọ nri n'otu akụkụ ma tinye tapawa tomato n'akụkụ efu. Esi nri ruo mgbe ọ gbara ọchịchịrị gburugburu nsọtụ, ihe dị ka nkeji 2; nwuo n'ime inine. Tinye anụ ehi na ihe ọṅụṅụ ya laghachi na pan ma fesa ntụ ọka ahụ. Jiri ngaji osisi kpalite ruo mgbe ntụ ọka ahụ gbazere, ihe dị ka nkeji 1 ruo 2.
- Tinye mmanya, mmiri, akwukwo mmiri, thyme, sugar, na bouillon ụtọ anụ ehi. Jiri ngaji osisi kpalite ka ọ tọpụ ibe nchara nchara n'ala nke ite ahụ wee weta obụpde. Na-ekpuchi ite ahụ na mkpuchi, bufee ya na oven a kpochara ọkụ ma gbanye maka awa 2. Wepu ite na oven ma tinye karọt na poteto dị ụtọ.
- Kpuchie ma tinyeghachi n'ime oven maka ihe dị ka otu awa ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe esichara akwụkwọ nri, broth na-agbaze, anụ ahụ dịkwa nro mana ọ ka na-ejide ọdịdị ya. Detụ ire ma dozie ntụ ọka, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Na-efe stew beef ahụ ọkụ ma ọ bụ hapụ ya ka ọ bịaruo ụlọ okpomọkụ wee chekwaa n'ime friji n'abali ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị njikere ije ozi.
- Stew anụ ehi a na-akawanye mma ma ọ bụrụ na emee opekata mpe otu ụbọchị n'ihu. Tinyegharịa, kpuchie, n'elu ọkara okpomọkụ, ma ọ bụ na oven 1 Celsius. Tinye pasili ọhụrụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Iji jee ozi, tinye stew n'ime efere ofe, chọọ ya na pasili, ma fesaa mmanụ oliv ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Nwee obi ụtọ!
Notes
- Beef chuck bụ nhọrọ sitere n'ubu maka stew ọ bụla n'ihi na ọ na-amịpụta abụba intramuscular. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ chuck cubed maka stew na ngalaba anụ gị, zụta nnukwu steak chuck wee bee ya n'ime cubes 2-inch.
- Jikọta ya na ude Parmesan Polenta dị ụtọ
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.