Perpaduan lezat antara coklat yang pekat dan lembut serta krim kental yang kental menjadi dasar camilan ini, menambahkan lapisan ekstra keanggunan dan pesona pada hidangan penutup apa pun yang Anda siapkan.
Baik Anda ingin menyajikannya sebagai camilan istimewa di pesta, memberikannya sebagai hadiah dalam kotak cantik, atau sekadar memanjakan diri sendiri, membuat Truffle Cokelat adalah suatu keharusan bagi setiap pecinta hidangan penutup.
Cara Membuat Truffle Coklat
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Potong coklat hingga halus dengan pisau tajam. Tempatkan mereka dalam mangkuk pencampur tahan panas. Panaskan krim dalam panci kecil sampai mendidih. Tuang krim ke dalam mangkuk berisi coklat.
Aduk perlahan krim dan coklat dengan pengocok kawat hingga coklat benar-benar meleleh. Kocok minuman keras pilihan dan vanila. Dinginkan hingga cukup kuat untuk digulung, sekitar 2 hingga 3 jam.
Tempatkan pelapis Anda di atas piring; menyisihkan.
Cara Membentuk Truffle Coklat
Keluarkan campuran truffle dingin dari lemari es (Jika Anda sudah menyimpan campuran coklat di lemari es lebih dari 3 jam, Anda mungkin perlu mendiamkannya pada suhu kamar selama 10 hingga 15 menit agar cukup lunak untuk digunakan.)
Dengan 2 sendok teh, sendokkan adonan coklat berbentuk bulat-bulat ke atas loyang yang dilapisi kertas roti. Dinginkan truffle Cokelat Buatan Rumah selama 30 menit hingga mengeras. Gulung setiap sesendok coklat di tangan Anda untuk membuat bola bundar secara kasar.
Gulingkan pada lapisan yang diinginkan. Ini akan didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu tetapi disajikan pada suhu kamar.
Resep Terkait:
Resep
Truffle Cokelat Mudah
bahan
- ½ cangkir krim kental
- 2 sendok makan Krim Irlandia Baileys , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (cherry) Amaretto atau pengganti krim kental
- 1 sendok makan mentega tawar
- 226 g (dua batang coklat berkualitas 4 ons), cincang
petunjuk
- Potong coklat hingga halus dengan pisau tajam. Tempatkan mereka dalam mangkuk pencampur tahan panas. Panaskan krim dalam panci kecil sampai mendidih. Tuang krim ke dalam mangkuk berisi coklat. Dengan pengocok kawat, aduk perlahan krim dan coklat hingga coklat benar-benar meleleh. Kocok minuman keras pilihan dan vanila. Dinginkan hingga cukup kuat untuk digulung, sekitar 2 hingga 3 jam. Tempatkan pelapis Anda di atas piring; menyisihkan.
Cara Membentuk Truffle Cokelat Buatan Sendiri
- Keluarkan campuran truffle dingin dari lemari es (Jika Anda sudah menyimpan campuran coklat di lemari es lebih dari 3 jam, Anda mungkin perlu mendiamkannya pada suhu kamar selama 10 hingga 15 menit, agar cukup lunak untuk digunakan. .)
- Dengan 2 sendok teh, sendokkan adonan coklat berbentuk bulat-bulat ke atas loyang yang dilapisi kertas roti. Dinginkan truffle Cokelat Buatan Rumah selama 30 menit hingga mengeras. Gulung setiap sesendok coklat di tangan Anda untuk membuat bola bundar secara kasar. Gulingkan pada lapisan yang diinginkan. Ini akan disimpan dalam wadah kedap udara dan didinginkan hingga 2 minggu tetapi disajikan pada suhu kamar.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.