Készüljön fel arra, hogy átadja magát a tökéletes desszertélménynek ezekkel a sajttorta Brownie-kkal. Ha a csokoládé és a sajttorta klasszikus kombinációjának rajongója, akkor imádni fogja ezt a receptet, amely új szintre emeli.
Ezek a brownie-k gazdagok, habosak, és egy zamatos krémes sajttorta réteggel kavarva gyönyörű márványmintát hoznak létre, amely olyan jól néz ki, mint az íze.
A recept egy egyszerű brownie tésztával kezdődik, amely kakaóporral és keserédes csokoládéval van tele, így gazdag csokoládéízt hoz létre, amely kielégíti a csokoládé szerelmeseinek vágyát.
Ha elkészült a brownie-tészta, egy előkészített tepsibe öntjük, és készen állunk a sajttorta örvénylésére.
Ugrás:
Hogyan készítsünk túrótorta Brownies-t
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Egy 9 hüvelykes, négyzet alakú tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy kenjünk ki vajjal vagy tapadásmentes főzőspray-vel. Félretesz, mellőz.
Hogyan készítsünk sajttortát
Egy kis tálban süssük puhára a krémsajtot, körülbelül 20 másodpercig. Elektromos mixer táljában habosra keverjük a megpuhult krémsajtot a cukorral, a tojássárgájával, tiszta vanília kivonat, Ír krémet, és simára lisztet. Félretesz, mellőz.
Hogyan készítsünk Brownie-t
A lisztet és a kakaóport egy közepes tálba szitáljuk, és félretesszük. Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható tálban olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Azonnal hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, és addig keverjük, amíg elolvad és sima nem lesz. Ha csokoládédarabkák maradnak, helyezze a keveréket a mikrohullámú sütőbe 10 másodpercre.
Egy elektromos mixer táljában verjük fel a tojásokat, a kristálycukrot, a világosbarna cukrot, tiszta vanília kivonat, Irish Cream, és só közepes sebességgel, amíg simára. Adjuk hozzá az olvasztottat csokoládé keverjük össze, és addig verjük, amíg jól be nem keveredik. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és alacsony fokozaton addig keverjük, amíg össze nem áll. Ne keverjük túl!
Az előkészített tepsibe kenjük a brownie tésztát. Egy kanál segítségével a sajttorta-tésztát a sajttorta rétegre forgatjuk, körülbelül nyolc darabka (a tökéletes ír krémsajttorta márványos brownie-hoz, hagyjunk annyi helyet, amennyit csak lehet a darabkák között). Egy fa nyárssal forgasd át a sajttorta tésztáját a Brownie tésztán, így márványos mintát készíts. (Ne vigyük túlzásba a márványozást, különben a tészták összezavarodnak).
A Cheesecake Brownies-t süssük puffadásig, és a közepére állítsuk, 40-45 perc alatt. A tepsiben, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Vágja a Cheesecake Brownies-t 3 hüvelykes négyzet alakú darabokra. Élvezd!
Kapcsolódó receptek:
- Sütőtök fűszeres sajttorta
- Nutella Brownies
- Reese's Brownies
- Limoncello sajttorta
- Epres sajttorta parfé
- Sajttorta áfonyakompóttal
Recept
Easy Cheesecake Brownies
Eszközök
Hozzávalók
Az ír krémsajttortához
- 8 uncia krémsajt , lehetőleg Philadelphia márka
- 65 g (⅓ csésze) kristálycukor
- 1 nagy tojássárgája
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 2 evőkanál Irish Cream
- 20 g (2 evőkanál) univerzális liszt, szitálva
Az Irish Cream Brownie-hoz
- 5 evőkanál sótlan vaj
- 4 uncia keserű vagy félédes csokoládé , finomra vágott
- 3 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 50 g (¼ csésze) kristálycukor
- 165 g (½ csésze) világos barna cukor
- 1 Evőkanál tiszta vanília kivonat
- 60 ml (¼ csésze) ír krém
- ¼ teáskanál kóser só
- 103 g (¾ csésze) univerzális liszt, mérőedénybe kanalazva és kiegyenlítve
- 16 g (2 evőkanál) természetes cukrozatlan kakaópor
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Béleljen ki sütőpapírral egy 9 hüvelykes, négyzet alakú tepsit, vagy kenje ki vajjal vagy tapadásmentes sütő spray-vel. Félretesz, mellőz.
Hogyan készítsünk sajttortát
- Egy kis tálban süssük puhára a krémsajtot, körülbelül 20 másodpercig. Elektromos mixer edényében a megpuhult krémsajtot a cukorral, a tojássárgájával, a tiszta vaníliakivonattal, az írkrémmel és a liszttel simára keverjük. Félretesz, mellőz.
Hogyan készítsünk Brownie-t
- Egy közepes tálban szitáljuk össze a lisztet és a kakaóport, majd tegyük félre.
- Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható tálban olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Azonnal hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, és addig keverjük, amíg elolvad és sima nem lesz. Ha csokoládédarabkák maradnak, helyezze vissza a keveréket 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe.
- Elektromos mixer edényében a tojásokat, a kristálycukrot, a világosbarna cukrot, a tiszta vaníliakivonatot, az írkrémet és a sót közepes sebességgel habosra keverjük. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládés keveréket, és addig verjük, amíg jól el nem keveredik. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és alacsony fokozaton addig keverjük, amíg össze nem áll. Ne keverjük túl!
- Az előkészített tepsibe kenjük a brownie tésztát. Egy kanál segítségével a sajttorta-tésztát a sajttorta rétegre forgatjuk, körülbelül 8 babot (a tökéletes ír krémsajttorta márványos brownie-hoz, hagyjunk annyi helyet, amennyit csak lehet a darabkák között).
- Egy fa nyárssal forgasd át a sajttorta tésztáját a Brownie tésztán, így márványos mintát készíts. (Ne vigyük túlzásba a márványozást, különben a tészták összezavarodnak).
- A túrótorta márványos brownie-t süssük puffadásig és a közepére állítsuk, 40-45 perc alatt. A tepsiben, rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Vágja a Cheesecake Márvány Brownies-t 3 hüvelykes négyzet alakú darabokra. Élvezd!
Megjegyzések
- Tárolni: A túrótorta brownie-kat hagyjuk teljesen kihűlni a serpenyőben, majd fedjük le műanyag fóliával vagy alufóliával. Szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig, hűtőszekrényben pedig legfeljebb 5 napig tárolhatók. Ha hosszabb ideig kell tárolni, akár 3 hónapig is lefagyaszthatja a brownie-kat.
- A felmelegítéshez: Cheesecake Brownie-kat süsse mikrohullámú sütőbe néhány másodpercig, amíg át nem melegszik, vagy melegítse fel a sütőben. A sütőben való újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 350 °C-ra. Helyezze a brownie-t egy tepsire, és süsse 180-5 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Kerülje a túlsütést, mert ez kiszáradhat. A Cheesecake Brownie-t a legjobb frissen tálalni, de felmelegítésükkel visszakaphatják finom, ragacsos állagukat.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.