Mencari pilihan makanan penutup yang menyegarkan dan sehat? Kunjungi Ensalada de Frutas yang Terinspirasi dari Paraguay, salad buah klasik yang penuh warna dan lezat.
Hidangan serbaguna ini dapat dibuat dengan berbagai macam buah-buahan, tetapi resep ini membutuhkan nanas, melon, jeruk, apel, dan anggur merah tanpa biji, semuanya dipotong-potong seukuran gigitan.
Buahnya kemudian dibalut dengan campuran jus jeruk segar yang manis dan tajam, jus jeruk yang dibeli di toko, gula, dan sedikit jus lemon segar.
Namun, jika diinginkan, hidangan ini dapat dibuat menggunakan jus jeruk segar untuk menambah rasa jeruk. Hasilnya adalah makanan penutup beraroma dan bergizi yang cocok untuk cuaca hangat atau kapan pun Anda ingin menikmati sesuatu yang manis dan memuaskan.
Salad buah ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga merupakan cara yang bagus untuk menghabiskan sisa buah yang Anda miliki. Jangan ragu untuk menukar buah yang disarankan dengan buah favorit Anda atau apa pun yang sedang musim.
Jadi, apakah Anda sedang mencari makanan penutup yang sehat atau camilan untuk dibagikan kepada keluarga dan teman, ensalada de frutas pasti menjadi pilihan yang populer. Untuk resep buah lainnya, lihat ini Salad Buah Musim Dingin, pendeta, Berry Sepele, dan tar buah.
Cara Membuat Ensalada de Frutas
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Cuci semua buah sampai bersih dan keringkan. Selanjutnya kupas, inti, dan potong 1 nanas dan 2 apel menjadi ¾ inci kotak. Anda bisa menggunakan alat pengupas apel atau pisau tajam untuk melakukannya buang inti apel.
Lalu, bersihkan 1 buah melon mengiris melon yang terbuka menjadi dua, memanjang atau melintang, dan gunakan sendok untuk menyendok bijinya pusatkan dan buang bijinya. Dari sana, potong menjadi ¾ inci kotak. Kupas dan potong juga 3 jeruk menjadi kubus berukuran ¾ inci.
Masukkan semua kubus buah ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 pon anggur merah tanpa biji ke dalam mangkuk pencampur. Anda bisa membiarkannya utuh atau memotongnya menjadi dua, tergantung pada preferensi Anda.
Tambahkan ½ cangkir gula ke dalam mangkuk pencampur; sesuaikan jumlah gula sesuai selera anda. Tuangkan 52 fl oz jus jeruk berkualitas baik yang dibeli di toko dan 4 cangkir jus jeruk segar ke dalam mangkuk pencampur. Peras jus dari 1 buah lemon atau jeruk nipis ke dalam mangkuk pencampur. Campurkan semua bahan secara perlahan hingga gula larut dan buah terlumuri campuran jus secara merata.
Tutupi mangkuk pencampur dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan agar rasa bisa menyatu.
Catatan: Kami menggunakan kombinasi yang dibeli di toko dan yang segar perasan jus jeruk untuk menyeimbangkan kenyamanan dan kesegaran mencicipi. Namun, jika mau, Anda bisa menggunakan jeruk segar utuh jus jika diinginkan.
Lihat Resep Buah Lainnya:
Resep
Salad Buah Mudah
Tools
- Sendok Besar
bahan
- 1 nanas , potong dadu berukuran ¾ inci
- 1 melon , potong dadu berukuran ¾ inci
- 3 jeruk , potong dadu berukuran ¾ inci
- 2 apel , potong dadu berukuran ¾ inci (gunakan pisau tajam untuk memotong bagian tengahnya). Untuk resep Ensalada de Frutas ini, kami memutuskan untuk membiarkan apel tidak dikupas karena keluarga kami tidak mempermasalahkan kulitnya, dan hal itu menambah tekstur dan nutrisi ekstra.
