"Asado a la Olla" Iga Pendek Rebus Sempurna Paraguay. Sulit untuk menggambarkan bagaimana hidangan yang sangat sederhana dapat diubah menjadi kelezatan yang membuat ketagihan. Begitu Anda mulai mencicipinya, berhenti hingga habis adalah hal yang mustahil. Selain itu, Anda akan selalu menginginkan lebih.
Cara Membuat Iga Pendek yang Direbus
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Potong beberapa buah jeruk nipis, lemon, atau jeruk asam dan ekstrak sarinya untuk mengisi cangkir kopi ke atas. Cuci daging dan potong potongan daging menjadi irisan-irisan mengikuti ketebalan tulang iga.
Masukkan irisan iga pendek ke dalam panci besar antilengket dan tuangkan 3 gelas (0.71 liter) air; itu harus menutupi sekitar ¾ daging. Tambahkan siung bawang putih dan 1 cangkir (0.24 l) air jeruk nipis, lalu bumbui dengan garam halal dan lada hitam.
Panaskan api sedang hingga mendidih. Tutup dan masak selama sekitar 1 - ½ jam atau sampai Anda melihat Iga Pendek yang Direbus empuk.
Jika cairan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Setelah daging empuk, buka panci, nyalakan api besar, dan sesekali aduk hingga air menguap.
Sebagian besar lemak akan meleleh, yang akan membantu daging menjadi coklat dan menghasilkan rasa yang spektakuler. Setelah potongannya berwarna bagus, tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis, biarkan hingga mengecil hingga hilang sepenuhnya.
Selesaikan pemasakan saat potongan sudah berwarna keemasan pekat. Sajikan dengan iga pendek yang direbus dengan nasi putih, salad, yuca rebus atau goreng, dll. Anda tidak bisa membayangkan betapa lezatnya! Cobalah!!!
Resep Terkait:
- Sandwich Ayam Suwir “Pan con Pollo”.
- Tumis Ayam Sayur
- Chicken Tikka Masala
- Ayam Cabai Manis Thailand
- ayam kacang panjang
- Ayam Mala Sichuan
Resep
Panggang dalam Pot Mudah
bahan
- 2 kg tulang rusuk pendek
- 1 cangkir kapur , lemon, atau jus jeruk asam
- 1 jus jeruk nipis , *(Sentuhan akhir untuk menambah kesegaran cerah)
- 2 cangkir air dan tambahan jika perlu.
- 6 Siung Bawang Putih segar , menghancurkan
- 2 sendok teh garam kosher , untuk merasakan
- 1 Sendok makan Lada hitam , untuk merasakan
petunjuk
- Potong beberapa buah jeruk nipis, lemon, atau jeruk asam dan ekstrak sarinya, secukupnya untuk mengisi cangkir kopi ke atas.
- Cuci daging dan potong potongan daging menjadi irisan-irisan mengikuti ketebalan tulang iga. Masukkan irisan iga pendek ke dalam panci besar antilengket dan tuangkan 3 gelas (0.71 liter) air; itu harus menutupi sekitar ¾ daging.
- Tambahkan siung bawang putih, 1 cangkir (0.24 l) air jeruk nipis, dan bumbui dengan garam halal dan lada hitam. Panaskan api sedang hingga mendidih. Tutup dan masak selama sekitar 1 - ½ jam atau sampai Anda melihat dagingnya empuk. Jika Anda melihat cairannya terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Setelah daging empuk, buka panci, nyalakan api besar, dan sesekali aduk hingga air menguap. Sebagian besar lemaknya akan meleleh, dan lemak yang sama akan membantu daging menjadi cokelat dan menghasilkan rasa yang spektakuler.
- Setelah potongannya berwarna bagus, tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis, biarkan hingga mengecil hingga hilang sepenuhnya.
- Selesaikan pemasakan saat potongan sudah berwarna keemasan pekat. Sajikan, ditemani Iga Pendek Rebus dengan nasi putih, salad, yuca rebus atau goreng, dll. Tak terbayang betapa nikmatnya! Cobalah!!!
- Nikmati Iga Pendek Kami yang Direbus Sempurna "Asado a la Olla"😋
Catatan
- kompor: Pindahkan iga pendek yang telah direbus dan cairan masakan ke dalam panci besar dan panaskan dengan api sedang-kecil, aduk sesekali hingga matang seluruhnya.
- Oven: Pindahkan iga pendek yang telah direbus dan cairan masakan ke piring tahan oven dan tutup dengan kertas timah. Panaskan dalam oven 350°F (180°C) yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20-30 menit atau hingga panas.
- microwave: Pindahkan sebagian iga pendek yang telah direbus dan cairan masak ke dalam wadah tahan microwave dan panaskan dengan suhu tinggi selama 1-2 menit, aduk sesekali, hingga matang seluruhnya.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.