Resep Atole de Maizena – Minuman tepung maizena yang nikmat ini menjadi favorit di Amerika Latin. Dinamakan “Maizena” karena itulah nama merek tepung maizena favorit yang digunakan di Amerika Latin.
Atole De Maizena dibuat dengan tepung maizena. Lezat kapan saja sepanjang tahun, tapi juga cocok untuk Diet Bebas Gluten. Rasanya manis, agak kental, dan lembut.😋
Untuk minuman panas yang lebih menenangkan, cobalah Teman Cocido, coklat putih panas, Kakao Panas Meksiko, atau Cokelat Panas Ceri.
Bagaimana membuat Atole Maizena
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Dalam panci berukuran sedang, campurkan 2-¼ gelas air dengan 2 batang kayu manis dan 2 sendok makan gula merah muda. Tutup dan rebus dengan api besar, aduk sesekali hingga air berubah warna menjadi kayu manis, selama kurang lebih 10 menit.
Selagi adonan mendidih, dalam mangkuk kecil, kocok 5 sendok makan tepung maizena dengan ¾ gelas air hingga tepung maizena larut dan tidak ada gumpalan. Setelah air mendidih, kecilkan api menjadi sedang.
Selanjutnya, tambahkan 2-½ cangkir susu, satu (12 fl oz) susu evaporasi, dan ⅔ cangkir susu kental manis, aduk hingga susu kental manis larut sepenuhnya.
Tambahkan campuran tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tepung maizena tidak menggumpal atau tenggelam ke dasar. Masak Atole, aduk terus hingga cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok, sekitar 10 hingga 15 menit.
Masukkan 1 sendok makan ekstrak vanila dan ½ sendok makan vanila bening. Angkat dari api dan buang batang kayu manis. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya dengan lebih banyak susu kental manis atau gula jika diinginkan.
Sajikan selagi panas, dan taburi dengan bubuk kayu manis sebagai hiasan, jika diinginkan.
Resep Terkait:
- Latte Rempah Labu
- Kakao panas
- Resep Campuran Cappuccino Instan
- Kakao Panas untuk Banyak Orang
- Kafe Cremoso
- Smoothie Oatmeal Apel Hijau yang Sehat
Resep
Atole de Maizena yang mudah
bahan
- 5 sendok makan kanji dr tepung jagung , mendatar
- 2 ½ cangkir susu
- 1 (12 fl oz) Susu evaporasi penuh lemak atau 1-½ cangkir susu murni
- 2-¼ cangkir air
- ⅔ cangkir susu kental manis atau ½ cangkir gula merah muda
- 2 kecil tongkat kayu manis
- 1 sendok makan ekstrak vanila murni
- ½ sendok makan vanilla bening atau ekstrak vanilla murni
- ¾ cangkir air , dingin
petunjuk
- Dalam panci berukuran sedang, campurkan 2-¼ gelas air dengan 2 batang kayu manis dan 2 sendok makan gula merah muda. Tutup, dan didihkan dengan api besar, aduk sesekali hingga air berubah warna menjadi kayu manis, sekitar 10 menit.
- Selagi adonan mendidih, dalam mangkuk kecil, kocok 5 sendok makan tepung maizena dengan ¾ gelas air hingga tepung maizena larut dan tidak ada gumpalan. Setelah air mendidih, kecilkan api menjadi sedang.
- Selanjutnya, tambahkan 2-½ cangkir susu, satu (12 fl oz) susu evaporasi, dan ⅔ cangkir susu kental manis, aduk hingga susu kental manis larut sepenuhnya. Tambahkan campuran tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tepung maizena tidak menggumpal atau tenggelam ke dasar.
- Masak Atole, aduk terus hingga cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok, sekitar 10 hingga 15 menit. Masukkan 1 sendok makan ekstrak vanila dan ½ sendok makan vanila bening. Angkat dari api dan buang batang kayu manis. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya dengan lebih banyak susu kental manis atau gula jika diinginkan. Sajikan selagi panas, dan taburi dengan bubuk kayu manis sebagai hiasan, jika diinginkan.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.