- 1 pon anggur merah tanpa biji , utuh atau dipotong menjadi dua
- 1.53- liter jus jeruk
- 4 cangkir jus jeruk segar
- ½ cangkir gula , sesuaikan dengan selera
- Jus dari 1 buah lemon atau jeruk nipis
petunjuk
- Cuci semua buah sampai bersih dan keringkan. Selanjutnya, kupas, buang bagian tengahnya, dan potong 1 nanas dan 2 apel menjadi kubus berukuran ¾ inci. Anda bisa menggunakan alat penghancur apel atau pisau tajam untuk membuang inti apel. Kemudian bersihkan 1 buah melon dengan cara membelah buah melon yang terbuka menjadi dua, memanjang atau melintang, lalu gunakan sendok untuk menyendok bijinya dari tengah dan membuang bijinya. Dari sana, potong menjadi kubus berukuran ¾ inci. Kupas dan potong juga 3 jeruk menjadi kubus berukuran ¾ inci.
- Masukkan semua kubus buah ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 pon anggur merah tanpa biji ke dalam mangkuk pencampur. Anda bisa membiarkannya utuh atau dipotong menjadi dua, tergantung selera Anda.
- Tambahkan ½ cangkir gula ke dalam mangkuk pencampur; sesuaikan jumlah gula sesuai selera anda. Tuangkan 52 ons cairan jus jeruk berkualitas baik yang dibeli di toko dan 4 cangkir jus jeruk segar ke dalam mangkuk pencampur. Peras jus dari 1 buah lemon atau jeruk nipis ke dalam mangkuk pencampur. Campurkan semua bahan secara perlahan hingga gula larut dan buah terlumuri campuran jus secara merata.
- Tutupi mangkuk pencampur dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan agar rasa bisa menyatu.
- Catatan: Kami menggunakan kombinasi jus jeruk yang dibeli di toko dan perasan segar untuk menyeimbangkan kenyamanan dan rasa segar. Namun, jika mau, Anda bisa menggunakan jus jeruk segar seluruhnya jika diinginkan.
Catatan
Di wadah terpisah, campurkan bahan dressing (air jeruk, gula pasir, dan air jeruk lemon atau jeruk nipis) hingga tercampur rata.
Tuangkan saus di atas buah dan aduk semuanya hingga buah terlapisi secara merata.
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau pindahkan ke wadah kedap udara dan dinginkan hingga 5 hari. Saat Anda siap menyajikan ensalada de frutas, aduk sebentar untuk mendistribusikan kembali saus dan rasa. Anda juga bisa menambahkan hiasan tambahan, seperti daun mint cincang, pada saat ini. Dengan menyiapkan salad buah terlebih dahulu, Anda dapat menghemat waktu persiapan dan menyiapkan hidangan lezat dan menyegarkan saat Anda membutuhkannya. Cara Membekukan Meskipun ensalada de frutas dapat dibekukan, tekstur buah dapat berubah setelah dibekukan dan dicairkan, dan salad mungkin menjadi sedikit lembek. Berikut cara membekukan ensalada de frutas: Siapkan ensalada de frutas seperti biasa, potong buah menjadi potongan-potongan kecil dan campurkan dalam mangkuk besar.
Di wadah terpisah, campurkan bahan dressing (air jeruk, gula pasir, dan air jeruk lemon atau jeruk nipis) hingga tercampur rata.
Tuangkan saus di atas buah dan aduk semuanya hingga buah terlapisi secara merata.
Pindahkan salad buah ke dalam wadah tahan freezer dengan penutup kedap udara atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Pastikan untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin untuk mencegah freezer burn.
Beri label wadah dengan tanggal dan masukkan ke dalam freezer.
Untuk mencairkan salad buah, masukkan ke dalam kulkas semalaman. Jangan mencairkannya pada suhu ruangan karena dapat menyebabkan buah menjadi lembek.
Saat Anda siap menyajikan salad buah, aduk sebentar untuk mendistribusikan kembali saus dan rasa. Anda juga dapat menambahkan daun mint hiasan tambahan pada saat ini. Ingatlah bahwa ensalada de frutas mungkin tidak mempertahankan tekstur aslinya dan mungkin tidak renyah dan segar seperti saat pertama kali disiapkan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsinya dalam waktu 1 bulan setelah dibekukan.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.