Mencari makanan cepat dan mudah yang dikemas dengan rasa dan nutrisi? Lihat resep Tumis Ayam dengan Jamur dan zucchini yang lezat ini! Dengan keseimbangan sempurna antara rasa gurih dan manis, Tumis Ayam ini akan memuaskan selera Anda sekaligus memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda agar tetap sehat dan berenergi.
Menampilkan ayam empuk, jamur lezat, dan zucchini segar, hidangan ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan dosis protein dan sayuran harian Anda. Jadi mengapa menunggu? Cobalah resep Tumis Ayam hari ini dan lihat betapa lezat dan memuaskannya makan sehat!
Cara Membuat Tumis Ayam dengan Jamur & Zucchini
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Dalam mangkuk sedang, campurkan ayam dan semua bahan marinade. Aduk agar tercampur rata. Biarkan marinasi selama kurang lebih 15 menit. Dalam mangkuk berukuran sedang lainnya, campurkan semua bahan saus. Aduk agar tercampur rata.
Menyisihkan Panaskan 2 sendok makan minyak alpukat dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-besar. Sebarkan ayam di wajan atau wajan besar dalam satu lapisan. Bakar hingga bagian bawah berubah warna menjadi keemasan tanpa dipindahkan, sekitar 2 hingga 3 menit.
Aduk dan balik untuk memasak sisi lainnya hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan, sekitar satu menit lagi. Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring besar dan sisihkan.
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak menggunakan wajan atau wajan yang sama, lalu tambahkan jamur dan zucchini. Masak dan aduk hingga jamur dan zucchini matang dan cairannya menguap. Tambahkan bawang putih dan jahe.
Aduk dan masak sebentar. Aduk kembali saus untuk melarutkan tepung maizena dan tuang hingga merata ke dalam wajan. Aduk beberapa kali hingga saus mengental. Tambahkan ayam kembali ke dalam wajan dan masukkan daun bawang.
Aduk agar Tumis Ayam terlumuri saus dengan baik. Segera pindahkan Tumis Ayam ke piring besar. Sajikan Ayam Tumis Goreng panas di atas nasi kukus. Menikmati!
Resep Terkait:
- Udang Lo Mein
- Sayur Lo mein
- Tumis Daging Sapi Pedas
- Brokoli Daging Sapi
- Tumis Kubis dan Daging Sapi
- Brokoli Ayam
Resep
Tumis Ayam Mudah
bahan
Untuk Bumbunya:
- 1 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok makan Anggur Shaoxing
- 1 sendok makan kanji dr tepung jagung
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- ⅛ sendok teh bubuk bawang putih
Untuk Willow:
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan Anggur Shaoxing
- 1 sendok makan kecap hitam rasa jamur atau kecap hitam
- 1 sendok makan kecap rendah sodium sodium
- ½ cangkir air hangat dipadukan dengan kaldu rasa ayam knorr rendah sodium
- 3 sendok teh gula
- 2 sendok teh kanji dr tepung jagung
- 1 sendok teh cabai rawit giling atau lada hitam giling
Untuk tumisan:
- 3 sendok makan minyak alpukat , minyak kacang tanah, minyak canola, atau minyak sayur dibagi
- ½ lbs (225 g) jamur baby portabella atau putih
- 4 cengkeh bawang putih , cincang halus
- 3 sendok teh jahe , cincang halus
- 1 seikat kecil daun bawang , dicincang
petunjuk
- Dalam mangkuk sedang, campurkan ayam dan semua bahan marinade. Aduk agar tercampur rata. Biarkan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
- Dalam mangkuk berukuran sedang lainnya, campurkan semua bahan saus. Aduk agar tercampur rata. Menyisihkan
- Panaskan 2 sendok makan minyak alpukat dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-besar. Sebarkan ayam di wajan atau wajan besar dalam satu lapisan. Bakar hingga bagian bawah berubah warna menjadi keemasan tanpa dipindahkan, sekitar 2 hingga 3 menit. Aduk dan balik untuk memasak sisi lainnya hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan, sekitar satu menit lagi. Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring besar dan sisihkan.
- Dengan menggunakan wajan atau wajan yang sama, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak, lalu tambahkan jamur dan zucchini. Masak dan aduk hingga jamur dan zucchini matang, dan cairannya menguap.
- Tambahkan bawang putih dan jahe. Aduk dan masak sebentar.
- Aduk kembali saus untuk melarutkan tepung maizena dan tuang ke dalam wajan hingga merata. Aduk beberapa kali hingga saus mengental.
- Tambahkan ayam kembali ke dalam wajan dan masukkan daun bawang. Aduk untuk melapisi semuanya dengan saus. Segera pindahkan semuanya ke piring besar. Sajikan Ayam Tumis Goreng panas di atas nasi kukus. Menikmati!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.