Ị na-achọ efere shrimp na-atọ ụtọ ma dị mfe ime nke na-ebu ntụ na-esi ísì ụtọ? Elepụla anya karịa uzommeputa a na-atọ ụtọ maka chili galik shrimp!
Nri a ga-abụ ọkacha mmasị ọhụrụ nke nwere mkpuchi na-egbuke egbuke na ihe oriri dị ụtọ nke na-egosi galik chili, ihendori oporo, na soy sauce.
Ya mere, ma ị na-achọ nri abalị ngwa ngwa ma ọ bụ efere iji masị ndị ọbịa, usoro nhazi a ga-egbo ọchịchọ gị maka ụtọ obi ike na oseose. Yabụ, ka anyị nweta nri wee banye n'ime ụwa na-atọ ụtọ nke chili galik shrimp China!
-Awụlikwa elu na-:
Esi Mee Chili Garlic Shrimp
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Chili Garlic Shrimp
Efrata
- 500 g raw oporo , bee & chepụtara
- 1 tablespoon Shaoxing mmanya
- ¼ teaspoon ose cayenne ala ma ọ bụ ose oji n'ala
- ¼ teaspoon granulated garlic ntụ ntụ
Maka mkpuchi:
- 1-½ tablespoons ọka ọka
- 1-½ tablespoon ntụ ọka niile
Maka osisi willow:
- ½ Iko chili garlic ihendori (emere ụlọ ma ọ bụ ụlọ ahịa)
- 2 tablespoons ọkụ aja aja
- 1 tablespoon Oporo ihendori
- 1 teaspoon obere sodium soy ihendori
- 1 teaspoon soy ihendori gbara ọchịchịrị ụtọ ero , soy sauce gbara ọchịchịrị, ma ọ bụ obere soy sauce
- 1 teaspoon obere flakes na-acha uhie uhie
Maka Stir Fry:
- 5 tablespoons mmanụ oliv na-amaghị nwoke ma ọ bụ mmanụ canola , kewara
- 2 tablespoon ginger , mma grated ma ọ bụ minced
- 2 garlic cloves , finest minced
- 3 eyịm green , gbuturu
- 3 chili uhie a mịrị amị
ntuziaka
- Na nnukwu efere, jikọta oporo, ose, galik, na mmanya Shaoxing; Wepụ ya. Na obere efere, jikọta ihe oriri niile; wepụrụ. Na obere efere ọzọ, jikọta ntụ ọka na ọka ọka.
- Kpoo mmanu ngaji 3 n'ime nnukwu skillet na-adịghị osisi n'elu nnukwu okpomọkụ. Ghichaa ahịhịa ndụ n'ime ngwakọta ọka ọka; kpochapu oke ntụ ọka. Ighe na batches, enweghị mgbagwoju anya, ruo mgbe ọla edo na crispy, ihe dị ka nkeji 2 ruo 3.
- Tụgharịa ma gaa n'ihu na-esi nri, ihe dị ka nkeji 2 ruo 3, ruo mgbe ọla edo na crispy. Iji ngaji nwere oghere, wepụ oporo na mmanụ ma tinye ya na efere akwa akwa akwụkwọ ka ọ gbapụ. Ozugbo esichara oporo ahụ, jiri akwa nhicha akwụkwọ hichaa ite ahụ ka ị wepụ ihe ọ bụla fọdụrụnụ. Tinye 2 tablespoons mmanụ na pan na kpoo ọkụ n'elu ọkara okpomọkụ.
- Tinye chili a mịrị amị, galik, na ginger, ma sie nri ruo mgbe ísì ụtọ, ihe dị ka sekọnd 30. Wunye ihendori a kwadebere ma sie nri ruo mgbe ihendori na-agba, ihe dị ka nkeji 1. Weghachite oporo na pan ma kpalie-ighe ruo mgbe ihendori na-egbuke egbuke nke oporo, ihe dị ka nkeji 1 ọzọ. Wepu ite n'ọkụ, kpalite yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Detụ ire ma dozie ntụ ọka ahụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Nyefee ahịhịa ahụ na galik galik ihendori na nnukwu efere ma jiri akụkụ osikapa ọcha na-ejere Chili Garlic Shrimp.
Notes
- Iji chekwaa: Chili Garlic Shrimp, bufee shrimp ọ bụla fọdụrụ n'ime akpa ikuku ma chekwaa ya na friji ruo ụbọchị 3. Ị nwere ike iji ngwa ndakwa nri ma ọ bụ pan na-adịghị mma iji kpoo oporo. Iji kpoo ọkụ n'ime ngwa ndakwa nri, tinye oporo n'ime efere nchekwa ngwa ndakwa nri, kpuchie ya na akwa mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ, na ngwa ndakwa nri dị elu maka nkeji 1-2 ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ.
- Iji kpoo ọkụ: N'ime ite na-adịghị mma, gbakwunye mmiri ma ọ bụ ofe, oporo na ihendori, ma na-emegharị ugboro ugboro ruo mgbe ọ dị ọkụ na ihendori na-afụ ụfụ. Kpachara anya ka ị ghara isi nri nke oporo, nke nwere ike ịghọ ihe siri ike na rubbery. Cheta na ikpoghachi azụ azụ nwere ike ime ka ụtọ na udidi na-apụ n'anya, yabụ na ọ kacha mma ịmegharị ihe ị na-eme atụmatụ iri ma zere ikpo ọkụ ugboro ugboro.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.