Resep Kari Ayam ini adalah cara mudah dan beraroma untuk menikmati santapan lezat dan memuaskan. Dalam resep kali ini, kami akan memasak potongan ayam empuk dengan campuran bumbu aromatik dan saus yang beraroma.
Ini adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat. Mari selami dan mulai memasak!
Bagaimana membuat Kari ayam
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan minyak dengan api sedang dalam wajan antilengket besar hingga panas. Tambahkan bawang bombay. Masak dan aduk hingga berwarna keemasan, 5 hingga 7 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe. Masak dan aduk Kari Ayam selama 1 menit untuk mengeluarkan aromanya.
Pindahkan semua bahan ke satu sisi wajan dan tambahkan sisa minyak ke sisi lainnya. Tambahkan ayam. Cokelat kedua sisi hingga berwarna keemasan, 1 hingga 2 menit per sisi. Tambahkan bubuk kari dan lada hitam bubuk.
Aduk dan masak hingga tercampur rata, sekitar 1 menit atau lebih. Tambahkan tomat kalengan dan pasta tomat. Aduk dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi. Tambahkan kaldu ayam, kecap, dan jamur. Didihkan. Nyalakan api sedang-rendah.
Didihkan tanpa tutup selama sekitar 10 menit. Tambahkan brokoli dan masak hingga empuk, sekitar 2 hingga 3 menit. Hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan Kari Ayam panas di atas nasi kukus sebagai hidangan utama. Nikmati Kari Ayam kami!
Resep Terkait:
- sup kembang kol kari
- Sup Wortel dan Ubi Jalar
- Sup Basil Tomat Panggang
- Sup Lentil Merah Berbumbu India
- Sup labu
Resep
Kari ayam mudah
bahan
- 1.5 pon (689 gram) paha ayam tanpa kulit tanpa tulang , potong menjadi potongan berukuran 1 inci
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin , terbagi
- 1 bawang putih , dicincang
- 3 cengkeh bawang putih , cincang halus
- 1 sendok makan jahe , cincang halus
- 3 - 4 sendok makan bubuk kari
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 1 (14.5oz / 411g) bisa tomat
- 3 sendok makan pasta tomat
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan kecap
- Garam halal , untuk merasakan
- 1 brokoli , potong-potong seukuran sekali gigit
- ½ pon (226 gram) jamur putih , dipotong empat
- 2 sendok makan ketumbar , dicincang
petunjuk
- Dalam wajan antilengket besar, panaskan minyak dengan api sedang hingga panas. Tambahkan bawang bombay. Masak dan aduk hingga berwarna keemasan, 5 hingga 7 menit.
- Tambahkan bawang putih dan jahe. Masak dan aduk Kari Ayam selama 1 menit untuk mengeluarkan aromanya.
- Pindahkan semua bahan ke satu sisi wajan dan tambahkan sisa minyak ke sisi lainnya.
- Tambahkan ayam. Cokelat kedua sisi hingga berwarna keemasan, 1 hingga 2 menit per sisi. Tambahkan bubuk kari dan lada hitam bubuk. Aduk dan masak hingga tercampur rata, sekitar 1 menit atau lebih.
- Tambahkan tomat kalengan dan pasta tomat. Aduk dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi.
- Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, dan jamur. Didihkan. Nyalakan api sedang-rendah. Didihkan tanpa tutup selama sekitar 10 menit. Tambahkan brokoli dan masak hingga empuk, sekitar 2 hingga 3 menit. Hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan Kari Ayam panas di atas nasi putih sebagai hidangan utama.
- Nikmati Kari Ayam kami!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.