This recipe for Garlic Mashed Potatoes is quite simple and easy to follow. It only requires a few basic ingredients that are readily available in most kitchens. The dish can be easily prepared within minutes, making it an ideal choice for busy weeknights.
Plus, the leftovers can be easily refrigerated and enjoyed for up to 2 days. Untuk resep lainnya yang terinspirasi dari Kentang, lihat ini Kentang panggang, Kentang Hash, Irisan Kentang Pedas, Irisan Kentang Bawang Putih Panggang, dan Salad Kentang Rusia.
Cara Membuat Bawang Putih Kentang tumbuk
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Peel the potatoes, cut them into 1-inch cubes, and place them in a large pot of boiling water. Add the Garlic and simmer uncovered for 10 to 15 minutes until the potatoes are tender.
Drain the potatoes and garlic well, reserving ½ cup of the cooking water. Return the potatoes and garlic to the same pot and stir over low heat until thoroughly dried about 1 minute. Remove from heat, and add the butter to the pot.
Season with 2 teaspoons kosher salt and ½ teaspoon ground black pepper, or adjust to taste, and mash with a potato masher until smooth.
Tambahkan setengah-setengah dan air masak hingga bahan tercampur rata dan kentang mencapai kekentalan yang Anda inginkan, lalu gunakan spatula karet untuk menghaluskan sisa kantong. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Resep Terkait:
Resep
Kentang Tumbuk Bawang Putih Mudah
bahan
- 4 pound Yukon emas , Kentang Russet, atau Kentang Merah, digosok tetapi tidak dikupas
- 12 siung bawang putih segar , hancur
- 1-½ cangkir krim kental atau Half and Half
- ½ cangkir air masak atau krim kental
- 12 sendok makan mentega tawar , terbagi
- 1-½ hingga 2 sendok teh garam kosher
- 1 sendok teh lada hitam
- Daun bawang untuk disajikan , Jika diinginkan
petunjuk
- Kupas kentang, potong dadu berukuran 1 inci, dan masukkan ke dalam panci besar berisi air mendidih. Tambahkan Bawang Putih dan biarkan mendidih tanpa tutup selama 10 hingga 15 menit sampai kentang empuk.
- Tiriskan kentang dan bawang putih hingga bersih, sisakan ½ gelas air rebusan. Kembalikan kentang dan bawang putih ke dalam panci yang sama, dan aduk dengan api kecil sampai kentang benar-benar kering, sekitar 1 menit.
- Angkat dari api, dan tambahkan mentega ke dalam panci — bumbui dengan 2 sendok teh garam halal dan ½ sendok teh lada hitam bubuk atau sesuaikan selera dan haluskan dengan penghancur kentang hingga halus.
- Tambahkan setengah-setengah dan air masak secara bertahap hingga bahan tercampur rata dan kentang mencapai kekentalan yang Anda inginkan, lalu gunakan spatula karet untuk menghaluskan sisa kantong. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.