Jika Anda sedang mencari hidangan seafood yang lezat dan mudah untuk ditambahkan ke repertoar resep Anda, Udang Bawang Putih Madu wajib dicoba. Resep yang terinspirasi dari Asia ini menyajikan udang lezat yang direndam dalam campuran anggur Shaoxing yang beraroma, kecap rendah sodium, rempah-rempah, lalu digoreng dengan bawang putih, jahe, dan daun bawang.
Bintang pertunjukannya adalah saus manis dan gurih, dibuat dengan madu, kecap, dan serpihan cabai merah, yang menambah kedalaman rasa yang nikmat pada hidangan. Sajikan di atas nasi kukus atau mie, dan Anda akan mendapatkan hidangan cepat dan lezat yang sempurna untuk hari apa pun dalam seminggu.
Bagaimana membuat Udang bawang putih madu
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Campurkan bahan marinade dalam mangkuk sedang atau kantong besar beritsleting. Menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, campur bahan saus; menyisihkan. Letakkan wajan besar di atas api besar yang berisi minyak, tambahkan bawang putih dan jahe, aduk, dan masak selama beberapa detik untuk mengeluarkan aromanya. Tambahkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga udang berubah warna menjadi merah muda, 2 hingga 3 menit.
Tambahkan saus yang sudah dipesan ke dalam wajan dan tumis hingga udang matang dan saus mengental selama 2 hingga 3 menit. Masukkan daun bawang dan sesuaikan bumbu jika perlu. Sajikan tumis Udang Bawang Putih Madu di atas nasi kukus atau sayuran yang diberi taburan daun bawang cincang. Menikmati!
Resep Terkait:
Resep
Udang Bawang Putih Madu Mudah
bahan
Untuk Bumbunya:🦐
- 600 g Shrimp , kupas dan deveined
- 1 sendok makan Anggur Shaoxing atau sherry kering
- 1 sendok makan Kecap Rendah Natrium
- 1 sendok makan kanji dr tepung jagung
- ¼ cabai rawit halus atau lada hitam
Untuk Sausnya:🍯
- 1 sendok makan kecap hitam rasa jamur , kecap hitam, atau kecap rendah sodium
- ¼ cangkir madu
- ¼ sendok teh serpih paprika merah , cabai rawit giling, atau lada hitam giling
Untuk Tumis:🧄
- 1 sendok makan minyak kacang , minyak zaitun extra virgin, atau mentega
- 3 cengkeh bawang putih , cincang halus
- 1 sendok makan jahe , cincang halus
- 3-4 daun bawang , cincang plus untuk hiasan
petunjuk
- Campurkan bahan marinade dalam mangkuk sedang atau kantong ziplock besar. Menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan saus; menyisihkan.
- Tempatkan wajan besar di atas api besar dengan minyak, tambahkan bawang putih dan jahe, aduk dan masak selama beberapa detik untuk mengeluarkan aromanya. Tambahkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga udang mulai berubah warna menjadi merah muda, 2 hingga 3 menit.
- Tambahkan saus yang sudah dipesan ke dalam wajan dan tumis hingga udang matang dan saus mengental selama 2 hingga 3 menit. Masukkan daun bawang dan sesuaikan bumbu jika perlu. Sajikan tumis Udang Bawang Putih Madu di atas nasi kukus atau sayuran kukus yang diberi taburan daun bawang cincang. Menikmati!
Catatan
- Menyimpan: Jika Anda memiliki sisa Udang Bawang Putih Madu, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es hingga tiga hari. Biarkan piring benar-benar dingin sebelum dipindahkan ke wadah, dan jangan biarkan pada suhu ruangan lebih dari dua jam.
- Untuk memanaskan kembali: Saat Anda siap untuk memanaskan kembali piring, Anda bisa memanaskannya di microwave atau memanaskannya kembali di atas kompor. Untuk microwave, letakkan udang di piring tahan microwave dan tutupi dengan tisu basah.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.