Jikere ka ị nweta ekpomeekpo dị egwu nke ghee arụrụ n'ụlọ site na iji uzommeputa anyị dị mfe. Emere site na bọta na-enweghị nnu dị elu, ụtọ ọla edo a ga-agbakwunye ihe bara ụba na isi nri na nri gị. Site na usoro dị mfe ole na ole, ị nwere ike ịmepụta ghee gị nke zuru oke maka ịkwalite efere dị iche iche. Yabụ, ka anyị banye n'ime wee mụta ka esi eme ihe a na-atọ ụtọ yana ọtụtụ ihe.
-Awụlikwa elu na-:
Kedu ihe bụ Ghee?
Ghee, nke a makwaara dị ka bọta doro anya, bụ ihe siri ike na nri India ma ejirila ya mee ihe kemgbe ọtụtụ narị afọ dị ka mmanụ esi nri na ihe na-emewanye ụtọ. Usoro ọdịnala nke ịme ghee gụnyere ịgbanye bọta na ikewapụ mmiri ara ehi siri ike na abụba mmiri mmiri, na-ebute mmanụ bara ụba na nke na-atọ ụtọ nke nwere abụba dị mma. Ghee nwere ọtụtụ uru ahụike, na-eme ka ọ bụrụ ihe ọzọ na-ewu ewu na mmanụ esi nri, dị ka akwụkwọ nri ma ọ bụ canola. Ndị a bụ ụfọdụ isi uru ahụike ghee:
- Ọgaranya na abụba ahụike: Ghee bụ nke kachasị juputara na abụba abụba monounsaturated, nke dị mkpa maka ahụike obi ma nwee ike inye aka belata ọkwa cholesterol.
- Ọ dị mma maka mgbaze: A maara Ghee maka ihe ndị na-agbari nri, n'ihi na ọ nwere ike inye aka mee ka usoro nri digestive kwụsị ma wepụ ihe mgbaàmà nke mgbaze.
- Mgbochi mkpali: A kwenyere na Ghee nwere ihe mgbochi mkpali, na-eme ka ọ bụrụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-arịa ọrịa na-adịghị ala ala ma ọ bụ ọnọdụ autoimmune.
- Ebe anwụrụ ọkụ dị elu: Ghee nwere ebe anwụrụ ọkụ dị elu, nke pụtara na enwere ike iji ya na-esi nri na-ekpo ọkụ na-enweghị agbaji ma na-emepụta ihe ndị na-emerụ ahụ.
- Mmanụ esi nri dị iche iche: Enwere ike iji ghee maka ụzọ esi nri dị iche iche, gụnyere frying, sautéing, ịsa achịcha, na ịsa nri. Ọ na-enwekwa ekpomeekpo bara ụba, nke na-esi ísì ụtọ nke a pụrụ iji mee ka ụtọ nke ụdị efere dị iche iche dịkwuo mma.
N'ikpeazụ, ghee bụ mmanụ esi nri dị mma na nke dị iche iche nke bụworo ihe dị mkpa na nri India ruo ọtụtụ narị afọ. Gbalịa ghee ma ọ bụrụ na ịchọrọ ụzọ ọzọ dị mma nke obi karịa mmanụ esi nri ndị ọzọ. Ọ ga-eju gị anya nke ukwuu maka ụtọ ụtọ ya na uru ahụike ya.
Otu esi eme ghee
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Ime ghee n'ụlọ bụ usoro dị mfe nke chọrọ naanị otu ihe. Nke a bụ otu esi eme ghee na usoro anọ dị mfe: Họrọ bọta na-enweghị nnu dị elu. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, chọsie ike maka organic, bọta na-eri ahịhịa, na-ebute ekpomeekpo kacha mma.
Tinye bọta n'ime ite ma tọọ okpomọkụ ka ọ bụrụ ọkara. Kwe ka bọta ahụ gbazee kpamkpam, na-akpali mgbe ụfọdụ ka ọ hụ na ọ dịghị arapara na pan. Ozugbo bọta gbazere, ị ga-ahụ akwa ụfụfụ na-akpụ n'elu. Jiri ngaji wepụ ụfụfụ a wee tụfuo ya.
Belata okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị ma hapụ bọta ahụ ka ọ daa ruo mgbe ihe siri ike na-edozi na ala pan ahụ wee pụta ìhè. Nke a kwesịrị iwe ihe dị ka nkeji 10-15.
Kpachara anya ka ị ghara ọkụ ọkụ, n'ihi na nke a ga-emetụta ekpomeekpo nke ghee. Ozugbo ihe siri ike kwụsịrị, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ghee ka ọ dị jụụ maka nkeji ole na ole. Mgbe ahụ, jiri nlezianya wụsa ghee ahụ site na mma ntupu n'ime ite iko na-adịghị ekpo ọkụ. Tụfuo ihe siri ike fọdụrụ na strainer.
Ghee arụrụ n'ụlọ adịla njikere iji! Chekwaa ya n'ime akpa ikuku adịghị n'ime ebe a na-edebe nri ma ọ bụ friji, ma jiri ya mee ihe kama iji mmanụ esi nri ndị ọzọ. Nwee ụtọ ụtọ ya bara ụba, nutty ekpomeekpo n'ụdị efere dị iche iche.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Ghee mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 1 Pound bọta nke a na-agwaghị agwa
ntuziaka
- Malite site na ịhọrọ bọta na-enweghị nnu dị elu. Buru n'uche maka organic, bọta na-eri ahịhịa ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, n'ihi na nke a ga-eme ka ekpomeekpo kacha mma.
- Tinye bọta n'ime ite ma tọọ okpomọkụ ka ọ bụrụ ọkara. Kwe ka bọta ahụ gbazee kpamkpam, na-akpali mgbe ụfọdụ ka ọ hụ na ọ dịghị arapara na pan.
- Ozugbo bọta gbazere, ị ga-ahụ akwa ụfụfụ na-akpụ n'elu. Jiri ngaji wepụ ụfụfụ a wee tụfuo ya.
- Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma hapụ bọta ahụ ka ọ gbanye ruo mgbe ihe siri ike na-amalite ịkwado na ala nke pan ahụ ma elu ya pụta ìhè. Nke a kwesịrị iwe ihe dị ka nkeji 10-15. Kpachara anya ka ị ghara ọkụ ọkụ, n'ihi na nke a ga-emetụta ekpomeekpo nke ghee.
- Ozugbo ihe siri ike kwụsịrị, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ghee ka ọ dị jụụ maka nkeji ole na ole. Mgbe ahụ, jiri nlezianya wụsa ghee ahụ site na mma ntupu n'ime ite iko na-adịghị ekpo ọkụ. Tụfuo ihe siri ike fọdụrụ na strainer.
- Ghee arụrụ n'ụlọ adịla njikere iji! Chekwaa ya n'ime akpa ikuku adịghị n'ime ebe a na-edebe nri ma ọ bụ friji, ma were ya n'ọnọdụ mmanụ esi nri ndị ọzọ. Nwee ụtọ ụtọ ya bara ụba, nutty ekpomeekpo n'ụdị efere dị iche iche.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.