In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Ha nincs parmezánk, használhat más fajtákat is: frissen Grana Padano, Friss fehér sajt sütéshez, Gruyère vagy bármilyen sajt kombinációja, ami a hűtőben van.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Módszer egy pillantásra
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- Turmixgépben keverje simára a tojást, a tejet, az olajat, a tápiókakeményítőt, a sütőport és a sót.
- Adjunk hozzá parmezánt és keverjük össze kétszer; kerülje a túlkeverést.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Süssük 12-15 percig, amíg aranybarna és puffadt nem lesz.
- Rövid ideig hagyjuk hűlni a serpenyőben, majd vegyük ki és melegen tálaljuk.
További receptek megtekintése:
Recept
Paõ de Queijo Muffin
Eszközök
Hozzávalók
- 3 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 1 csésze teljes tej , szobahőmérséklet
- ¼ csésze víz
- ¾ csésze avokádóolaj vagy bármilyen semleges ízű olaj
- 1 Csésze frissen reszelt parmezán sajt (ne használja az előre reszelt parmezán edényt)
- ½ csésze mozzarella
- 4-½ Csésze Tápiókakeményítő
- 3 teáskanál kóser só (megkóstolni)
- 1 teáskanál Sütőpor , választható
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425 °F-ra. Béleljen ki egy (2) 12 csészés muffinsütőt papírral, vagy szórjon be egy normál muffinformát sütőpermettel liszttel.
- Tegye a tojást, a tejet, a vizet, az olajat, a tápiókakeményítőt, a sütőport és a sót egy turmixba, és turmixolja simára.
- Adjunk hozzá sajtokat, és verjük fel kétszer. Azonnal öntse a tésztát egy muffin vagy mini muffin tepsibe; nagyon híg tészta, ezért lassan öntsük.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.