Renyah dan penuh rasa, Isian Roti ini adalah favorit lainnya di rumah saya dan wajib ada di meja kami tahun demi tahun. Dibuat dengan roti yang dibeli di toko,
bawang manis, seledri, dan apel Granny Smith. Saya menambahkan campuran herba segar seperti sage, thyme, peterseli, oregano, dan rosemary untuk menambah rasanya.
Ditambah lagi, saya menambahkan cranberry dan almond panggang untuk sentuhan khusus. Untuk menyatukan semuanya, saya menggunakan campuran susu dan air,
bersama dengan telur kocok. Alih-alih kaldu ayam tradisional, saya menggunakan air yang dicampur dengan Knorr Granulated Chicken Bouillon untuk menambah rasa yang mendalam.
Cobalah isian roti yang sederhana namun lezat ini, dan saya jamin ini akan menjadi hit di meja Anda!
Sekilas tentang Metode
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
- Panaskan Oven dan Siapkan Hidangannya.
- Siapkan Roti.
- Masak Sayuran.
- Tambahkan Cranberry dan Kacang.
- Buat Campuran Telur.
- Gabungkan dan Istirahat.
- Panggang dan Sajikan.
Tips dan Saran
- Perhatikan bahwa saya tidak menambahkan garam ke dalam campuran masakan, karena saya menggunakan kaldu ayam sebagai bumbu. Saya menambahkan secukupnya untuk membumbuinya dan memberinya banyak rasa.
- Roti basi paling cocok untuk isian. Jika roti Anda masih segar, potong dadu dan sebarkan di atas loyang. Biarkan semalaman, atau panggang dalam oven 300°F selama 15 hingga 20 menit.
- Tidak ada yang suka isian kering. Pastikan untuk menambahkan cairan (kaldu) secukupnya agar isian Anda tetap lembab dan beraroma. Berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak dan membuatnya terlalu lembek.
- Diamkan isian Anda selama beberapa menit setelah dimasak. Ini membantu rasa menyatu dan membuatnya lebih mudah untuk disajikan.
Lihat Resep Isian Roti Lainnya:
Resep
Isian Roti Mudah
bahan
Untuk isian roti:
- 2 besar bawang manis atau kuning , potong dadu halus
- 3 tumpukan seledri , potong dadu halus
- 2 apel nenek Smith , tidak dikupas, dibuang bijinya dan dipotong dadu besar
- 1 cangkir cranberry
- ½ cangkir irisan almond pucat, panggang
- 9 cangkir isian roti buatan sendiri atau dibeli di toko).
- 1 besar telur , dipukul ringan
- 1 Cangkir air
- ¾ cangkir susu evaporasi atau susu murni
- 4 sendok makan Kaldu Ayam Butiran Knorr
- 113 g (1 batang) mentega tawar , suhu kamar
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin atau mentega cair
- 3 Sendok makan sage segar cincang
- 2 Sendok makan cincang thyme segar
- 2 Sendok makan peterseli segar cincang
- 1 sendok teh oregano segar cincang
- 1-½ sendok teh Rosemary cincang
- Garam halal/lada hitam bubuk ( untuk merasakan)
petunjuk
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 375 derajat F (190 derajat C). Olesi loyang berukuran 9 kali 13 inci dengan mentega.
- Tempatkan isian roti yang belum dibumbui ke dalam mangkuk besar.
- Dalam panci sedang dengan api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan bawang bombay, seledri, dan apel, lalu bumbui dengan 1 sendok teh Knorr kaldu ayam dan ½ sendok teh lada hitam.
- Masukkan herba segar cincang (sage, thyme, rosemary, dan peterseli). Tumis hingga lunak, sekitar 10 menit. Gabungkan campuran ini dengan roti dalam mangkuk besar. Masukkan cranberry dan irisan almond.
- Dalam mangkuk sedang yang terpisah, kocok telur, susu evaporasi (atau susu murni), air, dan sisa 3 sendok teh kaldu ayam Knorr.
- Tuangkan campuran telur secara bertahap ke atas campuran roti, aduk hingga semuanya terlapisi secara merata. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap cairan.
- Aduk perlahan adonan lagi dan pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan. Taburkan 1 sendok makan minyak zaitun di atasnya. Tutup dengan kertas timah dan panggang selama 30 menit. Kemudian, keluarkan kertas timah dan lanjutkan memanggang hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan, yang akan memakan waktu sekitar 15 hingga 20 menit lagi. Sajikan isiannya panas.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.